Pokarmy zawierające biotynę
Biotyna jest rozpuszczalna w wodzie, co oznacza, że organizm jej nie magazynuje. Jednak bakterie w twoim jelicie mogą wytwarzać biotynę i występuje ona również w różnych produktach spożywczych.
Niektóre pokarmy bogate w biotynę to:
1. Jajka
Chociaż długotrwałe spożywanie białka jaja może powodować niedobór biotyny, żółtko jaja jest w rzeczywistości bogatym źródłem biotyny. Jedno ugotowane jajko dostarcza 10 mikrogramów biotyny.
2. Mleko
Nabiał jest doskonałym źródłem biotyny. Jedna filiżanka mleka o obniżonej zawartości tłuszczu zawiera 0,3 mikrograma biotyny. Mleko ma również wpływ na zdrowie kości i zębów oraz jest bogatym źródłem białka, wapnia, fosforu, potasu i witaminy D.
3. Banany
Jedna porcja (100 gramów) banana daje 0,2 mikrograma biotyny. Banany są również bardzo pożywne z innych względów. Zawierają witaminę B6, witaminę C oraz minerały mangan, potas i magnez.
4. Wątróbka wołowa
Wątróbka wołowa jest największym źródłem biotyny. Zaledwie 3 uncje to 30,8 mikrogramów, co stanowi 103% dziennej wartości.
5. Orzechy włoskie
Ze wszystkich orzechów, orzechy włoskie są największym źródłem witaminy B7. Zawierają 9,5 mikrogramów biotyny w porcji.
6. Wieprzowina
Wątróbka wieprzowa zawiera 45 mikrogramów biotyny na każde 100 gramów. Jednak kotlety wieprzowe są również dobrym źródłem biotyny, z 3,8 mikrogramów biotyny na porcję.
7. Łosoś
Trzy uncje różowego łososia w wodzie zawierają 5 mikrogramów biotyny. To stanowi 17% Twojej dziennej wartości. Łosoś jest pełen innych zdrowych składników odżywczych, a jednym z nich jest witamina B7.
8. Nasiona słonecznika
Kubek prażonych nasion słonecznika zawiera około 2,6 mikrogramów biotyny, czyli więcej niż jakiekolwiek inne nasiona.
9. Grzyby
Grzyby są bogate w witaminę B7. Chociaż nadal trudno jest zbadać dokładną ilość biotyny w grzybach, uważa się, że porcja może zawierać do 10% dziennej wartości.
10. Słodkie ziemniaki
Jedna porcja gotowanego batata zawiera 2,4 mikrograma witaminy H i 8% dziennej wartości biotyny.