Barbera
Barbera to prawdopodobnie pierwsze czerwone wino, które wypiłeś we włoskiej restauracji, dobrze komponuje się z daniami na bazie pomidorów i tymi z północy Włochy.
Świeża lasagne z pesto Zapiekanka z kurczaka z czerwonym winem, szynką & papryka Tak proste spaghetti Bolognese
Więcej o Barbera
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon to światowy klasyk być średniej lub pełnej treści i świetnie pasuje do obfitych dań, takich jak pieczona jagnięcina i wołowina, a także do bardziej złożonych potraw, takich jak coq au vin.
Wolno pieczona jagnięcina z cynamonem i koprem włoskim & cytrusowy Filet wołowy z burakami & chrzanCoq au vin z pulchnymi śliwkami
Więcej o Cabernet Sauvignon
Gamay
Idziesz do Barbie? Weź ze sobą butelkę Gamay. Idealnie pasuje do grillowanych warzyw, grillowanych sardynek lub pikantnych kiełbasek. Wstaw do lodówki na godzinę przed otwarciem i podawaj lekko schłodzoną.
Sałatka z gorącej kiełbasy Skwierczące żeberka z sosem BBQ Grillowane bakłażany z jogurtem & mięta
Więcej o Gamay
Grenache
Idealny partner do obfitych i rustykalnych potraw, dziczyzny i cassoulet. Karta kilka labradorów, przeczesuje jakiś wietrzny krajobraz, a potem wróć do domu na pieczoną dziczyznę …
Soczysta duszona dziczyznaDwuczęściowy bażantRaymond Blancs Cassoulet
Więcej o Grenache
Malbec
Argentyński faworyt – Malbec najlepiej pasuje do grillowanego steku.
Stek z grubymi frytkami & krem chrzanowy Dobry stek & ciasto nerkowe Kolacja stekowa dla dwojga lub więcej
Więcej o Malbec
Merlot
Para Merlot ze świątecznym indykiem lub niedzielny obiad z pieczonym kurczakiem. Dobrze komponuje się również z pieczoną kaczką i zimowymi zapiekankami.
Pieczone udka z sosem z czerwonego wina Pieczony kurczak & lepka marchewka
Więcej o Merlot
Nebbiolo
Młode „Barbaresco” będzie dobrze komponować się z półmiskiem wędlin, a „Barolo” najlepiej będzie pasować do bogatszych potraw, takich jak duszona wołowina.
Łatwy talerz mezze Talerz mięsny Bezglutenowy szewc wołowy Thane Princea
Więcej o Nebbiolo
Negroamaro
Negroamaro, prosto z południowej części Włoch, (dosłownie „gorzka czerń”) dobrze pasuje do zapiekanek z makaronu i pikantnych dań z kiełbasy.
Makaron z gorącą kiełbasą Pieczenie kiełbasy RigatoniMałe chilli & makaron fasolowy
Więcej o Negroamaro
Pinot Noir
Średniej treści Pinot Noir z radością będzie ozdobą każdego świątecznego stołu – idealnie pasuje do pieczonego indyka i pieczonej jagnięciny. Sprawdza się również z kremowymi, łagodnymi miękkimi serami – spróbuj sera z szorstkimi ciastami owsianymi.
Ser kozi & tartaletki żurawinoweSiedmiogodzinna jagnięcinaJagnięcina en croûte z sosem z czerwonej porzeczki
Więcej o Pinot Noir
Pinotage
Red Pinotage to naturalny dodatek do steków z grilla i kiełbasek – pomyśl o imprezach na plaży i południowoafrykańskim „braai” .
Podsmażany stek z rukolą & Sałatka pszenna Skwierczące żeberka z sosem BBQ Szaszłyki jagnięce na grillu
Więcej o Pinotage
Sangiovese
To w dużej mierze włoskie czerwone winogrona dobrze komponuje się z bogatymi sosami mięsnymi na makaron – lub spróbuj z pizzą pepperoni, w domu lub w restauracji.
Pappardelle z kiełbasą & bolognese z nasion kopru włoskiego Sos z pieczonej papryki do makaronu lub kurczaka
Więcej o Sangiovese
Syrah / Shiraz
To winogrono produkuje wina o pełnym smaku, które szczególnie dobrze komponują się z grillowanymi stekami i pieczonymi warzywami. Zimowy cieplej.
Stek z tartaletkami z pieczarkami Pieczone jesienne warzywa z serem Lancashire Filet z wieprzowiny z pieczonymi warzywami
Więcej o Shiraz
Tempranillo
Jasnoczerwone soczyste wina z winogron Tempranillo doskonale pasują do pieczonej jagnięciny, pieczonych warzyw i grzybów, zwłaszcza wegetariańskich dań głównych.
Wolno gotowana jagnięcina z cebulą & tymianek Makaron z grzybami Herby Chrupiący tymiankowy kurczak z sosem grzybowym
Więcej o Tempranillo
Zinfandel
Wino o średniej lub pełnej treści, Zin dobrze komponuje się ze smażonymi polnymi grzybami lub bardziej serdecznymi daniami, takimi jak pieczona dziczyzna.
Krem z kalafiora ze smażonymi dzikimi grzybami Grzyby duszone Soczysta duszona dziczyzna
Więcej o Zinfandel
Lubisz białe wino? Sprawdź nasz przewodnik po dopasowaniu białego wina do potraw.