Krabba fyllda svampar

Dessa krabba fyllda svampar är svampkepsar fyllda med flingad krabba och tre typer ost, sedan bakad till gyllenbrun perfektion. En enkel och elegant aptitretare som kan monteras i förväg!

När jag underhåller vill jag lägga ut en rejäl spridning av aptitretare inklusive favoriter som räkcocktail och BLT-dopp. Fyllda svampar är alltid ett utmärkt komplement till vilken meny som helst och de är en total publikglädje.

Fyllda svampar är en aptitretare som har varit populär i årtionden, och för gott anledning! De är bitstora, ser snygga ut och är så mycket läckra. Dessa fyllda svampar med krabba involverar lite dekadens med äkta krabba, mycket ost och örter och kryddor.

Hur gör man fyllda svampar med krabba?

Detta recept börjar med svampkepsar . Du vill ta bort stjälkarna genom att knäppa ut dem med fingrarna. Svamparna är fyllda med en blandning av krabba, gräddeost, vitlök, lök, gräslök, parmesan och mozzarellaost.

Vilken typ av svamp är bäst för fyllda svampar?

Jag gillar att använda vanliga vita knappsvampar eller cremini-svampar till mina fyllda svampar. Svamparna som visas här är cremini-svampar som har en starkare smak än vita svampar. Du kan också använda stora portobello-svampar om du letar efter en fylld svamp med förrättstorlek. Var noga med att välja svampar som är ungefär lika stora så att de lagar jämnt.

Hur rengör du svamp?

Det bästa sättet att rengöra svampar är att använda en fuktig pappershandduk för att försiktigt gnugga varje svamp. Du kan också skölja dina svampar i ett durkslag, men se till att skölja dem kort; blötlägg dem inte i vatten.

Tips för krabba fyllda svampar

Jag föredrar att använda äkta krabbkött i detta recept. Jag använder fryst krabbkött eller kylt krabbkött från min skaldjursdisk. Om du inte hittar riktigt krabbkött kan du använda imitationskrabba. Du kan till och med prova hackad räka för en annan smak!
Har du inte gräslök till hands? Prova istället gröna lökar eller persilja.
Jag fyller på mina svampar med krispiga panko-smulor eftersom jag gillar den extra konsistensen. Om du försöker göra dessa svampar keto eller lågkolhydrat, hoppa över brödsmulstoppningen.

Vad ost är bäst för krabba fyllda svampar?

Jag använder tre typer av ost i dessa svampar: gräddost, parmesanost och Monterey Jack Cheese. Gräddeosten fungerar som ett bindemedel och parmesan ger en nötig smak. Jag använde också riven Monterey Jack-ost eftersom jag ville ha en mild, krämig ost som inte skulle överväldiga krabbans smak. Andra bra alternativ är fontina eller cheddarost.

Hur länge bakar du fyllda svampar?

Fyllda svampar med krabba måste baka i cirka 20 minuter. Svamparna är färdiga när topparna är krispiga och brunade och svampkåpan kokas hela vägen.

Kan du göra krabba fyllda svampar i förväg?

Du kan montera dina fyllda svamp upp till 6 timmar innan du planerar att servera dem. Förvara dina svampar löst täckta i kylskåpet och lägg dem i ugnen precis innan du är redo att äta.

Varje gång jag har en fest, gör jag en dubbel sats av dessa svampar. De är alltid den första aptitretaren som går, och du kan aldrig äta bara en! Smaken är en korsning mellan rostade svampar och krabbkakor, och det är ett unikt sätt att servera dina gäster något speciellt.

Mer fantastiska festsnacks

Buffalo Chicken Nuggets
Stekt Ravioli
Kyckling salladsomslag
Taco nålhjul
Kyckling taquitos

Print Pin

4,95 från 19 röster