Barbera
Valószínűleg az első vörösbor, amelyet ittál egy olasz étteremben, a Barbera jól passzol paradicsomalapú ételekhez és az északi Olaszország.
Friss lasagne pesto-val Csirke rakott vörösborral, sonkával & paprikaOlyan egyszerű spagetti Bolognese
További információ a Barberáról
Cabernet Sauvignon
Egy globális klasszikus, a Cabernet Sauvignon hajlamos legyen közepes vagy testes, és remekül illik olyan kiadós ételekhez, mint a sült bárány és a marhahús, valamint az összetettebb ételekhez, például a coq au vin.
Lassan sült bárány fahéjjal, édesköményvel & citrusos marhahús filé répával & tormaCoq au vin dús aszalt szilvával
További információ a Cabernet Sauvignon
Gamay
Barbiba megy? Vigyen magával egy üveg Gamay-t. Ideális rántott zöldség, grillezett szardínia vagy fűszeres kolbász mellé. A nyitás előtt egy óráig pattogjon a hűtőszekrényben, és enyhén hűtött állapotban tálalja.
Ropogós kolbászsaláta Pezsgő tartalék borda BBQ szósszal id = “2532b0a324″>
menta
További információ a Gamay-ról
Grenache
Tökéletes partner a kiadós és rusztikus ételek, a vadak és a cassoulet számára. Charter néhány labrador lesétál néhány szélfúvott vidéken, majd hazajön sült vadhúsra …
Zamatos párolt őzgerincKétrészes fácánRaymond Blanc kagylója
További információ a Grenache-ről
Malbec
Az argentin kedvenc – Malbec a legjobb, mint a grillezett steak párja.
Steak vaskos chipsekkel & tormakrémJó steak & vese pite Steak vacsora két vagy több főre
További információ a Malbecről
Merlot
Pár Merlot karácsonyi pulykájával vagy vasárnapi ebéd sült csirkével. Remekül párosul sült kacsa és télies rakottal.
Sült kacsa lábak vörösboros mártássalSült csirke & ragacsos sárgarépa
További információ a Merlot-ról
Nebbiolo
Egy fiatal “Barbaresco” remekül passzol egy tál hideg húshoz, míg a “Barolo” gazdagabb ételekhez, például párolt marhahúshoz.
Easy mezze plateHús tál Thane Prince gluténmentes marhahús csemege
További információ a Nebbiolo-ról
Negroamaro
Olaszország déli sarkától, Negroamaro (szó szerint) “keserű fekete”) kiválóan passzol a tészta süteményekhez és a csípős kolbászos ételekhez. p> További információ a Negroamaróról
Pinot Noir
A közepes testű Pinot Noir örömmel kecsegtet minden karácsonyi vacsoraasztalon – ideális sült pulyka és sült bárány. Tejszínes, enyhe lágy sajtoknál is jól működik – próbáld ki a sajtot durva zabpogácsával.
Kecskesajt & áfonyás tartletHét órás bárány Bárány en croûte vörös ribizli mártással. .
Sült steak rakétával & búzasaláta Pezsgő tartalék borda BBQ mártással Báránynyárs a grillen
További információ a Pinotage
Sangiovese
Ez a nagyrészt olasz vörös szőlő ízletes tésztafélékben gazdag húsmártásokkal készül – vagy próbálja meg pepperoni pizzával, otthon vagy egy étteremben.
Pappardelle kolbásszal & édesköménymag bolognai Pörkölt paprika szósz tésztához vagy csirkéhez
További információ a Sangiovese-ről
Syrah / Shiraz
Ez a szőlő testes borok, amelyek különösen jól passzolnak a grillezett steakekhez és a sült zöldségekhez. Téli melegítő.
Steak gombás leveles tartletekkel Pörkölt őszi zöldségek Lancashire sajttal Sült sertésfilé sült zöldségekkel
További információ a Shiraz
Tempranillo
A Tempranillo szőlőből származó élénkpiros, lédús borok tökéletesen illenek a báránysülthez, sült zöldségekhez és gombákhoz, különösen a vegetáriánus főételekhez.
Lassan főtt bárány hagymával & kakukkfű Herbiből gombatészta Ropogós kakukkfű csirke gombamártással
További információ a Tempranillóról
Zinfandel
Közepes és testes bor, A Zin jól passzol párolt mezei gombához vagy kiadósabb ételekhez, például sült vadhúshoz.
Karfiolleves krém pirított vadgombávalPárolt gombaZamatos párolt őzgerinc
További információ a Zinfandel
A fehérbor inkább a te dolgod? Nézze meg útmutatónkat a fehérbor étellel való összeegyeztetéséről.