Alimentos con biotina
La biotina es soluble en agua, lo que significa que el cuerpo no la almacena. Sin embargo, las bacterias en su intestino pueden crear biotina, y también se encuentra en varios alimentos.
Algunos alimentos con alto contenido de biotina incluyen:
1. Huevos
Aunque el consumo prolongado de clara de huevo puede causar deficiencia de biotina, la yema de huevo es en realidad una fuente rica en biotina. Un huevo cocido proporciona 10 microgramos de biotina.
2. Leche
Los lácteos son una excelente fuente de biotina. Una taza de leche descremada contiene 0,3 microgramos de biotina. La leche también contribuye a la salud de los huesos y los dientes, y es una fuente rica en proteínas, calcio, fósforo, potasio y vitamina D.
3. Plátanos
Una porción (100 gramos) de plátano le da 0,2 microgramos de biotina. Los plátanos también son muy nutritivos en otros aspectos. Contienen vitamina B6, vitamina C y los minerales manganeso, potasio y magnesio.
4. Hígado de res
El hígado de res es la mayor fuente de biotina. Solo 3 onzas le dan 30.8 microgramos, que es el 103% de su valor diario.
5. Nueces
De todas las nueces, las nueces son la mayor fuente de vitamina B7. Contienen 9,5 microgramos de biotina por ración.
6. Carne de cerdo
El hígado de cerdo tiene 45 microgramos de biotina por cada 100 gramos. Sin embargo, las chuletas de cerdo también son una buena fuente de biotina, con 3,8 microgramos de biotina por porción.
7. Salmón
Tres onzas de salmón rosado enlatado en agua contienen 5 microgramos de biotina. Eso representa el 17% de su valor diario. El salmón está lleno de otros nutrientes saludables, y uno de ellos es la vitamina B7.
8. Semillas de girasol
Una taza de semillas de girasol tostadas tiene aproximadamente 2.6 microgramos de biotina, que es más que cualquier otra semilla.
9. Hongos
Los hongos son ricos en vitamina B7. Aunque todavía es difícil evaluar la cantidad exacta de biotina en los hongos, se cree que una porción puede contener hasta un 10% de su valor diario.
10. Camotes
Una porción de camote cocido contiene 2.4 microgramos de vitamina H y 8% de su valor diario de biotina.