Cómo recalentar las alitas de pollo

Las sobras pueden ser deliciosas para chuparse los dedos, así que guarde esas aplicaciones para fiestas para un refrigerio nocturno.

Siempre es una buena idea guardar las sobras en su refrigerador y congelador. Los alimentos son demasiado valiosos y costosos para tirarlos solo porque cocinaste demasiado. A muchas personas no les gusta comer las sobras de ayer porque no saben cómo recalentar adecuadamente las sobras; Si no tiene cuidado al recalentar, puede secar fácilmente el trozo sobrante de costilla jugosa o convertir el pollo frito crujiente en un lío gomoso. Las alitas de pollo son tan deliciosas y versátiles que a menudo cocinamos demasiado y terminamos desperdiciándolas. Aprenda a recalentar correctamente las alitas de pollo y tendrá los ingredientes necesarios para otra comida o merienda.

Cómo recalentar las alitas en el horno

La mejor manera Para recalentar una deliciosa alita de pollo está en el horno. Este método le dará un exterior crujiente y un interior húmedo y jugoso. Si le preocupa que sus alas se sequen, rocíelas con agua antes de ponerlas en el horno.

Precaliente su horno a 350 ° F. Saca las alitas sobrantes del refrigerador para que alcancen la temperatura ambiente; esto suele tardar unos 15 minutos. (Si sus alitas están congeladas, déjelas descongelar en el refrigerador antes de recalentarlas). Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol y coloque las alas en la bandeja para hornear en una sola capa, aproximadamente a una pulgada de distancia. Puede rociar las alas con agua en este punto en caso de que le preocupe que se sequen. Coloque la sartén en el horno, vuelva a calentar las alitas durante unos cinco a seis minutos por un lado, luego gírelas y continúe calentando durante otros cinco a seis minutos o hasta que un termómetro para carne pegado en el ala más carnosa indique 165 ° F. Los tiempos de cocción variarán según la cantidad de alitas y la temperatura.

Cómo recalentar las alitas en el microondas

Es fácil recalentar las guarniciones, como puré de papas, en el microondas. También puede usar este conveniente aparato para recalentar las alitas de pollo pero, para obtener mejores resultados, aún debe usar su horno. Precaliente su horno a 350 ° F. Cubra un plato apto para microondas con una toalla de papel húmeda. Coloque las alitas de pollo en el plato y cúbralas con otra toalla de papel húmeda. Pon las alitas en el microondas y caliéntalas durante unos dos minutos o hasta que se calienten un poco. No los sobrecaliente o se secarán. Saque las alitas del microondas, colóquelas en una bandeja para hornear y colóquelas en el horno precalentado. Cocine durante aproximadamente un minuto, déles la vuelta y cocine por otro minuto.

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Cómo para recalentar las alitas en la sartén

Este proceso es relativamente simple y solo toma unos diez minutos. Saca las alitas de la nevera y déjalas reposar unos minutos hasta que alcancen la temperatura ambiente. Agrega una o dos cucharadas de aceite (según la cantidad de alas que tengas) en una sartén y calienta a fuego alto. Cuando el aceite esté caliente, agrega las alitas de pollo y sofríe durante dos o tres minutos, dándoles la vuelta a la mitad. Una vez que las alas se vean doradas, quítalas del aceite.

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