Tento příspěvek může obsahovat odkazy přidružených společností. Podrobnosti si prosím přečtěte moje zásady zveřejňování. Jako spolupracovník společnosti Amazon vydělávám na kvalifikovaných nákupech.
Osvěžující a barevný asijský Coleslaw se sezamovým dresinkem – perfektní salát k doplnění masa z BBQ, taco večeře , Steak z tuňáka Ahi a další asijská menu s potluckem.
Hledáte nejvšestrannější přílohu k vašemu asijskému tématu Jídelní lístek? Vyzkoušejte tento asijský Coleslaw s jasnou, křupavou a barevnou zeleninou! Slanina, která je oblečena v ořechovém dresinku ze sezamového oleje, je nabitá příchutěmi a představuje mnohem zdravější a lehčí alternativu k typům s máslem.
Je to fantastický způsob, jak jíst své barvy. Nejen, že to vypadá osvěžující a chutné, ale je také snadné dát ho dohromady na týdenní rodinné jídlo nebo na velkou oslavu.
Asijský Coleslaw – perfektní příloha
Od sendvičů, hamburgerů, tacos až po grilovaná masa, je to vynikající salát, který se hodí jakákoli asijská tematická jídla. Můžete jej také podávat spolu s hluboce smaženými pokrmy, abyste vyvážili bohatost a mastnotu díky křupavé struktuře a osvěžující chuti.
Potřebujete inspiraci? Co takhle je spárovat s některými hvězdnými grilovanými nebo letními pokrmy, jako jsou:
- instantní hrnce z asijského vytaženého vepřového masa s tacos!)
- Kokosové krevety
- kukuřičný pes
- křupavý kuřecí sendvič
- křupavý losos
- Ebi Katsu Burger
- Humří rolka
- Miso Salmon
- Teriyaki Burger
Snadný sezamový dresink pro asijský Coleslaw
Smíchejte jablečný ocet, cukr, sezamový olej, pražená sezamová semínka, sůl & pepř , dostali byste pikantní obvaz, který se k coleslawu hodí dokonale. Cukr pomáhá zjemnit kyselost octa, takže na něm nešetřete. Můžete mírně snížit, ale nejprve ochutnat, abyste zjistili, zda dosahuje požadované rovnováhy. Alternativně můžete místo cukru použít také javorový sirup nebo med.
Na tomto sezamovém dresingu mám nejraději jeho lehkou, ale aromatickou chuť. Je neuvěřitelně univerzální, že můžete dresing použít i na jiné zelené saláty nebo nudlové saláty. Nejde o sekání česneku nebo strouhání zázvoru. Budete ho chtít pro své slawy vyrábět znovu a znovu!
Alternativní výběr zeleniny
Skvělá věc na tomto receptu na zelný salát je jeho flexibilita. Pokud se vám určitá přísada nelíbí nebo ji nemáte po ruce, klidně ji vypněte. U listů koriandru to lidé buď milují, nebo nenávidí, ale mám pocit, že zelená bylina hraje v coleslaw velkou roli. Jeho svěží & citrusová příchuť dodává pokrmu mnohem větší chuť. Pro ty, kterým nevadí chuť, si ji nenechte ujít.
Zde je několik dalších druhů zeleniny, které by se k zelnému salátu mohly hodit. S čímkoli čerstvým bude sláma ještě lepší!
- Zelená barva: edamame, máta, strouhaný stonek brokolice / stonek, drcená cuketa, hrášek
- Červená barva: červená paprika , červená cibule, jablka
- Žlutá barva: žlutá paprika, kukuřice, arašídy
Tento asijský Coleslaw je trochu sladký, trochu pikantní a plný jasných chutí. jedna spolehlivá spolehlivá příloha, kterou můžete ukázat na jakékoli večírku! Když budete vyzváni, připravte se na rozdání receptu.
Substituce japonských ingrediencí: Pokud chcete hledat náhražky japonštiny koření a přísady, klikněte sem.
Přihlaste se k odběru bezplatného zpravodaje Just One Cookbook doručeného do vaší schránky! A zůstaňte se mnou v kontaktu na Facebooku, Pinterestu, YouTube a Instagramu ohledně všech nejnovějších aktualizací.
Osvěžující a barevný asijský Coleslaw s receptem na Sesame Dressing – perfektní salát k doplnění masa BBQ, večeře taco, steaku z tuňáka Ahi a dalších jídel asijské večeře.
- 1cabbage (používám ½ zelené a ½ fialové)
- 1 mrkev
- 1bunchcilantro (koriandr) (½ šálku po nasekání)
- 1zelená cibule / pórek
- další druhy zeleniny (edamame bez skořápky, zvonek papriky)
- ½ šálku jablečného octa
- 3Tbspsugar3 lžíce cukru se může zdát hodně, připravujete dresink, ale musíte v receptu vyvážit ½ šálku jablečného octa. Cukr můžete vyměnit za zdravější alternativy, jako je javorový sirup nebo med, ale nejdříve ochutnejte dresink, pokud není příliš pálivý, a poté jej kombinujte se zeleninou.
- 2Tbspsesame olej (pražený)
- 2 polévková lžíce pražená bílá sezamová semínka
- hertspkosher / mořská sůl (používám Diamond Crystal; polovinu používejte na stolní sůl)
- čerstvě mletý černý pepř
-
Shromážděte všechny ingredience.
-
Ve velké misce kombinujte jablečný ocet, krystalový cukr, sezamový olej, košer sůl a sezamová semínka.
-
Přidejte čerstvě mletý černý pepř a dobře promíchejte, dokud se nerozpustí cukr.
-
Oloupejte a Julienne mrkev a je-li to nutné, nakrájejte délku na polovinu.
-
nasekejte koriandr na půl palce a jemně nakrájejte zelenou cibuli.
-
Odstraňte jádro zelí a nakrájejte (nebo na kousky) zelí na tenké plátky.
-
Pokud použijete dva druhy zelí, nakrájejte ten druhý. Umyjte pod studenou vodou a úplně odčerpejte (používám kadeřník na salát – funguje skvěle!).
-
Přidejte do misky veškerou zeleninu se zálivkou. Před podáváním vše promíchejte a nechejte 30 minut v chladu.
-
Salát můžete uchovávat v chladničce až 24 hodin. Nedoporučuji připravovat toto jídlo dopředu (1–2 hodiny jsou v pořádku, ale ne den předtím). Užijte si ho brzy, zatímco je křupavý a svěží!
Poznámka editora: Příspěvek byl původně publikován 23. února 2011. Obrázky jsou aktualizovány o nové podrobné obrázky v říjnu 2017. Příspěvek byla aktualizována v červnu 2020.