Como reaquecer as asas de frango

As sobras ainda podem ser boas para lamber os dedos, então guarde esses aplicativos de festa para um lanche tarde da noite.

Armazenar as sobras na geladeira e no freezer é sempre uma boa ideia. A comida é muito preciosa e cara para jogar fora só porque você cozinhou demais. Muitas pessoas não gostam de comer as sobras de ontem porque não sabem como reaquecer adequadamente as sobras; se você não tomar cuidado ao reaquecer, pode facilmente secar aquele pedaço de costela suculenta ou transformar o frango frito crocante em uma bagunça de borracha. Asas de frango são tão deliciosas e versáteis que muitas vezes cozinhamos demais e acabamos desperdiçando-as. Aprenda a reaquecer as asas de frango adequadamente e você terá os ingredientes para outra refeição ou lanche.

Como reaquecer as asas no forno

A melhor maneira para reaquecer uma deliciosa asa de frango está no forno. Este método lhe dará um exterior crocante e um interior úmido e suculento. Se você está preocupado com o ressecamento das asas, borrife-as com água antes de colocá-las no forno.

Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Tire as asas que sobraram da geladeira para que cheguem à temperatura ambiente – isso geralmente leva cerca de 15 minutos. (Se suas asas estiverem congeladas, deixe-as descongelar na geladeira antes de reaquecer.) Borrife uma assadeira com spray de cozinha e arrume as asas na assadeira em uma única camada, com cerca de 2,5 centímetros de distância. Você pode borrifar as asas com água neste momento, caso esteja preocupado com o ressecamento. Coloque a assadeira no forno, reaqueça as asas por cerca de cinco a seis minutos de um lado, depois vire-as e continue aquecendo por mais cinco a seis minutos ou até que um termômetro de carne preso na ala mais carnuda indique 165 ° F. Os tempos de cozimento variam de acordo com a quantidade de asas e a temperatura.

Como reaquecer as asas no microondas

É fácil reaquecer acompanhamentos, como purê de batata, no microondas. Você também pode usar este prático aparelho para aquecer asinhas de frango, mas, para melhores resultados, você ainda deve usar o forno. Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Forre um prato adequado para micro-ondas com uma toalha de papel úmida. Coloque as asas de frango no prato e cubra-as com outra toalha de papel úmida. Coloque as asas no microondas e aqueça por cerca de dois minutos ou até que fiquem ligeiramente quentes. Não superaqueça ou eles vão secar. Retire as asas do micro-ondas, coloque-as sobre uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido. Cozinhe por cerca de um minuto, vire-os e cozinhe por mais um minuto.

ASSISTA: Asas de frango defumadas esfregadas a seco

Como para reaquecer as asas na frigideira

Este processo é relativamente simples e leva apenas cerca de dez minutos. Retire as asas da geladeira e deixe-as descansar por alguns minutos até que atinjam a temperatura ambiente. Adicione uma a duas colheres de sopa de óleo (de acordo com quantas asas você tiver) em uma frigideira e aqueça em fogo alto. Quando o óleo estiver quente, adicione as asas de frango e frite por dois a três minutos, virando-as na metade. Quando as asas parecerem douradas, remova-as do óleo.

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