Alcuni cibi e bevande possono irritare lintestino e peggiorare o innescare sintomi in persone con MC. In particolare, alcune persone potrebbero trovare utile evitare caffeina, lattosio e cibi piccanti.
Gli alimenti e le bevande che contengono caffeina possono includere:
- bevande energetiche
- caffè e tè
- cola
- cioccolato
Gli alimenti e le bevande che contengono lattosio possono includere:
- latte, latticello e panna
- yogurt
- ricotta, crema di formaggio e panna acida
- formaggi molli
- gelato -crema
Tenere un diario alimentare può aiutare le persone a identificare gli alimenti che innescano o peggiorano i loro sintomi.
Un medico o un dietologo può anche raccomandare un programma di dieta adatto a un i bisogni dellindividuo in base ai loro sintomi. Ad esempio, se una persona ha feci grasse o oleose, un medico può raccomandare una dieta a basso contenuto di grassi.
Le persone potrebbero dover attenersi a una dieta di eliminazione per diverse settimane prima di notare un miglioramento dei loro sintomi. Alcune persone possono anche trarre beneficio dal mangiare pasti più piccoli più frequentemente, invece di fare tre pasti abbondanti al giorno.
Fibre
Per le persone con MC, i medici possono raccomandare una dieta povera di fibre per aiutare a gestire la diarrea. La fibra aiuta il passaggio del cibo attraverso il sintomo digestivo. In alcune persone, una dieta povera di fibre può aiutare ad alleviare i sintomi di diarrea durante un episodio di MC.
Gli alimenti ad alto contenuto di fibre includono:
- fagioli, legumi, e piselli
- noci e semi
- patate
- frutta cruda
- verdure crude, come broccoli, cavolfiori e spinaci
- Pane integrale o integrale, cereali, pasta e riso
È meglio parlare con un medico o un dietologo prima di adottare una dieta povera di fibre. Possono fornire consigli su quali cibi evitare.
Glutine
Nelle persone affette da celiachia, mangiare cibi contenenti glutine provoca sintomi digestivi simili a quelli della MC, tra cui diarrea e dolore addominale. Le persone con celiachia hanno maggiori probabilità di avere la MC rispetto alle persone senza questa condizione.
Una persona con MC dovrebbe consultare il proprio medico per un esame del sangue per escludere la celiachia. Non esiste una cura per la celiachia, ma una dieta priva di glutine aiuterà a minimizzare o prevenire i sintomi.
Il glutine è un nome generico per le proteine che sono naturalmente presenti nel grano, nella segale e nellorzo, che sono tipi di cereali. Le persone affette da celiachia dovrebbero evitare cibi che contengono glutine, come:
- cereali per la colazione
- la maggior parte dei tipi di pane e pasta
- torte e pasticcini
- molti alimenti trasformati
Tipi specifici di carboidrati
Alcuni carboidrati, inclusi oligosaccaridi fermentabili, disaccaridi, monosaccaridi e polioli (FODMAP), sono difficili per il corpo da digerire e può causare sintomi digestivi. Le persone che seguono una dieta a basso contenuto di FODMAP evitano i cibi contenenti questi carboidrati. Questi alimenti includono alcuni:
- frutta e verdura
- latticini
- prodotti a base di grano e segale
- zuccheri e dolcificanti artificiali
Sebbene ci siano poche ricerche relative specificamente alla MC, una dieta a basso contenuto di FODMAP può aiutare ad alleviare i sintomi nelle persone con altri disturbi digestivi, come lIBS.
Chiunque lo desideri provare una dieta a basso contenuto di FODMAP dovrebbe prima parlare con un medico o un dietologo.