Bepaalde voedingsmiddelen en dranken kunnen de darmen irriteren en symptomen verergeren of veroorzaken bij mensen met MC. In het bijzonder vinden sommige mensen het nuttig om cafeïne, lactose en gekruid voedsel te vermijden.
Voedingsmiddelen en dranken die cafeïne bevatten, kunnen zijn:
- energiedranken
- koffie en thee
- cola
- chocolade
Levensmiddelen en dranken die lactose bevatten, kunnen zijn:
- melk, karnemelk en room
- yoghurt
- kwark, roomkaas en zure room
- zachte kazen
- ijs -crème
Het bijhouden van een voedingsdagboek kan mensen helpen bij het identificeren van voedsel dat hun symptomen veroorzaakt of verergert.
Een arts of diëtist kan ook een dieetplan aanbevelen dat past bij een individuele behoeften op basis van hun symptomen. Als iemand bijvoorbeeld vette of olieachtige ontlasting heeft, kan een arts een vetarm dieet aanbevelen.
Mensen moeten mogelijk een aantal weken een eliminatiedieet volgen voordat ze enige verbetering van hun symptomen opmerken. Sommige mensen kunnen ook baat hebben bij het vaker eten van kleinere maaltijden, in plaats van drie grote maaltijden per dag.
Vezel
Voor mensen met MC kunnen artsen een vezelarm dieet aanbevelen om diarree te helpen beheersen. Vezel helpt de doorgang van voedsel door het spijsverteringssymptoom. Bij sommige mensen kan een vezelarm dieet de symptomen van diarree helpen verlichten tijdens een MC-episode.
Voedingsmiddelen met veel vezels zijn onder meer:
- bonen, peulvruchten, en erwten
- noten en zaden
- aardappelen
- rauw fruit
- rauwe groenten, zoals broccoli, bloemkool en spinazie
- volkorenbrood of volkorenbrood, ontbijtgranen, pasta en rijst
Het is het beste om een arts of diëtist te raadplegen voordat u een vezelarm dieet volgt. Ze kunnen advies geven over welke voedingsmiddelen ze moeten vermijden.
Gluten
Bij mensen met coeliakie veroorzaakt het eten van gluten dat gluten bevat spijsverteringssymptomen vergelijkbaar met die van MC, waaronder diarree en buikpijn. Mensen met coeliakie hebben meer kans op MC dan mensen zonder deze aandoening.
Een persoon met MC moet zijn arts raadplegen voor een bloedtest om coeliakie uit te sluiten. Er is geen remedie voor coeliakie, maar een glutenvrij dieet helpt de symptomen te minimaliseren of te voorkomen.
Gluten is een algemene naam voor de eiwitten die van nature aanwezig zijn in tarwe, rogge en gerst. soorten graankorrels. Mensen met coeliakie moeten voedingsmiddelen vermijden die gluten bevatten, zoals:
- ontbijtgranen
- de meeste soorten brood en pasta
- cakes en gebak
- veel bewerkte voedingsmiddelen
Specifieke soorten koolhydraten
Bepaalde koolhydraten, waaronder fermenteerbare oligosachariden, disachariden, monosachariden en polyolen (FODMAPs), zijn moeilijk voor het lichaam om te verteren en kan spijsverteringsklachten veroorzaken. Mensen met een FODMAP-laag dieet vermijden voedingsmiddelen die deze koolhydraten bevatten. Deze voedingsmiddelen bevatten enkele:
- fruit en groenten
- zuivelproducten
- tarwe- en roggeproducten
- suikers en kunstmatige zoetstoffen
Hoewel er weinig specifiek onderzoek is gedaan naar MC, kan een FODMAP-dieet de symptomen helpen verlichten bij mensen met andere spijsverteringsstoornissen, zoals IBS.
Iedereen die dat wil probeer een FODMAP-arm dieet en spreek eerst een arts of diëtist.