Barbera
Provavelmente o primeiro vinho tinto que você bebeu em um restaurante italiano, Barbera vai bem com pratos à base de tomate e aqueles do norte de Itália.
Lasanha fresca com pestoCaçarola de frango com vinho tinto, presunto & pimentasSparguete simples Bolonhês
Mais sobre Barbera
Cabernet Sauvignon
Um clássico global, Cabernet Sauvignon tende a ser médio ou encorpado e é uma ótima combinação para pratos saudáveis, como cordeiro assado e carne bovina, e pratos mais complexos, como coq au vin.
Cordeiro assado lentamente com canela, erva-doce & CitrusBeef filé com beterraba & horseradishCoq au vin com ameixas grossas
Mais sobre Cabernet Sauvignon
Gamay
Vai a uma barbie? Leve uma garrafa de Gamay. É ideal servido junto com vegetais grelhados, sardinhas grelhadas ou salsichas picantes. Coloque na geladeira por uma hora antes de abrir e sirva levemente gelada.
Salada de linguiça escaldante Costelinha com molho de churrasco Beringelas grelhadas com iogurte & mint
Mais sobre Gamay
Grenache
O parceiro perfeito para pratos saudáveis e rústicos, caça e cassoulet. Charter um casal de labradores cruza uma região rural soprada pelo vento e depois volta para casa para assar veado …
Veado suculento assadoFaisão duplo Cassoulet de Raymond Blanc
Mais sobre Grenache
Malbec
O favorito argentino – o Malbec combina melhor com bife grelhado.
Bife com batatas fritas grossas & creme de raiz-forte Um bom bife & torta de rim Ceia de bife para dois ou mais
Mais sobre Malbec
Merlot
Par Merlot com seu peru de Natal ou almoço de domingo de frango assado. Também combina bem com pato assado e caçarolas de inverno.
Pernas de pato assado com molho de vinho tinto Frango assado & cenouras pegajosas
Mais sobre Merlot
Nebbiolo
Um jovem “Barbaresco” vai bem com um prato de carnes frias, enquanto “Barolo” fica melhor com pratos mais ricos, como carne assada.
Placa de mezze fácilMeat platterThane Prince “s torta de carne sem glúten
Mais sobre Nebbiolo
Negroamaro
Direito do sul da Itália, Negroamaro (literalmente “amargo preto”) é uma boa combinação para assados de massa e pratos de salsicha picante.
Macarrão com salsicha escaldada Assado com salsicha rigatoniCarca leve & Massa de feijão assada
Mais sobre o Negroamaro
Pinot Noir
O Pinot Noir de corpo médio vai adornar qualquer mesa de jantar de Natal – é ideal com peru e cordeiro assados. Também funciona bem com queijos cremosos e suaves – experimente o queijo com bolos de aveia ásperos.
Queijo de cabra & tortinhas de cranberrySeven-hour lambLamb pt croûte com molho de groselha
Mais sobre Pinot Noir
Pinotage
Pinotage vermelho é um natural com bife grelhado e salsichas – pense em festas na praia e “braai” da África Austral .
Bife grelhado com rúcula & Salada de trigo Costelinha salteada com molho de churrasco Espetos de carne na grelha
Mais sobre Pinotage
Sangiovese
Esta uva vermelha predominantemente italiana combina bem com ricos molhos de carne na massa – ou experimente com uma pizza de pepperoni, em casa ou em um restaurante.
Pappardelle com linguiça & Semente de funcho à bolonhesa Molho de pimenta assada para macarrão ou frango
Mais sobre Sangiovese
Syrah / Shiraz
Esta uva produz vinhos encorpados que combinam particularmente bem com bifes grelhados e vegetais assados. Um aquecedor de inverno.
Bife com tortinhas de cogumelos folhados Legumes de outono assados com queijo Lancashire Filé de porco com ervas assadas
Mais sobre Shiraz
Tempranillo
Os vinhos tintos brilhantes e suculentos da uva Tempranillo são uma combinação perfeita para cordeiro assado, vegetais assados e cogumelos, especialmente pratos principais vegetarianos.
Cordeiro cozido lentamente com cebolas & massa com cogumelos tomilhoHerbyFrango crocante de tomilho com molho de cogumelos
Mais sobre Tempranillo
Zinfandel
Um vinho encorpado a médio, Zin vai bem com cogumelos do campo salteados ou pratos mais fortes, como veado assado.
Creme de couve-flor com cogumelos silvestres salteadosCogumelos apimentadosSuculento veado refogado
Mais sobre Zinfandel
Vinho branco é mais sua praia? Verifique nosso guia sobre como combinar vinho branco com comida.