Aliments contenant de la biotine
La biotine est soluble dans leau, ce qui signifie que le corps ne la stocke pas. Cependant, les bactéries dans votre intestin peuvent créer de la biotine, et on la trouve également dans divers aliments.
Certains aliments riches en biotine comprennent:
1. Les œufs
Bien quune consommation prolongée de blanc dœuf puisse entraîner une carence en biotine, le jaune dœuf est en fait une riche source de biotine. Un œuf cuit fournit 10 microgrammes de biotine.
2. Lait
Les produits laitiers sont une excellente source de biotine. Une tasse de lait allégé contient 0,3 microgramme de biotine. Le lait contribue également à la santé des os et des dents et est une riche source de protéines, de calcium, de phosphore, de potassium et de vitamine D.
3. Bananes
Une portion (100 grammes) de banane vous donne 0,2 microgramme de biotine. Les bananes sont également très nutritives à dautres égards. Ils contiennent de la vitamine B6, de la vitamine C et des minéraux manganèse, potassium et magnésium.
4. Foie de boeuf
Le foie de boeuf est la plus grande source de biotine. Seulement 3 onces vous donnent 30,8 microgrammes, soit 103% de votre valeur quotidienne.
5. Noix
De toutes les noix, les noix sont la plus grande source de vitamine B7. Ils contiennent 9,5 microgrammes de biotine par portion.
6. Porc
Le foie de porc contient 45 microgrammes de biotine pour 100 grammes. Cependant, les côtelettes de porc sont également une bonne source de biotine, avec 3,8 microgrammes de biotine par portion.
7. Saumon
Trois onces de saumon rose en conserve dans leau contiennent 5 microgrammes de biotine. Cela représente 17% de votre valeur quotidienne. Le saumon regorge dautres nutriments sains, dont la vitamine B7.
8. Graines de tournesol
Une tasse de graines de tournesol torréfiées contient environ 2,6 microgrammes de biotine, soit plus que toute autre graine.
9. Champignons
Les champignons sont riches en vitamine B7. Bien quil soit encore difficile de tester la quantité exacte de biotine dans les champignons, on pense quune portion peut contenir jusquà 10% de votre valeur quotidienne.
10. Patates douces
Une portion de patate douce cuite contient 2,4 microgrammes de vitamine H et 8% de votre valeur quotidienne de biotine.