自家製フレンチクルーラードーナツレシピ

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このフランスのクルーラードーナツレシピはとても簡単で、死ぬほど簡単です。私のステップバイステップガイドは、これらのおいしいドーナツを揚げるのに役立ちます!

フレンチクルーラーレシピ

ブログに正確に4つのドーナツレシピがあります。そして今日、私は5番目を追加します、そしてそれはドゥージーです。友達、私の自家製フレンチクルーラードーナツレシピに会いましょう。それはクルーラーですか、それともクルーラーですか?非公式の世論調査。

グリースと釉薬から出た新鮮なドーナツは、基本的に私の世界を一周させるものです。ゴードと私がブードゥードーナッツに行くのは、精神的な経験のようなものでした。この家ではドーナツは聖なるものです。常にされています。常になります。それで、私の弱虫パンツが訪問に来たとき{それはあなたのすべての普通の人々の姉妹です}、私たちはブードゥーでボストンクリームドーナツとメープルベーコンバーで私たちの体重に相当するものを食べることを計画していました。さて、出発する前のある時点で、私たちは自分で作る方が良いと判断したので、ここに私たちの決定があなたのコンピュータ画面にあります。

甘く、サクサク、柔らかく、グリースクルーラーから熱い。これらは典型的なドーナツ{イーストライズ}ではありませんが、独自の方法でとてもおいしいです。クルーラーを一度も持ったことがない場合は、クルーラーを手に入れてください。後で感謝します。

これらのドーナツについて私がたまたま気に入っていることの1つは、バッチ全体を約1時間で完了できることです。ダウンタイムの待機はありません。スコア。時間の問題は、私がこれらの小さなバガーに恋をした理由です。これらのうち14個を3個ではなく1時間で口に入れることができるということですか?売り切れました!

クルーラーの作り方

まずは鍋に水とバターを一緒に沸騰させます。

沸騰したら、かき混ぜます小麦粉と塩を入れます。

生地がまとまるまで激しくかき混ぜます。火から下ろし、数分冷まします。

これから始めます薄くて滑らかなバッターが集まるまで、これらの卵を1つずつかき混ぜます。

このようなものは良いです。パイプが難しい場合は、厚すぎるため、別の卵を入れてかき混ぜる必要があります。

バッターをパーチメント紙の上に円形にパイプし、冷凍庫に入れます。

それらが凍っている間に、釉薬を一緒にかき混ぜて、植物油を加熱し始めます。

釉薬を厚くしたいが、それでも少し水っぽい。この写真で中途半端なところを見せてみました。この写真はおそらく釉薬の粘度について何も教えてくれないので……どういたしまして。

フライングクルーラードーナツ

油が熱くなり、冷凍したクルーラーをパーチメント紙から一枚で剥がすことができたら、それらの赤ちゃんに温浴を与えます! 325度から350度の間のどこかにオイルが欲しいので、これらの小さな男たちはサクサクして楽しいものになります。私は温度計を使用していません。私はそのような反逆者ですが、クルーラーを落とし、その周りに泡が沸騰して浮くと、オイルが十分に熱くなっていることがわかります。全体として、これらは1分後および最大2分で実行する必要があります。

両面が美しく金色になったら、ペーパータオルに移して水気を切ります。

そして釉薬に浸します。

または、生意気な場合は、それらをレモン釉薬に浸します。そうそう。それらは爆弾でした。

実際、それらはすべて爆弾でした。私は自分自身を止めて残りを仕事中の夫に預ける前に、これらのうちの約42を持っていました。お腹を空かせた同僚のためのハレルヤ。

印刷可能なレシピカードは下にあります。素晴らしい一日を!

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14票から4.86

自家製フレンチクルーラードーナツレシピ

このフレンチクルーラードーナツレシピはとても簡単で、死ぬほど簡単です!私のステップバイステップガイドは、これらのおいしいドーナツを揚げるのに役立ちます!

小24杯
準備時間45分

調理時間10分

成分

  • ▢1/ 2カップバター
  • ▢水1カップ
  • ▢万能小麦粉1カップ
  • ▢小さじ1/2の塩
  • ▢卵4個
  • ▢揚げ物用植物油

釉薬用-

  • ▢2カップの粉末砂糖
  • ▢大さじ2杯の牛乳
  • ▢小さじ1/2バニラ
  • ▢1/ 4ティースプーンレモンエキスオプション

手順

  • バターと水を持ってきて小さな鍋で沸騰させます。混合物が沸騰したら、小麦粉と塩を混ぜ合わせるまでかき混ぜます。火から下ろし、3分間冷まします。
  • 卵を小さなボウルに割る。完全にバッターが完全に滑らかになるまで、卵を1つずつ温かい混合物に混ぜます。
  • 配管に移します大きな溝付きの先端が付いた袋と、パーチメント紙で裏打ちされたベーキングシート上で円形にパイプします。冷凍庫に30分間入れます。
  • 植物油を側面の高い大きな鍋に注ぎます。 「少なくとも3インチのグリースです。油を325〜350度に加熱します。油が加熱されている間に、すべての成分を一緒にかき混ぜて、滑らかで滑らかになるまで釉薬をかけます…ただし、あまり流動的ではありません!
  • 冷凍したクララーを1つずつ熱い油に落とし、片面約1分間、または軽く金色になるまで炒めます。水気を切り、すぐに釉薬を塗ります。余分な釉薬が滴り落ちるように冷却ラックに置きます。40分ほどすると、釉薬はクララーに固まります。釉薬からすぐに温めてお召し上がりください。

栄養

カロリー:103kcal |炭水化物:14g |タンパク質:1g |脂肪:4g |飽和脂肪:2g |コレステロール:37mg |ナトリウム:93mg |カリウム:17mg |砂糖:9g |ビタミンA:160IU |カルシウム:7mg |鉄:0.4mg
コース:朝食、デザート
料理:アメリカ料理、フランス料理
キーワード:Cruller、Cruller Donut、French Cruller

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