Köksgrunder

Det är middagstid: du har en gryta spagetti kokande på spisen och en panna med lök och nötkött som sjuder bredvid. Du tar en burk tomatsås från skafferiet, men när du försöker skruva av locket känns det väldigt hårt. Kanske beror det på att dina händer inte är helt torra? Du lägger ner burken, torkar handflatorna på en kökshandduk och försöker igen. Ingen tur. Vad ska du göra nu?

Att avbryta middagsplaner på grund av ett fast burklock kanske låter lite dramatiskt, men vi har alla haft den tanken efter minuter av kämpar för att få en envis lock öppet. Sanningen är att burkar kan vara svåra att öppna av olika anledningar och det är inte nödvändigtvis för att du inte är tillräckligt stark. Här erbjuder vi några beprövade och riktiga tips om hur du öppnar burken som inte kommer att springa ut varje gång.

Relaterat: Din ultimata guide till konvertering av matlagning och bakning

Lägg till dragkraft

Glasburkar kan vara hala, så något som kan hjälpa till läggs till dragkraft. Försök att linda en liten handduk runt locket för att vrida upp den. Om handduken rör sig medan du försöker öppna locket, fukta handduken med vatten och linda den sedan runt locket. Gummihandskar och gummiband fungerar också bra för att skapa dragkraft. Ta på dig dessa handskar för att ta tag i locket eller försök att linda ett tjockt gummiband runt locket innan du ger det en chans.

Relaterat: Så här organiserar du din Tupperware-låda en gång för alla

Bryt förseglingen

Nya burkar har ofta en tät vakuumtätning och genom att bryta den förseglingen krävs mindre kraft för att öppna burken. Vissa människor svär vid ”baby bum” pat. Vänd burken på sidan och sedan med en handflata, ge botten på burken några starka klappar. Du kanske hör en pop, vilket indikerar att vakuumtätningen har varit trasig. En annan metod för att bryta vakuumtätningen är att rikta in locket. Använd ett föremål med en viss vikt på det, som baksidan av en tung kökskniv eller en kavel i trä och ge lockens sidor några kranar, roterande burken när du går. Detta kan hjälpa till att bryta tätningen, vilket gör det mycket lättare att vrida upp burken.

Kör den under varmt vatten

Du har försökt lägga till lite dragkraft och bryta vakuumtätningen, men locket sitter fortfarande fast. Nu vill du försöka köra locket under varmt vatten. Beroende på innehållet i burken kan du vara försiktig så att du inte placerar hela burken under varmt vatten (trots allt, ingen gillar varma pickles). Låt det varma vattnet rinna från kranen tills det är varmt och vrid sedan burken på sidan och doppa försiktigt locket under vatten . Vrid burken så att lockets sidor blir våta. Det varma vattnet hjälper metallen att expandera och lossar därför locket och gör det lättare att skruva loss.

Relaterat: Kan jag frysa detta? Hur man fryser frukt, ost, matrester och mer

Tryck på locket

Denna metod är mer användbart för burkar som redan har varit öppna tidigare. Kanske finns det mat som sitter fast runt burkens kant eller en klibbig sås som får locket att fastna på burken. Att knacka på locket ovanpå och runt kanterna, igen med ett tyngre föremål som baksidan av en kockkniv eller en kavel i trä, kan hjälpa till att lossa maten och så småningom lossna burken.

Bryt ut verktygen

Tro det eller ej, det finns verktyg du kan köpa som är gjorda speciellt för att öppna burkar. Ny teknik gör det möjligt för dessa verktyg att greppa, vrida och öppna envisa burklock med ett enkelt tryck på en knapp. Du kan köpa dem i de flesta köksbutiker och online. Du kanske känner dig dum för att använda en, men det kommer utan tvekan att spara tid, smärta och framtida frustration!

Relaterat: De fem bästa köksredskapen som varje hemlagad kock behöver

Brute Force

Ibland handlar det verkligen om styrka. Det är svårt att linda händerna runt burklock beroende på storlek och burkar i sig kan vara besvärliga att hålla i ena handen. Om du har en annan person, be dem hålla burken med båda händerna och använd sedan båda händerna för att vrida locket. Om du är ensam hemma kan det bara behöva några försök att öppna burken med pauser däremellan för att vila händerna. Som en sista utväg kanske du vill besöka grannens hem för hjälp.

Foton med tillstånd av Getty Images

Publicerad 27 april 2019, Uppdaterad 24 januari 2021

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *