A maradványok még mindig jó ujjlenyomatok lehetnek, ezért mentse el ezeket a partialkalmazásokat egy késő esti snackre.
A maradékot hűtőszekrényben és fagyasztóban mindig jó ötlet. Az étel túl értékes és drága ahhoz, hogy kidobja, csak mert túl sokat főzött. Sokan nem szeretik megenni a tegnapi ugrásokat, mert nem tudják, hogyan kell megfelelően felmelegíteni a maradékot; ha nem vigyáz az átmelegítéskor, könnyen kiszáríthatja azt a maradék darab lédús bordát, vagy a ropogósra sült csirkét gumis rendetlenséggé változtathatja. A csirkeszárnyak annyira finomak és sokoldalúak, hogy gyakran túl sokat főzünk, és végül pazaroljuk őket. Tanulja meg, hogyan kell megfelelően felmelegíteni a csirkeszárnyakat, és meglesz a készítése egy másik étkezéshez vagy falatozáshoz.
A szárnyak melegítése a kemencében
A legjobb módszer egy finom csirkeszárny melegítése a sütőben van. Ez a módszer ropogós külsőt, nedves és lédús belső felületet biztosít. Ha attól tart, hogy szárnyai kiszáradnak, a sütőbe helyezés előtt öntse ki őket vízzel.
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Vegye ki a maradék szárnyait a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletre melegedhessenek – ez általában körülbelül 15 percet vesz igénybe. (Ha a szárnyai megdermedtek, hagyja őket felmelegedni a hűtőszekrényben, mielőtt újramelegítené.) Szórjon meg egy lapos serpenyőt főzőspray-vel, és helyezze el a szárnyakat egy rétegben, egymástól körülbelül egy centire. Ezen a ponton vízzel spriccelheti a szárnyakat, ha arra számít, hogy kiszáradnak. Helyezze a lapos serpenyőt a sütőbe, melegítse fel a szárnyakat körülbelül öt-hat percig az egyik oldalon, majd fordítsa meg, és melegítse további öt-hat percig, vagy addig, amíg a leghúsosabb szárnyba beragadt húshőmérő 165 ° F értéket nem mutat. A főzési idő a szárnyak mennyiségétől és a hőmérséklettől függ.
A szárnyak újramelegítése a mikrohullámú sütőben
Köreteket könnyű átmelegíteni, mint a krumplipüré, a mikrohullámú sütőben. Használhatja ezt a kényelmes készüléket a csirkeszárnyak felmelegítésére is, de a legjobb eredmény elérése érdekében mégis használja a sütőt. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Béleljen egy mikrohullámú sütőben biztonságos lemezt nedves papírtörlővel. Helyezze a csirkeszárnyakat a tányérra, és töltse fel őket egy másik nedves papírtörlővel. Helyezze a szárnyakat a mikrohullámú sütőbe, és melegítse körülbelül két percig, vagy amíg kissé fel nem melegednek. Ne melegítse túl, különben kiszáradnak. Vegye ki a szárnyakat a mikrohullámú sütőből, tegye őket egy tepsire, és tegye az előmelegített sütőbe. Kb. Egy percig főzzük, fordítsuk meg őket, és főzzük még egy percig.
NÉZÉS: Szárazra dörzsölt füstölt csirkeszárny
Hogyan szárnyak újramelegítése a serpenyőben
Ez a folyamat viszonylag egyszerű és csak körülbelül tíz percet vesz igénybe. Vegye ki a szárnyakat a hűtőszekrényből, és hagyja néhány percig ülni, amíg el nem éri a szobahőmérsékletet. Tegyen egy-két evőkanál olajat (attól függően, hogy hány szárnya van) egy serpenyőbe, és magasan melegítse. Amikor az olaj forró, adjuk hozzá a csirkeszárnyakat, és süssük két-három percig, félúton fordítva őket. Amint a szárnyak aranynak tűnnek, távolítsa el őket az olajból.
Az összes csirke témakör
Iratkozzon fel hírlevelünkre
Regisztráljon ingyenes receptekért, dekorációs ötletekért & különleges ajánlatok