Det här inlägget kan innehålla affiliate-länkar. Läs min policy för offentliggörande för mer information. Som Amazon Associate tjänar jag på kvalificerade inköp.
Uppfriskande och färgstark asiatisk coleslaw med sesamdressing – en perfekt sallad som komplement till ditt grillkött, taco-middag , Ahi-tonfiskbiff och andra asiatiska potluckmenyer.
Letar du efter den mest mångsidiga tillbehöret som passar ditt asiatiska tema meny? Prova denna asiatiska coleslaw med ljusa, krispiga, färgglada grönsaker! Klädd i en nötig, sesamoljedressing är slaven fylld med smaker och gör ett mycket hälsosammare och lättare alternativ till de mayo-laddade typerna.
Det är ett fantastiskt sätt att äta dina färger. Det ser inte bara ut som uppfriskande och aptitretande, men det är så enkelt att sätta ihop för en familjen måltid på en veckodag eller en stor fest.
Asian Coleslaw – Perfect Side Dish
Från smörgåsar, hamburgare, tacos till grillat kött, detta är en utmärkt coleslaw att gå med alla asiatiska temamåltider. Du kan också servera den tillsammans med friterad mat för att balansera rikedom och fett tack vare den krispiga konsistensen och den uppfriskande smaken.
Behöver du lite inspiration? Vad sägs om att para ihop det med några all-star grillrätter eller sommarrätter som:
- Instant Pot Asian Pulled Pork (så smaskigt med tacos!)
- Kokosräka
- Majshund
- Krispig kycklingsmörgås
- Krispig lax
- Ebi Katsu Burger
- Hummerrulle
- Miso lax
- Teriyaki Burger
Enkel sesamdressing för asiatisk coleslaw
Vispa ihop äppelcidervinäger, socker, sesamolja, rostade sesamfrön, salt & peppar , skulle du få en zingy dressing som passar perfekt med coleslaw. Sockret hjälper till att mildra ättikans surhet, så skumma inte på det. Du kan skära ner lite men ha en smak först för att se om det uppnår den balans du önskar. Alternativt kan du också använda lönnsirap eller honung istället för sockret.
Det jag älskar mest med denna sesamdressing är dess lätta men aromatiska smak. Det är otroligt mångsidigt att du till och med kan använda förbandet till andra gröna sallader eller nudelsallader. Det är ingen hackad vitlök eller rivande ingefära involverad. Du vill göra det om och om igen för dina slaws!
Alternativa vegetabiliska val
En bra sak med detta coleslaw-recept är dess flexibilitet. Om du inte gillar en viss ingrediens eller inte har den till hands, kan du stänga av den. För korianderblad älskar eller hatar människor det, men jag känner att den gröna örten spelar en stor roll i coleslaw. Dess fräscha & citrusliknande smak ger så mycket mer zing till skålen. För de som inte bryr sig om smaken, vill du inte missa den.
Här är några andra grönsaker som kan passa bra med coleslaw. Allt färskt gör slaven ännu bättre!
- Grön Färg: edamame, mynta, strimlad broccoli stam / stjälk, strimlad zucchini, snap ärtor
- Röd Färg: röd paprika , rödlök, äpplen
- Gul färg: gul paprika, majs, jordnötter
Lite söt, lite snygg och fylld med ljusa smaker, denna asiatiska coleslaw är en solid pålitlig sidrätter du kan dyka upp på varje potluckfest! Och var redo att ge ut receptet när du blir ombedd.
Japansk ingrediensersättning: Om du vill leta efter ersättare för japanska kryddor och ingredienser, klicka här.
Registrera dig för det kostnadsfria nyhetsbrevet Just One Cookbook som skickas till din inkorg! Och håll kontakten med mig på Facebook, Pinterest, YouTube och Instagram för alla de senaste uppdateringarna.
Uppfriskande och färgglad asiatisk coleslaw med sesamdressningsrecept – en perfekt sallad som komplement till grillkött, taco-middag, Ahi-tonfiskbiff och andra asiatiska middagsmenyer.
- 1kål (jag använder ½ grön och ½ lila)
- 1 morot
- 1bunchcilantro (koriander) (½ kopp efter hackad)
- 1 grön lök / salladslök
- andra vegetabiliska val (skalad edamame, klocka paprika)
- ½cupapple cider vinegar
- 3 msk socker 3 msk socker kan verka mycket när du gör förbandet, men du behöver balansera med ½ kopp äppelcidervinäger i receptet. Du kan byta socker med hälsosammare alternativ som lönnsirap eller honung, men var noga med att smaka på förbandet först om det inte är så krångligt innan du kombinerar det med grönsaker.
- 2 mskolja (rostad)
- 2 msk rostade vita sesamfrön
- ¼tspkosher / havssalt (jag använder Diamond Crystal; använd hälften till bordssalt)
- nymalt svartpeppar
-
Samla alla ingredienser.
-
I en stor skål, kombinera äppelcidervinäger, strösocker, sesamolja, kosher salt och sesamfrön.
-
Tillsätt nymalt svartpeppar och vispa väl för att kombinera tills socker är upplöst.
-
Skala och julienne moroten och skär längden i halva om det behövs.
-
Hacka koriander i ½ tum bitar och finskär de gröna lökarna.
-
Ta bort kålens kärna och skär (eller strimla) kål i tunna skivor.
-
Om du använder två sorters kål, skär den andra. Tvätta under kallt vatten och töm helt (jag använder salladsnålen – fungerar underbart!).
-
Tillsätt alla grönsaker i skålen med förbandet i. Kasta allt och kyl i 30 minuter innan du serverar.
-
Du kan förvara salladen i kylen i upp till 24 timmar. Jag rekommenderar inte att göra denna maträtt framåt (1-2 timmar är okej, men inte en dag innan). Njut av den snart medan den är krispig och fräsch!
Redaktörens anmärkning: Inlägget publicerades ursprungligen den 23 februari 2011. Bilderna uppdateras med nya steg-för-steg-bilder i oktober 2017. Inlägget har uppdaterades i juni 2020.