초콜릿 그레이비 레시피

모든 남부인이 크림 같은 아침 식사, 비스킷, 그레이비를 적어도 가끔씩 맛보는 동안, 보통 우리 엄마가 최고로 만든 소시지 반점 그레이비를 언급합니다. 하지만 더 드문 경우에 엄마가 초콜릿 그레이비를 떼어 내셨을 것입니다. 아마도 생일 때문일 수도 있고, 일요일 아침에 약간 관대함을 느꼈을 수도 있습니다. 이유가 무엇이든 놓칠 수없는 음식이었습니다. 초콜릿 그레이비 은 (는) 좋아하는 색다른 비스킷과 완벽하게 어울리는 달콤한 남부 레시피입니다. 한 번도 시도해 본 적이없는 사람들에게는 드문 듀오처럼 보일 수 있지만 남부 사람들은 달콤한 터치가 가미 된 수제 비스킷의 힘을 알고 있습니다. (신선한 비스킷, 뜨겁고 오븐에서 꺼내 두꺼운 지팡이 시럽을 뿌려서 뿌려 먹는 것도 또 다른 인기 메뉴입니다.)이 그레이비는 밀가루, 설탕, 코코아 가루, 우유, 소금 (이미 찬장에있는 재료) 만 필요합니다. 끝까지 기다립니다. 버터를 넣어 부드럽게 마무리합니다.이 그레이비는 건강에 관심이있는 분들에게는 확실히 아니지만 우리는 보잘것없는 남부 식 아침 식사를하는 동안 그런 것에 대해 생각하지 않습니다. 주말 브런치로이 초콜렛 그레이비를 한꺼번에 만드시면 손님이 열광 할 것입니다.

재료

코코아 가루 1/4 컵

과립 설탕 1 컵

다용도 밀가루 3 큰술

코셔 소금 꼬집기

전유 2 컵

버터 4 테이블 스푼, 각질

비스킷, 서빙 용

방법 만들기

코코아, 설탕, 밀가루, 소금을 큰 프라이팬, 가급적이면 주철 프라이팬에 체로칩니다. 부드럽고 일정한 흐름에 우유를 넣고 부드러워 질 때까지 저어줍니다.

중불에서 내열 주걱이나 나무 숟가락으로 계속 저으면서 그레이비가 묽은 푸딩처럼 걸쭉해질 때까지 약 8 분 동안 저어줍니다. . 그레이비는 먼저 가장자리 주변이 두꺼워 지므로 바닥과 측면에서 계속 저어주세요.

불에서 프라이팬을 제거하고 버터를 떨어 뜨립니다. 녹고 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 비스킷과 함께 따뜻한 그레이비를 제공합니다.

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