Lige nu vil alle have et sundt vægttabsucces, og flere og flere mennesker prøver Vegan Diet, også kendt som den plantebaserede diæt. I modsætning til keto-diæter, som begge er svære at opretholde og ikke hjerte-sunde på lang sigt, er Vegan Diet en hel-fødevarebaseret måde at spise, der er sund, bæredygtig og tilbyder immunitetsfremmende fødevarer for at holde din energi op og dit forsvar stærkt mod at blive syg, når du kaster kilo.
Der er flere kostvaner, der flyver rundt på Internettet, der inkluderer Adele-dietten, som også er kendt som Sirtfood-diæten. (Vi prøvede det, og her er, hvad der skete.) Så er der intermitterende faste. (Som også fungerer, så længe du spiser sundt i “på spisetid”)
Flere mennesker prøver at spise plantebaseret end nogensinde, lige nu: 23 procent af forbrugerne er inkorporering af plantebaserede eller veganske fødevarer i deres kost: Salget af plantebaseret kød er steget med 35 procent, mens det samlede salg af alle veganske fødevarer er steget med 90 procent siden højden af COVID-19-krisen. Det vokser kun som folk ønsker en diæt, der lader dem tabe sig og være sunde, og en vegansk eller plantebaseret “ren spisende” diæt lover begge: Sund immunitet plus konstant vægttab.
Sundt vægttab, Leaner Boy Sammensætning med plantebaseret protein
Vegansk kost og plantebaseret kost vinder nu, fordi det er sundere end andre diæter. Og ja, det lyder nøjagtigt. Du holder dig væk fra betændelsesfremmende animalske produkter og fylder din tallerken med plantebaserede hele fødevarer med lavt indhold af olie, minimalt kogt og fuld af fiber. Og gæt hvad? Det virker.
Men grunden til, at Vegansk diæt fanger lige nu, er dobbelt: Den ene er, at folk holder sig væk fra kød i løbet af COVID-19, og den anden er, at Vegansk diæt hjælper dig med at tabe sig og opbygge din immunitet. Det er også bæredygtigt, sundt og naturligt. Der er ikke noget mere naturligt end at spise en helfødt plantebaseret diæt med lavt indhold af olier og fedtstoffer.
Vegansk diæt er præcis, hvad det lyder som: Du spiser tonsvis af grøntsager, frugt, bælgfrugter, korn, nødder og frø. Der er intet pointsystem eller tæller kulhydrater, kalorier eller netto-kulhydrater. Du fylder din tallerken med plantebaserede hele fødevarer med lavt indhold af olie, minimalt kogt og fuld af fiber. Hvis du kan dyrke det, er det en “Go!” Hvis du skal kigge efter ingredienser på en etiket, og der er mange, er det en “No-Go!” Denne enkle måde at tabe sig på er naturlig, intuitiv og bæredygtig. Hvis du taber 2 pund om ugen (hvilket er en sund sats), kan du tabe 12 pund inden den 4. juli.
Den veganske diæt til vægttab er populær under COVID-19
Hvorfor har Vegan Diet et øjeblik? Først og fremmest er kødforarbejdningsvirksomheder stadig fyldte med COVID-19, og netop denne uge blev Tyson tvunget til at lukke sit største svinekødsanlæg, da en femtedel af arbejdsstyrken eller 555 af arbejderne) testede positivt for virussen. Dette betyder, at forstyrrelser i forsyningskæden lover at øge kødomkostningerne, og forbrugerne er nervøse for, at kød kan sprede virussen, selvom der endnu ikke er noget, der viser, at dette er sket.
I mellemtiden er Vegansk kost er naturlig, så dieter kan fylde grøntsager og bælgfrugter, korn, nødder og frø plus frugt – alle fødevarer, der er fulde af fiber, tilfredsstillende fylder og tilbyder masser af diætprotein. Faktisk for de fødevarer, der tilbyder mest protein, se denne liste. For de fleste diæter begynder at få nok protein på en vegansk diæt med en skål havregryn og plantebaseret mælk, som får dig omkring en fjerdedel af vejen derhen i et let måltid med lavt kalorieindhold. For Begyndervejledningen til at gå plantebaseret, som er en uges vegansk diæt, skal du klikke her.
Hvorfor den veganske diæt fungerer: Fiber er en diæters hemmelige våben til fedt
For at fylde sunde fødevarer, jo højere fiberindhold jo bedre. Fiber har fået en dårlig rap som en “regulator” for alle, der har problemer med at gå på toilettet, men faktisk er det “anti-carb”, når det kommer til at spise sunde fødevarer, der ansporer vægttab. Når diabetikere sættes på en streng lav-kulhydrat diæt bliver de coachet til at lede efter fiber, da forholdet mellem fiber og kulhydrat er vigtigere end kulhydrater alene. Derfor gør frugt, selvom det er højere i kulhydrater end grøntsager, dig ikke fed.
Fiberne i den mad, du spiser, giver kroppen adgang til sunde næringsstoffer, samtidig med at blodsukkeret er lavt, og dit insulinrespons er under kontrol. Jo lavere dit blodsukker er, jo lavere er dit insulinrespons, og jo mindre får din krop signalet at gemme den ekstra energi som fedt.
Det høje fiberindhold i frugt og grøntsager betyder, at “netto-kulhydrat” -effekten tilbyder alle næringsstoffer med mindre kalorier, kulhydrater og usundt fedt, som animalske produkter eller højt forarbejdede fødevarer leverer.Så nøglen til at tabe sig på Vegansk diæt er at vælge mad, der er så tæt på naturen, dyrker dem som muligt. Hele fødevarer, der er plantebaserede, herunder grøntsager, frugter, bælgfrugter, nødder, frø og korn, udgør et sundt udvalg af vitaminer og mineraler proteiner og komplekse kulhydrater for at få den, der spiser på denne måde, tilfreds og fuld, aldrig sulten og berøvet og stadig tabe sig.
Når dit fedtindtag er lavt – hvilket betyder intet animalsk fedt og minimale olier – vil din krop mobilisere klar energi fra det, der er lagret i kroppen. Du bruger først dit glykogen, og som nogen ved, hvem der har taget en 45-minutters spin-klasse eller løb, skifter du dit energisystem, når du løber tør for tilgængelig lagret energi i musklerne og leveren og derefter begynder at brænde af fedtlagre og trække energi ud af lageret. Vegansk diæt med lavt indhold af olier er en naturlig måde at få din krop til at finde energi indefra, hvilket i det væsentlige svinger dine motorer til at forbrænde fedt hurtigere.
Bliv sund, når du taber dig med immunstimulerende grøntsager og frugter
Vegansk diæt er fuld af grøntsager og frugter giver immunitetsfremmende egenskaber. Alle de fødevarer, der vides at hjælpe med at øge din naturlige immunitet, er “på listen” for Vegansk diæt. Broccoli, svampe, peberfrugter og citrus er blandt de 13 fødevarer, der tilbyder mest immunitet pr. Bid.
Vegansk diæt kan hjælpe dig med at tabe sig, der er bæredygtig, ved at minimere at spise forarbejdede fødevarer, der sandsynligvis er høje i tilsat sukker og fedt, lavt fiberindhold og fyldt med tilsætningsstoffer. Så selvom chips er for det meste veganer, laver de ikke stykket, fordi de behandles. Det samme gælder Twizzlers og andre emballerede fødevarer, der kun er veganer, fordi de ikke indeholder animalske produkter. For at tabe sig skal du tænke “hvis jeg kan dyrke det, kan jeg spise det.” Du har aldrig set en PopTart i en have.
Når du spiser Vegansk diæt, taber du dig, fordi du holder dig væk fra betændelsesfremmende animalske produkter og fylder din tallerken med plantebaserede hele fødevarer, der er lave i olie, let kogt og fuld af fiber. Og gæt hvad? Det virker. Du kan tabe op til 2 til 3 pund om ugen og holde det ude af det. Du holder dig til en hel madplantebaseret – eller vegansk – diæt.
For hvilke fødevarer er “på listen”, og hvor meget anbefales af hver, tjek Vegan Food Pyramid. Den grundlæggende idé på Vegansk diæt er at tillade 55-60% af dine kalorier fra kulhydrater, 20-25% fra (plantebaseret) protein og 15-25% fra fedt. For mere om, hvordan man spiser for at tabe sig på en næringsdæmpet Vegansk diæt, skal du tjekke Eat for Life af Dr. Joel Fuhrman eller The Plant-Based Solution af Dr. Joel Kahn eller How Not to Diet af Dr. Michael Greger.