Resztki mogą być nadal dobre do polizania, więc zachowaj te aplikacje imprezowe na późną przekąskę.
Przechowywanie resztek w lodówce i zamrażarce jest zawsze dobrym pomysłem. Jedzenie jest zbyt cenne i drogie, aby je wyrzucić tylko dlatego, że za dużo ugotowałeś. Wiele osób nie lubi jeść wczorajszych resztek, ponieważ nie wiedzą, jak prawidłowo odgrzać resztki; jeśli nie będziesz ostrożny podczas podgrzewania, możesz łatwo wysuszyć resztki soczystego żeberka lub zamienić chrupiącego smażonego kurczaka w gumowaty bałagan. Skrzydełka z kurczaka są tak pyszne i wszechstronne, że często gotujemy za dużo i marnujemy je. Dowiedz się, jak prawidłowo odgrzewać skrzydełka z kurczaka, a będziesz mieć gotowe dodatki na kolejny posiłek lub przekąskę.
Jak odgrzać skrzydełka w piekarniku
Najlepszy sposób aby odgrzać pyszne skrzydełko z kurczaka, jest w piekarniku. Dzięki tej metodzie uzyskasz chrupiącą skórkę oraz wilgotne i soczyste wnętrze. Jeśli obawiasz się, że skrzydła wyschną, spryskaj je wodą przed włożeniem do piekarnika.
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Wyjmij resztki skrzydełek z lodówki, aby mogły osiągnąć temperaturę pokojową – zwykle zajmuje to około 15 minut. (Jeśli twoje skrzydła są zamarznięte, pozwól im rozmrozić się w lodówce przed ponownym podgrzaniem.) Spryskaj blachę sprayem do gotowania i ułóż skrzydła na blasze w jednej warstwie, około cala od siebie. W tym momencie możesz spryskać skrzydła wodą na wypadek, gdyby obawiasz się, że wyschną. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku, podgrzej skrzydełka przez około pięć do sześciu minut z jednej strony, a następnie obróć je i podgrzewaj przez kolejne pięć do sześciu minut lub do momentu, gdy termometr do mięsa wetknięty w najbardziej mięsiste skrzydełko wskaże 165 ° F. Czasy gotowania różnią się w zależności od ilości skrzydełek i temperatury.
Jak odgrzać skrzydełka w kuchence mikrofalowej
Łatwo jest odgrzać przystawki, jak tłuczone ziemniaki w kuchence mikrofalowej. Możesz również użyć tego wygodnego urządzenia do podgrzewania skrzydełek kurczaka, ale aby uzyskać najlepsze rezultaty, nadal powinieneś używać piekarnika. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Wyłóż talerz nadający się do kuchenki mikrofalowej wilgotnym ręcznikiem papierowym. Ułóż skrzydełka kurczaka na talerzu i przykryj je kolejnym wilgotnym ręcznikiem papierowym. Wstaw skrzydełka do kuchenki mikrofalowej i podgrzewaj przez około dwie minuty lub do momentu, aż lekko się nagrzeją. Nie przegrzewaj, bo wyschną. Wyjmij skrzydełka z kuchenki mikrofalowej, połóż je na blasze do pieczenia i włóż do nagrzanego piekarnika. Gotuj przez około minutę, odwróć je i gotuj przez kolejną minutę.
OBEJRZYJ: Wędzone na sucho skrzydełka z kurczaka
Jak odgrzać skrzydełka na patelni
Ten proces jest stosunkowo prosty i zajmuje tylko około dziesięciu minut. Wyjmij skrzydełka z lodówki i odstaw na kilka minut, aż osiągną temperaturę pokojową. Dodaj jedną do dwóch łyżek oleju (w zależności od liczby skrzydełek) na patelnię i podgrzej na dużym ogniu. Gdy olej jest gorący, dodaj skrzydełka z kurczaka i smaż przez dwie do trzech minut, obracając je do połowy. Gdy skrzydła staną się złote, usuń je z oleju.
Wszystkie tematy z kurczaka
Zapisz się do naszego newslettera
Zarejestruj się, aby otrzymywać bezpłatne przepisy, pomysły na dekoracje & oferty specjalne