No momento, todo mundo quer um pedaço de sucesso na perda de peso saudável, e mais e mais pessoas estão experimentando a Dieta Vegana, também conhecida como Dieta à Base de Plantas. Ao contrário das dietas cetônicas, que são difíceis de sustentar e não são saudáveis para o coração a longo prazo, a Dieta Vegana é uma forma de alimentação baseada em vegetais integrais que é saudável, sustentável e oferece alimentos que aumentam a imunidade para manter sua energia e suas defesas fortes contra ficar doente, à medida que você perde peso.
Existem várias dietas circulando pela internet que incluem a dieta de Adele, também conhecida como dieta de Sirtfood. (Nós tentamos e aqui está o que aconteceu.) Depois, há o jejum intermitente. (O que também funciona, contanto que você se alimente de forma saudável durante as “horas de alimentação”.)
Mais pessoas estão tentando comer à base de plantas do que nunca, agora: 23 por cento dos consumidores estão incorporar alimentos vegetais ou veganos em sua dieta: as vendas de carnes vegetais aumentaram 35 por cento, enquanto as vendas gerais de todos os alimentos veganos aumentaram 90 por cento desde o auge da crise do COVID-19. as pessoas querem uma dieta que as permita perder peso e serem saudáveis, e uma dieta “alimentação limpa” vegana ou baseada em vegetais promete as duas coisas: imunidade saudável, além de perda de peso constante.
Perda de peso saudável, garoto magro Composição com proteína à base de plantas
A dieta vegana e a dieta à base de plantas estão ganhando agora porque é mais saudável do que outras dietas. E sim, é exatamente o que parece. Você fica longe de produtos de origem animal que aumentam a inflamação e enche seu prato com alimentos integrais à base de plantas que são pobres em óleo, minimamente cozidos e cheios de fibras. E adivinha? Funciona.
Mas a razão pela qual a dieta vegana está pegando agora é dupla: uma é que as pessoas estão evitando comer carne durante o período de COVID-19, e a outra é que a A Dieta Vegan ajuda você a perder peso e aumentar sua imunidade. Também é sustentável, saudável e natural. Não há nada mais natural do que comer uma dieta baseada em vegetais integrais com baixo teor de óleos e gorduras.
A Dieta Vegana é exatamente o que parece: você come toneladas de vegetais, frutas, legumes, grãos, nozes e sementes. Não há sistema de pontos ou contagem de carboidratos, calorias ou carboidratos líquidos. Você enche seu prato com alimentos integrais à base de plantas que são pobres em óleo, minimamente cozidos e cheios de fibras. Se você puder cultivá-lo, é um “Vá!” Se você tiver que procurar os ingredientes em um rótulo e houver muitos, é um “Não-Vá!” Essa maneira simples de perder peso é natural, intuitiva e sustentável. Se você perder 2 libras por semana (o que é uma taxa saudável), poderá perder 12 libras até 4 de julho.
A dieta vegana para perda de peso é popular durante o COVID-19
Por que a Dieta Vegan está tendo um momento? Em primeiro lugar, as fábricas de processamento de carne ainda estão repletas de COVID-19 e apenas esta semana, a Tyson foi forçada a fechar sua maior fábrica de suínos porque um quinto da força de trabalho, ou 555 dos trabalhadores, testou positivo para o vírus. Isso significa que as interrupções da cadeia de abastecimento prometem aumentar o custo das carnes e os consumidores estão nervosos com a possibilidade de a carne espalhar o vírus, embora não haja evidências de que isso tenha acontecido ainda.
Enquanto isso, no lado positivo, o A dieta vegana é natural, permitindo que quem está fazendo dieta se encha de vegetais e legumes, grãos, nozes e sementes, além de frutas – todos os alimentos que são cheios de fibras, satisfazem e oferecem muita proteína dietética. Na verdade, para os alimentos que oferecem mais proteína, consulte esta lista. Para a maioria das pessoas que fazem dieta, obter proteína suficiente em uma dieta vegana começa com uma tigela de farinha de aveia e leite vegetal, que o leva a cerca de um quarto do caminho em uma refeição fácil de baixo teor calórico. Para o Guia do Iniciante para Aderir à Base de Plantas, que é uma dieta vegana de uma semana, clique aqui.
Por que a dieta vegana funciona: a fibra é a arma secreta para quem faz dieta para perder gordura
Para encher-se de alimentos saudáveis, quanto maior o teor de fibras, melhor. A fibra tem sido considerada um “regulador” ruim para qualquer pessoa que tem problemas para ir ao banheiro, mas na verdade é o “anti-carboidrato” quando se trata de comer alimentos saudáveis que estimulam a perda de peso. Quando os diabéticos são colocados em uma dieta estritamente baixa em carboidratos, eles são treinados para procurar fibras, já que a proporção de fibra para carboidratos é mais importante do que os carboidratos por si só. É por isso que frutas, embora tenham mais carboidratos que vegetais, não engordam. >
As fibras dos alimentos que você ingere permitem que o corpo tenha acesso a nutrientes saudáveis enquanto mantém o açúcar no sangue baixo e sua resposta à insulina sob controle. Quanto mais baixo o açúcar no sangue, menor a resposta à insulina e menos o corpo recebe o sinal para armazenar a energia extra como gordura.
O alto teor de fibra de frutas e vegetais significa que o efeito “carboidrato líquido” oferece todos os nutrientes com menos calorias, carboidratos e gordura prejudicial à saúde que os produtos de origem animal ou entrega de alimentos altamente processados.Portanto, a chave para perder peso com a Dieta Vegana é escolher alimentos que sejam o mais próximo da natureza possível. Alimentos integrais à base de plantas, incluindo vegetais, frutas, legumes, nozes, sementes e grãos, constituem uma variedade saudável de vitaminas e minerais, proteínas e carboidratos complexos para fazer com que a pessoa que come dessa maneira se sinta satisfeita e satisfeita, nunca com fome ou carente , e ainda perder peso.
Quando a ingestão de gordura é baixa – o que significa nenhuma gordura animal e poucos óleos – seu corpo mobiliza energia do que está armazenado no corpo. Você usa seu glicogênio primeiro, e como qualquer pessoa sabe que já fez uma aula de spinning ou corrida de 45 minutos, você muda seu sistema de energia quando fica sem energia armazenada nos músculos e no fígado, e então começa a queimar armazena gordura e retira energia do armazenamento. A dieta vegana com baixo teor de óleos é uma forma natural de estimular seu corpo a encontrar energia de dentro, essencialmente acelerando seus motores para queimar gordura mais rápido.
Mantenha-se saudável enquanto perde peso com frutas e vegetais que estimulam a imunidade
A Dieta Vegana está repleta de vegetais e frutas que oferecem propriedades que aumentam a imunidade. Todos os alimentos que ajudam a aumentar a sua imunidade natural estão “na lista” da Dieta Vegana. Brócolis, cogumelos, pimentão e frutas cítricas estão entre os 13 alimentos que oferecem mais imunidade por mordida.
A dieta vegana pode ajudar você a perder peso de forma sustentável, minimizando o consumo de alimentos processados que provavelmente são elevados em adição de açúcar e gordura, baixo teor de fibras e cheio de aditivos. Portanto, embora as batatas fritas sejam em sua maioria veganas, elas não são cortadas porque são processadas. O mesmo vale para Twizzlers e outros alimentos embalados que são apenas veganos porque não contêm produtos de origem animal. Para perder peso, você tem que pensar “se eu posso crescer, posso comê-lo”. Você nunca viu um PopTart em um jardim.
Quando você ingere a Dieta Vegana, você perde peso porque fica longe de produtos de origem animal que aumentam a inflamação e enche seu prato com alimentos integrais à base de plantas que são baixos em óleo, bem cozido e cheio de fibras. E adivinha? Funciona. Você pode perder até 2 a 3 libras por semana e mantê-lo com uma dieta baseada em vegetais – ou vegana – inteira.
Para quais alimentos estão “na lista” e quanto é recomendado de cada um, verifique a Pirâmide Alimentar Vegan. A idéia básica da Dieta Vegana é permitir 55-60% de suas calorias de carboidratos, 20-25% de proteínas (vegetais) e 15-25% de gordura. Para obter mais informações sobre como comer para perder peso com uma dieta vegana rica em nutrientes, consulte Eat for Life do Dr. Joel Fuhrman ou The Plant-Based Solution do Dr. Joel Kahn, ou How Not to Diet do Dr. Michael Greger.