Quiche de brócolis é uma das minhas receitas favoritas de café da manhã quente! Saudável, farto e saboroso. Tem tudo o que você deseja e muito mais!
Cheddar e brócolis são uma combinação deliciosa, até no café da manhã! Você também pode desfrutar de & queijo de brócolis na sopa de queijo de brócolis ou na caçarola de brócolis com queijo e frango.
Quiche de brócolis e cheddar
Brócolis e queijo são uma das minhas combinações de sabores favoritas. Esta quiche é saborosa e TÃO fácil de fazer. Especialmente com uma crosta pré-fabricada. AMO uma receita semi-caseira! Basta misturar, despejar, assar e está pronto em menos de uma hora! Simples assim.
Adoramos fazer quiches para brunch de fim de semana com a família e amigos, chá de bebê / casamento e todos os feriados! Pegue aquelas sobras de carne e vegetais que você comeu nas férias e jogue-as na quiche. Isso torna esta receita ainda mais fácil com as sobras que você precisa usar.
A combinação de brócolis, queijo e aquela crosta amanteigada é a perfeição completa. Minha família e eu poderíamos comer esta quiche todos os dias no café da manhã e nunca enjoar dela.
Como fazer quiche de brócolis
PREP. Certifique-se de que o forno esteja pré-aquecido a 350 graus. Agora você pode começar a preparar a crosta da torta.
CRUST. Escolha um prato de torta que seja mais plano do que profundo. Coloque a crosta da torta no prato, dobre o excesso de crosta e amasse as bordas.
Para frisar a crosta da torta, use o dedo indicador de uma mão para empurrar a borda interna para fora enquanto aperta a borda externa com o polegar e o indicador da outra mão.
Pique o fundo e as laterais da crosta da torta para deixar o ar sair, caso contrário, a crosta encolherá. Pré-asse a crosta por 10-12 minutos. Deixe a crosta esfriar um pouco.
ENCHIMENTO. Depois de esfriar, coloque o brócolis e o queijo no fundo da crosta da torta. Em uma tigela média misture o recheio: leite, ovos, sal, pimenta e alho. Despeje o recheio sobre o brócolis e o queijo.
Asse. Asse por 40-45 minutos. Verifique se isso é feito inserindo uma faca no centro. Se sair limpa, tire a quiche do forno. Deixe a quiche repousar por 5-10 minutos antes de servir.
VARIAÇÕES de quiche
Sinta-se à vontade para mudar os sabores do queijo para qualquer coisa que você tiver em mãos! Você também pode adicionar outros vegetais e carnes também. Nossa quiche de bacon e queijo também é uma das receitas favoritas do café da manhã.
Como mencionei anteriormente, você também pode adicionar uma variedade de carnes e vegetais. As sobras funcionam bem. Se você quiser usar ingredientes frescos, certifique-se de que as carnes tenham sido pré-cozidas e os vegetais “mais úmidos”, como cogumelos ou ervilhas, que tenham sido salteados.
Certifique-se de que o líquido nas carnes e vegetais não cozinham na quiche, o que fará com que ela não endureça corretamente.
Preparando e armazenando
Se quiser prepará-la antes do tempo, basta congelar a quiche crua até que esteja pronta para assar e servir. Coloque a quiche em um saco plástico hermético para congelar. Congele por até um mês de antecedência.
Quando estiver pronto para assá-lo, retire do congelador e deixe descongelar um pouco. Em seguida, asse conforme as instruções.
Deixe qualquer resto de quiche de brócolis na assadeira e cubra com papel alumínio e mantê-lo na geladeira por até 3 dias.
Para mais quiches + caçarolas, confira:
- Quiche de presunto e queijo
- Caçarola de café da manhã Tater Tot
- Caçarola de café da manhã Crockpot ole
- Caçarola de café da manhã com queijo Hashbrown
- Receita de estratos de café da manhã
- Caçarola de ovos Benedict
Receita de quiche de brócolis
Ingredientes
- 1 crosta de torta amolecida conforme indicado na caixa
- 2 xícaras de brócolis picado
- 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
- 1 xícara de queijo mozzarella
- 1 xícara de leite
- 4 ovos levemente batidos
- 1/4 colher de chá de sal de alho
- 3 colheres de chá de alho picado
1/4 colher de chá de pimenta
Instruções
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Pré-aqueça o forno a 350 ° F
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Use uma placa para torta de vidro de 9 polegadas de lado raso. Coloque a crosta da torta no prato e amasse as bordas. (Dobramos duas vezes as bordas da crosta e depois as apertamos.) Pique a parte inferior da crosta da torta para deixar o ar sair. Pré-assar a crosta por 10-12 minutos.
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Deixe esfriar um pouco e coloque o brócolis e o queijo no fundo da crosta da torta .
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Em uma tigela média misture o recheio: leite, ovos, sal, pimenta e alho. Despeje sobre o brócolis e o queijo.
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Asse por 40-45 minutos. Verifique se isso é feito inserindo uma faca no centro. Se sair limpa, tire a quiche do forno.
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Deixe descansar por 5 a 10 minutos antes de servir.
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