(CNN) Fasting. Tidsbegrenset spising. Å spise i fem dager, og deretter faste i to. I det siste ser det ut til at alle er interessert i en slags kaloribegrenset diett for å bedre sjansene for et lengre liv med færre kroniske sykdommer.
Men hva om du kan få de samme levetidsfordelene uten å måtte spise mindre?
Ny forskning viser at begrensning av proteinrike matvarer som naturlig inneholder høye nivåer av svovelaminosyrer, som kjøtt, meieriprodukter, nøtter og soya, kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer. Hvis fremtidig forskning bærer det ut, kan det være et nytt skritt for bedre helse og lengre liv.
«I flere tiår har det blitt forstått at dietter som begrenser svovelaminosyrer var gunstig for lang levetid hos dyr, «sa John Richie, professor i folkehelsevitenskap ved Penn State College of Medicine i en uttalelse.
» Denne studien gir det første epidemiologiske beviset for at overdreven inntak av svovelaminosyrer i kosten kan være relatert til kroniske sykdomsutfall hos mennesker, «la Richie til.
Tidlig forskning
I jakten på en annen vei til ungdoms fontenen, forskere har utforsket rollen som metionin og cystein, to av kroppens ni essensielle aminosyrer som inneholder svovel.
I prøverør og dyreforsøk ser det ut til å begrense matvarer med høye svovelaminosyrer i kosten forsinket aldring og økt levetid. I en tidlig studie av rotter økte metionin med 80% rottene spenner med et gjennomsnitt på 43%. Forskning siden den gang har duplisert den fordelen.
Men å oversette det fantastiske resultatet til mennesker ville være vanskelig. Svovelaminosyrer spiller nøkkelroller i veksten, så det å begrense matvarene hos rotter skapte stuntede, mindre skapninger som tilfeldigvis levde lenger med færre sykdommer.
Tydeligvis ikke et bra scenario for mennesker, selv om lang levetid resulterer i kryssede arter. Ofte fungerer ikke det som fungerer med forsøksdyr hos mennesker.
I en 2018-analyse av forskning fant Richie og teamet hans imidlertid at dietter av fullvoksne dyr ble begrenset, fikk voksne de samme helsemessige fordelene. uten å måtte bekymre seg for å forsinke veksten.
Det førte til den nåværende studien, publisert mandag i tidsskriftet Lancet EClinical Medicine, som undersøkte dietter og blodbiomarkører fra mer enn 11.000 deltakere samlet av en ernæringshelseundersøkelse av Amerikanere gjort av Centers for Disease Control and Prevention.
Mer enn det dobbelte av anbefalingen
Ett funn: Amerikanerne ser ut til å spise 2,5 ganger mengden svovelaminosyre enn den estimerte ernæringsmessige krav, sa medforfatter Xiang Gao, direktør for ernæringsepidemiologilaboratoriet ved Penn State University.
«Mange mennesker i USA spiser en diett rik på kjøtt og meieriprodukter,» sa Gao i en uttalelse. . «Derfor er det ikke overraskende at mange er surp med tanke på det gjennomsnittlige kravet når disse matvarene inneholder høyere mengder svovelaminosyrer. «
I tillegg ble høyere svovelaminosyreinntak knyttet til til en høyere poengsum for hjerte- og karsykdommer. Det er ikke overraskende, med tanke på et høyt inntak av fet mat som rødt kjøtt, meieriprodukter og annet fett er kjente risikofaktorer for hjertesykdom.
Peker alt dette på en ny vei til lengre levetid eller bare forsterke det vi allerede vet om spisevanene våre? Denne studien var observasjonell, stolte på at folk rapporterte om spisevaner og fanget bare ett øyeblikk i tid. Og den analyserte ikke vekten, selv om andre studier har bekreftet en sammenheng mellom et plantebasert kosthold og vekttap. Mye mer arbeid må gjøres.
«Folk som spiser mye plantebaserte produkter som frukt og grønnsaker vil konsumere mindre mengder svovelaminosyrer,» sa Zhen Dong, hovedforfatter. om studien og utdannet ved Penn State College of Medicine «Disse resultatene støtter noen av de gunstige helseeffektene som er observert hos de som spiser veganer eller andre plantebaserte dietter.»