Quiche z brokułami to jeden z moich ulubionych przepisów na gorące śniadanie! Zdrowe, sycące i aromatyczne. Ma wszystko, czego chcesz, a nawet więcej!
Cheddar i brokuły to pyszne połączenie, nawet w daniu śniadaniowym! Możesz także delektować się brokułami & serem w zupie brokułowej lub zapiekance z brokułami z kurczaka i sera.
Brokuł cheddar quiche
Brokuły i ser to jedno z moich ulubionych połączeń smakowych. Ten quiche jest smaczny i TAK łatwy do wykonania. Zwłaszcza z gotową skórką. KOCHAJ pół-domowy przepis! Wystarczy wymieszać, polać, upiec i gotowe w niecałą godzinę! Proste.
Uwielbiamy robić quiche na weekendowe brunche z rodziną i przyjaciółmi, prysznice dla dzieci / weselne i wszystkie święta! Weź te resztki mięsa i warzyw, które miałeś z wakacji i wrzuć je do quiche. Dzięki temu przepis jest jeszcze łatwiejszy dzięki resztkom, które trzeba wykorzystać.
Połączenie brokułów, sera i tej maślanej skórki jest absolutną doskonałością. Moja rodzina i ja moglibyśmy codziennie jeść ten quiche na śniadanie i nigdy nie mieć go dość.
Jak zrobić quiche z brokułami
PREP. Upewnij się, że piekarnik jest rozgrzany do 350 stopni. Teraz możesz zacząć przygotowywać ciasto.
CRUST. Wybierz ciasto, które jest bardziej płaskie niż głębokie. Umieść skórkę w naczyniu, zawiń nadmiar skórki i zaciśnij brzegi.
Aby zacisnąć ciasto, użyj palca wskazującego jednej ręki, aby wypchnąć wewnętrzną krawędź, ściskając zewnętrzną krawędź kciukiem i palcem wskazującym drugiej ręki.
Uderz spód i boki ciasta, aby wypuścić powietrze, w przeciwnym razie skórka się skurczy. Pieczemy wstępnie skórkę przez 10-12 minut. Poczekaj, aż skórka ostygnie.
NAPEŁNIANIE. Po ostygnięciu ułóż brokuły i ser na dnie ciasta. W średniej misce wymieszaj farsz: mleko, jajka, sól, pieprz i czosnek. Polać nadzieniem brokuły i ser.
PIECZ. Piecz przez 40-45 minut. Sprawdź, czy zostało to zrobione, wsuwając nóż w środek. Jeśli wyjdzie czysty, wyjmij quiche z piekarnika. Odstaw quiche na 5-10 minut przed podaniem.
WARIACJE quiche
Możesz dowolnie zmienić smak sera na wszystko, co masz pod ręką! Możesz również dodać inne warzywa i mięsa. Nasz quiche z bekonem i serem jest również jednym z bardzo ulubionych przepisów na śniadanie.
Jak wspomniałem wcześniej, możesz również dodać różne rodzaje mięs i warzyw. Resztki działają dobrze. Jeśli chcesz użyć świeżych składników, upewnij się, że mięso zostało wstępnie ugotowane, a warzywa „wilgotniejsze”, takie jak grzyby lub groszek, które zostały podsmażone.
Chcesz mieć pewność, że mięso i warzywa nie ugotują się w quiche, co spowoduje, że nie będzie ustawione prawidłowo.
Wyprzedzając + Przechowywanie
Jeśli chcesz zrobić to z wyprzedzeniem, po prostu zamroź niegotowany quiche, aż będzie gotowy do upieczenia i podania. Wsuń quiche do szczelnej torby w zamrażarce. Zamrażaj do miesiąca wcześniej.
Kiedy będziesz gotowy do upieczenia, wyjmij go z zamrażarki i pozwól mu trochę się rozmrozić. Następnie upiecz zgodnie z zaleceniami.
Pozostaw resztki brokułu na blasze do pieczenia, przykryj folią i przechowywać w lodówce do 3 dni.
Więcej quiche + zapiekanki znajdziesz na:
- Quiche z szynką i serem
- Zapiekanka śniadaniowa Tater Tot
- Zapiekanka śniadaniowa Crockpot ole
- Zapiekanka śniadaniowa z serem Hashbrown
- Przepis na śniadanie Strata
- Zapiekanka z jajkami Benedict
Przepis na quiche z brokułami
Składniki
- 1 ciasto zmiękczone zgodnie z instrukcją na pudełku
- 2 filiżanki posiekanych brokułów
- 1/2 filiżanki posiekanego sera cheddar
- 1 szklanka mozzarelli
- 1 szklanka mleka
- 4 jajka lekko ubite
- 1/4 łyżeczki soli czosnkowej
- 3 łyżeczki mielonego czosnku
1/4 łyżeczki pieprzu
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F
-
Użyj płytkiej 9-calowej szklanej tacy do ciasta. Umieść ciasto na talerzu i zaciśnij brzegi. (Złożyliśmy podwójnie krawędzie skórki, a następnie zacisnęliśmy je.) Uderz dnem ciasta, aby wypuścić powietrze. Pieczemy wstępnie skórkę przez 10–12 minut.
-
Pozostawić do ostygnięcia, a następnie ułożyć brokuły i ser na dnie ciasta .
-
W średniej misce wymieszaj nadzienie: mleko, jajka, sól, pieprz i czosnek. Polać brokułami i serem.
-
Piec przez 40-45 minut. Sprawdź, czy to się robi, wsuwając nóż pośrodku. Jeśli wyszedł czysty, wyjmij quiche z piekarnika.
-
Odstaw na 5–10 minut przed podaniem.
Robisz ten przepis? Oznacz nas!
Sha zrób to z nami na Instagramie, używając hashtagu #lilluna, abyśmy mogli zobaczyć, co tworzysz w kuchni!
Podoba Ci się ten przepis?
Przypnij teraz!
Przypnij teraz Przypnij teraz