Receita de molho de chocolate

Embora todo sulista saboreie o cremoso favorito do café da manhã, biscoitos e molho, pelo menos de vez em quando, geralmente faz referência ao molho salpicado de salsicha que nossa mãe fazia melhor. Mas em ocasiões ainda mais raras, mamãe usava o molho de chocolate. Talvez fosse no aniversário, ou talvez ela estivesse se sentindo um pouco generosa naquela manhã de domingo – não importa o motivo, não era um prazer perder. Molho de chocolate é uma receita doce do sul que combina perfeitamente com seus biscoitos escamados favoritos. Para quem nunca experimentou, pode parecer uma dupla improvável; mas os sulistas conhecem o poder de um biscoito caseiro com um toque doce. (Um biscoito fresco, quente fora do forno e regado com xarope de cana grosso, é outro favorito.) Este molho pede apenas farinha, açúcar, cacau em pó, leite e sal – ingredientes que você provavelmente já tem no armário. Você espera até o fim para cair na manteiga, garantindo um acabamento amanteigado e macio. Este molho é definitivamente não é para os preocupados com a saúde, mas não pensamos nessas coisas durante um genuíno café da manhã sulista. Faça um lote desse molho de chocolate para um brunch de fim de semana e garantimos que seus convidados vão delirar.