Hausgemachtes französisches Cruller Donut Rezept

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Dieses französische Cruller Donut-Rezept ist so einfach und ein Traum! Meine Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft Ihnen beim Braten dieser köstlichen Donuts!

French Cruller Rezept

Ich habe genau 4 Donut-Rezepte in meinem Blog. Und heute füge ich eine fünfte hinzu und es ist ein Doozie. Freunde, treffen Sie mein hausgemachtes französisches Cruller Donut Rezept. Ist es Crew-ler oder Crul-Lur? Informelle Umfrage.

Frische Donuts direkt aus Fett und Glasur sind im Grunde das, was meine Welt bewegt. Gord und ich gingen zu Voodoo-Donuts wie eine spirituelle Erfahrung. Donuts sind heilige, heilige Dinge in diesem Haus. War schon immer so; wird immer sein. Als meine Sissy-Hose zu Besuch kam (das ist die Schwester für all Ihre normalen Leute), planten wir, unser Körpergewicht in Boston Cream Donuts und Maple Bacon Bars bei Voodoo zu essen. Nun, irgendwann vor unserer Abreise haben wir beschlossen, dass es besser ist, unsere eigene zu machen. Hier liegt unsere Entscheidung auf Ihrem Computerbildschirm.

Süß, knusprig, zart, heiß aus den Fett-Crullern. Dies sind also nicht die typischen Donuts, sondern auf ihre Weise so lecker. Wenn Sie noch nie einen Cruller hatten, holen Sie sich einen. Du wirst es mir später danken.

Eine Sache, die ich an diesen Donuts liebe, ist, dass du die gesamte Charge in ungefähr einer Stunde erledigen kannst! Keine Ausfallzeiten warten. ERGEBNIS. Die Zeitsache hat mich WIRKLICH dazu gebracht, mich in diese kleinen Kerle zu verlieben. Du meinst, ich kann 14 davon in einer Stunde in meinen Mund schieben anstatt in 3? VERKAUFT!

Wie man Cruller herstellt

Beginnen Sie mit Kochen Sie etwas Wasser und Butter zusammen in einem Topf.

Sobald es kocht, rühren Sie um in etwas Mehl und Salz.

Kräftig umrühren, bis der Teig zusammenkommt. Vom Herd nehmen und einige Minuten abkühlen lassen.

Jetzt geht es los Diese Eier einzeln einrühren, bis ein dünnerer, glatter Teig zusammenkommt.

So etwas ist gut. Wenn es schwer zu pfeifen ist, bedeutet dies, dass es zu dick ist und Sie ein anderes Ei einrühren sollten.

Den Teig in Kreisen auf Pergamentpapier legen und in den Gefrierschrank stellen.

Während diese gefrieren, rühren Sie Ihre Glasur zusammen und erhitzen Sie Ihr Pflanzenöl.

Sie möchten, dass Ihre Glasur dick, aber immer noch etwas flüssig ist. Ich habe versucht, Ihnen mit diesem Foto einen Mittelweg zu zeigen. Mir ist klar, dass dieses Foto wahrscheinlich nichts über die Glasurviskosität aussagt. Sie sind also willkommen.

Braten von Cruller-Donuts

Wenn Ihr Öl heiß ist und Sie Ihre gefrorenen Cruller in einem Stück vom Pergamentpapier abziehen können, geben Sie diesen Babys ein heißes Bad! Sie wollen das Öl irgendwo zwischen 325 und 350 Grad, damit diese kleinen Jungs knusprig und herrlich werden können. Ich benutze kein Thermometer, weil ich so ein Rebell bin, aber Sie können wissen, dass Ihr Öl heiß genug ist, wenn Sie einen Cruller hineinfallen lassen und Blasen um ihn herum zischen und schwimmen. Alles in allem sollte dies nach einer Minute und maximal 2 Minuten erfolgen.

Sobald sie auf beiden Seiten schön und golden sind, entfernen Sie sie zum Abtropfen auf Papiertüchern.

Und dann in etwas Glasur eintauchen.

ODER wenn Sie frech sind, Tauchen Sie sie in etwas Zitronenglasur. OH JA. Das war die Bombe.

Eigentlich waren sie alle die Bombe. Ich hatte ungefähr 42 davon, bevor ich mich aufhielt und den Rest meinem Mann bei der Arbeit übergab. Halleluja für hungrige Mitarbeiter.

Die druckbare Rezeptkarte finden Sie weiter unten. Wir wünschen Ihnen einen schönen Tag!

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