Przepis na domowe francuskie pączki Cruller

Ten post może zawierać linki handlowe partnerów. Przeczytaj moje zasady dotyczące ujawniania informacji.

Ten francuski przepis na pączki Cruller jest tak łatwy i nie do przebicia! Mój przewodnik krok po kroku pomoże Ci usmażyć te pyszne pączki!

Francuski Cruller Przepis

Na swoim blogu mam dokładnie 4 przepisy na pączki. A dzisiaj dodam piątą i to już koniec. Przyjaciele, poznajcie mój przepis na domowe francuskie pączki Cruller. Czy to Crew-ler czy crul-lur? Nieformalna ankieta.

Świeże pączki prosto z tłuszczu i polewy są w zasadzie tym, co sprawia, że mój świat się kręci. Gord i ja udaliśmy się na pączki voodoo, jak duchowe przeżycie. W tym domu pączki są świętymi, świętymi rzeczami. Zawsze byłem; zawsze będzie. Więc kiedy moje majtki przyszły na wizytę {to siostra dla wszystkich twoich normalnych ludzi}, planowaliśmy zjeść naszą wagę w Boston Cream Donuts i Maple Bacon Bars w voodoo. Cóż, w pewnym momencie przed wyjazdem zdecydowaliśmy, że lepiej będzie zrobić własną, więc oto nasza decyzja na ekranie twojego komputera.

Słodki, chrupiący, delikatny, gorący od tłuszczu Crullers. Nie są to typowe pączki {drożdżowe}, ale na swój sposób pyszne. Jeśli nigdy nie miałeś crullera, idź po niego. Później mi podziękujesz.

Tak się składa, że uwielbiam w tych pączkach całą partię w około godzinę! Bez czekania na przestoje. WYNIK. Czas jest tym, co NAPRAWDĘ sprawiło, że zakochałem się w tych małych robalach. Masz na myśli, że mogę wepchnąć 14 z nich do ust w ciągu godziny zamiast 3? SPRZEDANY!

Jak tworzyć Crullery

Zacznij od gotowanie razem wody i masła w garnku.

Gdy się zagotuje, zamieszaj w odrobinie mąki i soli.

Energicznie mieszaj, aż ciasto się zetnie. Zdejmij z ognia i ostudź kilka minut.

Teraz zaczynamy wmieszać te jajka pojedynczo, aż utworzy się cieńsze, gładkie ciasto.

Coś takiego jest dobre. Jeśli trudno go wycisnąć, oznacza to, że jest za gruby i należy dodać kolejne jajko.

Ułóż ciasto w kółko na papierze pergaminowym i włóż do zamrażarki.

Gdy zamarzną, wymieszaj glazurę i zacznij podgrzewać olej roślinny.

Chcesz, aby szkliwo było grube, ale nadal trochę rzadkie. Na tym zdjęciu starałem się pokazać ci kompromis. Zdaję sobie sprawę, że to zdjęcie prawdopodobnie nie mówi nic o lepkości glazury, więc… nie ma za co.

Smażenie pączków Cruller

Gdy olej jest gorący i będziesz mógł w jednym kawałku zdjąć mrożone ciastka z papieru pergaminowego, daj tym dzieciom gorącą kąpiel! Chcesz oleju w temperaturze od 325 do 350 stopni, aby te maluchy stały się chrupiące i zachwycające. Nie używam termometru, bo jestem takim buntownikiem, ale możesz wiedzieć, że twój olej jest wystarczająco gorący, gdy wrzucisz do niego kruszarkę, a wokół niego skwierczą i unoszą się bąbelki. Podsumowując, należy to zrobić po minucie, maksymalnie po 2 minutach.

Gdy będą śliczne i złociste po obu stronach, wyjmij je na papierowe ręczniki do ścieku.

A następnie zanurz się w glazurze.

LUB jeśli jesteś bezczelny, zanurz je w polewie cytrynowej. O TAK. To była bomba.

Właściwie wszyscy byli bombą. Miałem ich około 42, zanim się zatrzymałem, a resztę rzuciłem mężowi w pracy. Alleluja dla głodnych współpracowników.

Karta z przepisem do wydrukowania znajduje się poniżej, miłego dnia!

Inne przepisy, które mogą Ci się spodobać:

• Pączki z ciasta marchewkowego z Krem z serka
• Puddin Donut
• 3-składnikowe pączki z nutellą
• Red Velvet Coconut Donuts
• Pączki z żurawiną i pomarańczą
• Smores Donuts