Hemlagad French Cruller Donut Recept

Det här inlägget kan innehålla affiliate-försäljningslänkar. Läs min policy för utlämnande.

Detta franska Cruller Donut-recept är så enkelt och att dö för! Min steg för steg-guide hjälper dig att steka upp dessa läckra munkar!

French Cruller Recept

Jag har exakt 4 munkarrecept på min blogg. Och idag lägger jag till en femte och det är en doozie. Vänner, träffa mitt hemlagade French Cruller Donut Recept. Är det Crew-ler eller crul-lur? Informell omröstning.

Färska munkar direkt ur fettet och glasyren är i princip det som får min värld att gå runt. Gord och jag åkte till voodoo-munkar var som en andlig upplevelse. Donuts är heliga, heliga saker i det här huset. Har alltid varit; kommer alltid vara. Så när mina bröstbyxor kom på besök (det är syster för alla dina vanliga folk), planerade vi att äta våra kroppsvikt värda i Boston Cream Donuts och Maple Bacon Bars på voodoo. Tja, någon gång innan vi lämnade, bestämde vi oss för att det skulle vara bättre att göra våra egna, så här ligger vårt beslut på din datorskärm.

Söt, krispig, öm, varm ur fett Crullers. Dessa är så inte den typiska munken {jäst-risen} men är så läckra på sitt eget sätt. Om du aldrig har haft en cruller, skaffa dig en. Du tackar mig senare.

En sak som jag råkar älska med dessa munkar är att du kan få hela satsen klar på ungefär en timme! Ingen stillestånd väntar. GÖRA. Tidsaken är vad som verkligen fick mig att bli kär i dessa små buggare. Du menar att jag kan skjuta in 14 av dessa i min mun på en timme istället för 3? SÅLD!

Hur man gör crullers

Börja med koka lite vatten och smör tillsammans i en kruka.

När det kokar, rör om i lite mjöl och salt.

Rör om kraftigt tills degen kommer ihop. Ta bort från värmen och svalna några minuter.

Nu ska vi att röra i dessa ägg en i taget tills en tunnare, jämn smet kommer ihop.

Något som detta är bra. Om det är svårt att pipa betyder det att det är för tjockt och du bör blanda i ett annat ägg.

Rör smeten i cirklar på lite pergamentpapper och lägg i frysen.

Medan de fryser, rör om glasyren och börja värma din vegetabiliska olja.

Du vill ha din glasyr tjock men ändå lite rinnande. Jag försökte visa dig en mellanväg med det här fotot. Jag inser att det här fotot förmodligen inte berättar något om glasyrens viskositet så … … du är välkommen.

Steka Cruller Donuts

När din olja är varm och du kan dra dina frysta crullers av pergamentpapperet i ett stycke, ge de barnen ett varmt bad! Du vill ha oljan någonstans mellan 325 och 350 grader så att de här små killarna kan bli krispiga och förtjusande. Jag använder inte en termometer för jag är en rebell så, men du kan veta att din olja är tillräckligt varm när du släpper en krullare in och bubblor sissar runt den och flyter. Sammantaget bör dessa göras efter en minut och max 2 minuter.

När de är vackra och gyllene på båda sidor, ta bort dem till pappershanddukar för att rinna av.

Doppa sedan ner i lite glasyr.

ELLER om du är sassy, doppa dem i lite citronglasyr. Åh ja. Det var bomben.

Egentligen var de alla bomben. Jag hade ungefär 42 av dessa innan jag stannade och lämnade resten till min man på jobbet. Halleluja för hungriga medarbetare.

Utskrivbart receptkort är nedan, ha en fantastisk dag!

Andra recept du kanske gillar:

• Morotkakamunkar med Gräddostfrostning
• Puddin-munken
• Nutella-munkar med 3 ingredienser
• Röda sammet-kokosnötsmunkar
• Tranbärs-apelsinkakamunkar
• Smores Donuts