Káva a hubnutí
Možná (i nemusíte) si uvědomit, že geny hrají roli při určování, jak rychle vaše tělo bude zpracovávat kofein. Gen CYP1A2 je zodpovědný za metabolismus kofeinu a u některých z nás bude rychlý, zatímco u jiných bude „pomalý.
To je částečně důvod, proč někteří lidé mohou vypít 3-4 šálky denně a dokonce si je dát před spaním, zatímco ostatní potřebují popíjet poslední kapku před obědem, pokud chtějí spát.
Ale co to má společného s hubnutím a hubnutím?
Ve skutečnosti hodně.
Káva sama vás nezvýší. Obsahuje nulové kalorie a pokud je užíváno bez přidaného mléka, lze jej konzumovat celý den bez vlivu na linii pasu.
Kde je káva a váha složitější, je způsobeno tím, jak naše těla tráví kofein, kolik šálků pijeme a co k tomu máme.
Hubená plochá bílá se dvěma cukry?
Je to kvůli kofeinu tuk?
Kofein má vliv na váš metabolismus a je známo, že ho podporuje. Ale v průběhu času může účinek kofeinu na náš systém způsobit negativní účinek na naše hormony v důsledku toho, jak kofein zvyšuje produkci adrenalinu.
Což jsme již dostatečně produkovali. Ahoj, stres?
Stejně jako u všech, i u některých lidí bude pití kávy pozitivní účinek – rychlejší metabolismus, zvýšení duševní energie, zatímco jiní budou trpět.
Dr Libby Weaver, mezinárodně uznávaný biochemik a odborník na zdraví žen, říká, že kofein vytváří hormonální změny, které mohou vyvolat přibývání na váze. Podle Weavera kofein ovlivňuje rovnováhu vašeho nervového systému, což může vést k tomu, že si tělo ukládá tuk.
Ve své knize Accidentally Overwight jedna z klientek Weaveru přešla z pití jedné černé kávy denně na čtyři a přibrala 3 kg. Když ji Weaver přesvědčil, aby snížila příjem kávy zpět na jednu, její klientka ztratila 4 kg!
To bylo bez dalších dietních změn.
Ploché bílé, latte nebo cappuccino?
Podle zprávy Australian Square Coffee Report z roku 2018 Flat White je nejoblíbenější volbou kávy ve WA, NT, ACT a QLD, přičemž latte získává korunu ve VIC, SA a TAS. NSW dávají přednost tomu s posypem čokoládou a la cappuccino.
To je spousta mléka.
A mléko obsahuje tuky a kalorie, což je další důvod, proč by vaše ranní káva mohla stoupat. váš pas.
Podle calorieking.com.au
Do toho přidejte cukr a budete muset přidat 63 kJ / 15 kalorií a 4 g sacharidů na čajovou lžičku.
Možná to samo o sobě nebude znít jako hodně, ale když sečtete denní záznam – a možná máte více než jeden – pak se to brzy sčítá.
Káva, hormony a přibývání na váze
Kofein také ovlivňuje váš spánek, a když nespíte dobře, vaše tělo produkuje hormony zvané leptin a ghrelin, o nichž je známo, že zvyšují chuť k jídlu.
Studie ukazují, že leptin se zvyšuje, zatímco my spíme, a ghrelin klesá. Takže když je náš spánek přerušený nebo nedostatečný, tyto hormony dělají opak. Výsledek? Zvýšený hlad a snížený pocit plnosti.
Ten pocit, kdy se nikdy nebudete cítit plní, je, když začneme čichat k občerstvení. To vám určitě přidá centimetry do pasu.
Slyšení, že vaše každodenní káva může způsobit, že přibíráte, není novinkou, která dobře dopadne, ale pokud budete sledovat hladinu stresu, pracujte na snižování svůj příjem a zaměřte se na co nejméně kofeinu denně, pak jako klient Weavera můžete snížit svoji váhu a získat více energie.
„Moji klienti vám to řeknou, když to bude oprávněné, Často je žádám, aby se úplně vzdali kofeinu po dobu čtyř týdnů, “říká Weaver. „Často jsou šokováni tím, kolik energie mají v životě bez kofeinu.“