Mat med Biotin
Biotin er vannløselig, noe som betyr at kroppen ikke lagrer det. Imidlertid kan bakterier i tarmen skape biotin, og det finnes også i forskjellige matvarer.
Noen matvarer med mye biotin inkluderer:
1. Egg
Selv om langvarig forbruk av eggehvite kan forårsake biotinmangel, er eggeplomme faktisk en rik kilde til biotin. Ett kokt egg gir 10 mikrogram biotin.
2. Melk
Meieri er en utmerket kilde til biotin. En kopp melk med redusert fett inneholder 0,3 mikrogram biotin. Melk bidrar også til helse av bein og tenner, og er en rik kilde til protein, kalsium, fosfor, kalium og vitamin D.
3. Bananer
En porsjon (100 gram) av banan gir deg 0,2 mikrogram biotin. Bananer er også næringsrike på andre måter. De inneholder vitamin B6, vitamin C og mineralene mangan, kalium og magnesium.
4. Okselever
Okselever er den største kilden til biotin. Bare 3 gram gir deg 30,8 mikrogram, som er 103% av den daglige verdien.
5. Valnøtter
Av alle nøtter er valnøtter den største kilden til vitamin B7. De inneholder 9,5 mikrogram biotin per porsjon.
6. Svinekjøtt
Svinelever har 45 mikrogram biotin for hvert 100 gram. Imidlertid er svinekoteletter også en god kilde til biotin, med 3,8 mikrogram biotin per porsjon.
7. Laks
Tre gram rosa laks hermetisert i vann inneholder 5 mikrogram biotin. Det utgjør 17% av den daglige verdien din. Laks er full av andre sunne næringsstoffer, og en av dem er vitamin B7.
8. Solsikkefrø
En kopp stekte solsikkefrø har ca. 2,6 mikrogram biotin, som er mer enn noe annet frø.
9. Sopp
Sopp inneholder mye vitamin B7. Selv om det fremdeles er vanskelig å teste for den nøyaktige mengden biotin i sopp, antas det at en porsjon kan inneholde opptil 10% av den daglige verdien.
10. Søtpoteter
En porsjon kokt søtpotet inneholder 2,4 mikrogram vitamin H og 8% av den daglige verdien av biotin.