A fost o iarnă grea pentru prețurile porcilor. De la începutul lunii decembrie, Iowa-Minnesota a negociat prețurile directe ale porcului carcasei au crescut în medie cu 48,34 USD pe sută, în scădere cu 15,62 USD comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut. Prețul mediu viu pentru 51-52% porci slabi în luna februarie a fost de 37,69 USD pe sută. Aceasta este cea mai scăzută lună din noiembrie 2016.
Calculele efectuate de Lee Schulz de la Universitatea de Stat din Iowa indică o farrow-to tipică din Iowa -operatia finala a pierdut 11,44 dolari pe porc comercializat in februarie. Aceasta a fost a șaptea lună consecutivă cu cerneală roșie, făcând din aceasta cea mai lungă serie neprofitabilă din mai 2013.
Din fericire, săptămâna trecută a fost unul foarte bun pentru prețurile porcilor. Prețul mediu la nivel național negociat cu carcasa și carcasa aurită pentru porcii livrați de plante în raportul de vineri de după-amiază a fost de 54,20 dolari pe sută în greutate, în creștere cu 8,34 dolari față de vinerea anterioară și cel mai mare pentru orice zi din 12 noiembrie.
a câștigat 3,85 dolari pe sută săptămâna trecută urcând de la 65,04 dolari pe sută la 68,89 USD pe sută. Prețurile lombelor, șuncilor și burților fiecare trandafir. Valoarea decupajului va trebui să crească în continuare dacă se va susține raliul prețului porcului.
Prețurile futures pentru porci au afișat și un raliu puternic săptămâna trecută. Toate contractele de porc slab din aprilie până în decembrie au câștigat cel puțin 8 USD pe sută în timpul săptămânii. Contractul din aprilie a încheiat săptămâna la 68,80 USD pe sută, în creștere cu 8,25 USD față de vinerea precedentă. Contractul din iulie a câștigat 9,32 dolari pentru a încheia săptămâna la 89,38 dolari pe sută. Contractul din august s-a stabilit la 89,75 dolari pe sută, ceea ce reprezintă cea mai mare închidere pentru orice contract futures din august din 6 ianuarie 2015.
Care este motivul raliului de preț? Mitingul nu a fost condus de lipsa de porci de sacrificare, cel puțin nu în Statele Unite. Din cauza inundațiilor din centura de porumb din vest, sacrificarea porcilor de săptămâna trecută a scăzut cu 3,3% față de săptămâna precedentă, dar a fost încă cu 1,4% peste aceeași săptămână a anului trecut. Sacrificarea porcilor a depășit nivelul de anul trecut în fiecare săptămână din acest an, cu excepția unuia.
Lupta pierdută a Chinei cu pesta porcină africană pare a fi cauza principală a creșterii prețurilor. Prețurile porcului chinezesc sunt cele mai mari din ultimele 14 luni, deoarece ASF continuă să se răspândească. Ministerul chinez al Agriculturii și Afacerilor Rurale raportează că inventarul național al porcinelor a scăzut cu 13% (scade 15%) de la an la an. Scăderea producției chineze crește cantitatea de carne de porc din SUA așteptată să fie exportată. Serviciul agricol extern al USDA raportează că, începând cu săptămâna care se încheie pe 7 martie, exporturile SUA de mușchi de porc proaspăt și congelat către China au totalizat 29.100 tone metrice, comparativ cu 11.500 tone metrice în același punct de anul trecut.
Se pare că producția chineză de porc va scădea tot anul. Asta va determina presiunea să importe o mulțime de carne de porc. Dar, rețineți că guvernului chinez nu îi place să importe cantități mari de carne de porc și în special nu vor dori să importe cantități mari din Statele Unite.
a fost cu 0,6 puncte procentuale mai mare decât indicat de inventarul de porci din piață în Raportul din decembrie porci și porci. Căutați o ușoară revizuire ascendentă în inventarul de porc din piața din decembrie, atunci când următorul raport trimestrial de porci și porci va apărea pe 28 martie.
Până în 2019, sacrificarea porcilor a crescut cu 2,2% și, din cauza greutăților mai grele, producția de carne de porc a crescut cu 2,5%.
În primele două luni ale anului 2019 se pare că importurile ambelor hrănitoare porcii și scroafele erau în jos; dar importurile de carusel și aur sunt în creștere în comparație cu aceeași perioadă din 2018.
Producția de carne de porc estimată de USDA în martie WASDE pentru 2019 va fi cu 4,2% mai multă carne de porc față de anul trecut. USDA prognozează un preț mediu al greutății vii pentru vagoane și aurite în 2019 de aproximativ 42 USD pe sută. Prețul mediu al greutății vii pentru 51-52% porci slabi în 2018 a fost de 45,93 USD pe sută, în scădere cu 4,55 USD pe sută față de un an mai devreme.
Prețurile porcilor au scăzut în februarie, dar prețurile cu amănuntul au crescut. Prețul mediu de vânzare cu amănuntul al cărnii de porc în magazinele alimentare în luna februarie a fost de 3,731 USD pe kilogram, în creștere cu 1,7 cenți față de luna precedentă, dar în scădere cu 0,9 cenți față de acum un an.
SUA Consumul pe cap de locuitor de carne roșie și carne de pasăre în acest an este de așteptat să fie cu 1,7 lire sterline mai mare decât anul trecut și cu 3,7 lire sterline mai mult decât în 2017. Oferta tot mai mare de carne de pe piață va menține presiunea asupra prețurilor cărnii.
Marginile pentru comercianții cu amănuntul din carne de porc s-au extins în februarie. Începând cu luna august, diferența dintre prețurile angro și cu amănuntul a crescut cu 17,3 cenți din ianuarie până la cel mai mare preț. Marjele ambalatorului de carne de porc s-au redus la cele mai mici din mai 2018.
Joi după-amiaza acestei săptămâni, USDA va publica raportul lor lunar privind sacrificarea animalelor.Datele preliminare arată că sacrificarea porcului din februarie a crescut cu 4,9% de la an la an, cu același număr de zile de sacrificare ca în februarie trecut. Raportul din luna martie pentru bovine va fi lansat vineri după-amiază, la fel ca și numerele de depozitare la rece pentru 28 februarie