Broccoli quiche is een van mijn favoriete warme ontbijtrecepten! Gezond, vullend en smaakvol. Het heeft alles wat je wilt en meer!
Cheddar en broccoli zijn een heerlijke combinatie, zelfs in een ontbijtgerecht! Je kunt ook genieten van broccoli & kaas in Broccoli Kaassoep of Cheesy Chicken Broccoli Casserole.
Broccoli-cheddarquiche
Broccoli en kaas zijn een van mijn favoriete smaakcombinaties. Deze quiche is lekker en ZO makkelijk te maken. Vooral met een voorgemaakte korst. HOU VAN een semi-zelfgemaakt recept! Gewoon mixen, gieten, bakken en het is klaar in minder dan een uur! Zo simpel is het.
We houden ervan om quiches te maken voor weekendbrunches met familie en vrienden, baby- / huwelijksborrels en alle feestdagen! Grijp die overgebleven vlees en groenten die je van de vakantie had en gooi ze in de quiche. Het maakt dit recept nog gemakkelijker met restjes die je nodig hebt om op te gebruiken.
De combinatie van broccoli, kaas en die boterachtige korst is complete perfectie. Mijn familie en ik zouden deze quiche elke dag als ontbijt kunnen eten en er nooit ziek van worden.
Broccoli-quiche maken
PREP. Zorg ervoor dat je oven is voorverwarmd tot 350 graden. Nu kunt u beginnen met het bereiden van de taartbodem.
CRUST. Kies een taartvorm die vlakker dan diep is. Plaats je taartbodem in de schaal, vouw overtollige korst om en krimp de randen.
Om een taartbodem te krimpen, gebruik je wijsvinger van een hand om de binnenrand naar buiten te duwen terwijl je de buitenrand knijpt met de duim en wijsvinger van de andere hand.
Prik aan de onderkant en zijkanten van de taartbodem om lucht te laten ontsnappen, anders krimpt de korst. Bak de korst 10-12 minuten voor. Laat de korst even afkoelen.
VULLEN. Leg de broccoli en kaas nadat het is afgekoeld op de bodem van de taartbodem. Meng in een middelgrote kom de vulling: melk, eieren, zout, peper en knoflook. Giet de vulling over de broccoli en kaas.
BAKKEN. Bak 40-45 minuten. Controleer of het klaar is door een mes in het midden te steken. Als hij er schoon uitkomt, haal de quiche dan uit de oven. Laat de quiche 5-10 minuten staan voordat je hem serveert.
quiche VARIATIES
Voel je vrij om de kaassmaken te veranderen in alles wat je bij de hand hebt! Je kunt ook andere groenten en vlees toevoegen. Onze spek- en kaasquiche is ook een van de meest favoriete ontbijtrecepten.
Zoals ik al eerder zei, kun je ook verschillende soorten vlees en groenten toevoegen. Restjes werken goed. Als u verse ingrediënten wilt gebruiken, zorg er dan voor dat het vlees voorgekookt is en dat nattere groenten, zoals champignons of erwten, zijn gebakken.
U wilt ervoor zorgen dat de vloeistof in het vlees en groenten koken niet in de quiche, waardoor deze niet correct wordt ingesteld.
Vooruitgaan + opslaan
Als je het van tevoren wilt maken, vries dan de ongekookte quiche in tot hij klaar is om te bakken en te serveren. Schuif de quiche in een diepvrieszak die luchtdicht is. Vries maximaal een maand van tevoren in.
Als je klaar bent om het te bakken, haal het dan uit de vriezer en laat het een beetje ontdooien. Bak dan zoals aangegeven.
Laat de overgebleven broccoli-quiche in de bakvorm, bedek het met folie en bewaar het tot 3 dagen in de koelkast.
Voor meer quiches + ovenschotels, ga naar:
- Quiche met ham en kaas
- Tater Tot-ontbijtschotel
- Crockpot-ontbijtschotel ole
- Cheesy Hashbrown Breakfast Casserole
- Breakfast Strata Recept
- Eggs Benedict Casserole
Broccoli Quiche Recept
Ingrediënten
- 1 taartbodem verzacht zoals aangegeven op de doos
- 2 kopjes broccoli gehakt
- 1/2 kopje cheddarkaas versnipperd
- 1 kopje mozzarellakaas
- 1 kopje melk
- 4 lichtgeklopte eieren
- 1/4 theelepel knoflookzout
- 3 theelepel gehakte knoflook
1/4 theelepel peper
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F
-
Gebruik een ondiepe glazen taartplaat van 23 cm. Leg de taartbodem in het bord en krimp de randen vast. (We vouwden de randen van de korst dubbel en krimpden ze vervolgens.) Steek de onderkant van de taartbodem om de lucht te laten ontsnappen. Bak de korst 10-12 minuten voor.
-
Laat een beetje afkoelen en plaats de broccoli en kaas op de bodem van de taartbodem .
-
Meng in een middelgrote kom de vulling: melk, eieren, zout, peper en knoflook. Giet over de broccoli en kaas.
-
Bak 40-45 minuten. Controleer of het klaar is door een mes in het midden te steken. Haal de quiche uit de oven als deze er schoon uitkomt.
-
Laat 5-10 minuten staan voordat u het serveert.
Dit recept maken? Tag ons!
Sha blijf bij ons op Instagram met de hashtag #lilluna, zodat we kunnen zien wat je in de keuken maakt!
Vind je dit recept leuk?
Nu pinnen!
Nu pinnen Nu pinnen