Právě teď všichni chtějí kousek zdravého úspěchu při hubnutí a stále více lidí zkouší veganskou dietu, známou také jako rostlinná strava. Na rozdíl od keto diety, které se dlouhodobě těžko udržují a nejsou zdravé pro srdce, je veganská strava celozrnným rostlinným způsobem stravování, které je zdravé, udržitelné a nabízí potraviny podporující imunitu, které udrží vaši energii a vaše obrana je silná proti nemoci, jak se zbavujete kilogramů.
Po internetu létá několik diet, které zahrnují dietu Adele, která je také známá jako Sirtfood Diet. (Vyzkoušeli jsme to a tady je to, co se stalo.) Pak je tu Občasný půst. (Který také funguje, pokud budete jíst zdravě během „jídelních hodin.“)
Více lidí se snaží jíst rostlinně než kdykoli předtím, právě teď: 23 procent spotřebitelů začlenění rostlinných nebo veganských potravin do své stravy: prodej rostlinného masa vzrostl o 35 procent, zatímco celkový prodej všech veganských potravin vzrostl o 90 procent od vrcholu krize COVID-19. Roste pouze, protože lidé chtějí dietu, která jim umožní zhubnout a být zdraví, a veganská nebo rostlinná „čistá“ strava slibuje obojí: zdravou imunitu plus stálé hubnutí.
Zdravé hubnutí, štíhlý chlapec Složení s rostlinnými bílkovinami
Veganská strava a rostlinná strava nyní vyhrávají, protože jsou zdravější než jiné stravy. A ano, přesně tak to zní. Zůstanete stranou od živočišných produktů podporujících záněty a naplníte talíř celými rostlinnými potravinami, které mají nízký obsah oleje, minimálně vařené a plné vlákniny. A Hádej co? Funguje to.
Ale důvod, proč se veganská strava právě teď drží, je dvojí: Jedním z nich je, že se lidé v době COVID-19 vyhýbají masu, a druhým je to, že Veganská strava vám pomůže zhubnout a budovat imunitu. Je také udržitelný, zdravý a přirozený. Není nic přirozenějšího než jíst celozrnnou rostlinnou stravu s nízkým obsahem olejů a tuků.
Veganská strava je přesně to, co zní: Jíte tuny zeleniny, ovoce, luštěnin, obilí, ořechů a semen. Neexistuje žádný bodový systém ani počítání sacharidů, kalorií nebo čistých sacharidů. Naplníte talíř celými rostlinnými potravinami, které mají nízký obsah oleje, minimálně vařené a plné vlákniny. Pokud si ji můžete vypěstovat, je to „Go!“ Pokud musíte hledat přísady na etiketě a je jich mnoho, je to „No-Go!“ Tento jednoduchý způsob hubnutí je přirozený, intuitivní a udržitelný. Pokud zhubnete 2 libry týdně (což je zdravá míra), můžete zhubnout 12 liber do 4. července.
Veganská strava pro hubnutí je populární během COVID-19
Proč má veganská strava chvilku? Nejdůležitější ze všech závodů na zpracování masa je stále COVID-19 a právě tento týden byl Tyson nucen uzavřít svůj největší závod na vepřové maso, protože jedna pětina zaměstnanců, nebo 555 zaměstnanců), kteří byli pozitivně testováni na virus. To znamená, že přerušení dodavatelského řetězce slibují zvýšení nákladů na maso a spotřebitelé jsou nervózní z toho, že by maso mohlo šířit virus, i když zatím neexistují žádné důkazy o tom, že se tak stalo.
Veganská strava je přirozená a umožňuje stravovateli doplňovat zeleninu a luštěniny, obiloviny a ořechy a semena, plus ovoce – všechna jídla plná vlákniny, uspokojivě plnící a nabízející spoustu dietních bílkovin. Ve skutečnosti najdete seznam potravin, které nabízejí nejvíce bílkovin. U většiny dieterů začíná dostatek bílkovin na veganské stravě mísou ovesných vloček a rostlinného mléka, které vás asi na čtvrtinu cesty dostanou do jídla s nízkým obsahem kalorií. Průvodce pro začátečníky zaměřený na rostlinné bázi, kterým je týdenní veganská strava, naleznete zde.
Proč funguje veganská strava: Vlákno je tajná zbraň Dieterovy hubicí jednotky
Chcete-li se naplnit zdravými potravinami, čím vyšší je obsah vlákniny, tím lépe. Vlákno dostalo špatný rap jako „regulátor“ pro každého, kdo má potíže s chodením do koupelny, ale ve skutečnosti je to „anti-sacharid“, pokud jde o konzumaci zdravých potravin, které urychlují hubnutí. při přísné dietě s nízkým obsahem sacharidů jsou trénováni, aby hledali vlákninu, protože poměr vlákniny k sacharidům je důležitější než samotné sacharidy. To je důvod, proč ovoce, i když obsahuje více sacharidů než zelenina, vás neztrácí.
Vláknina v potravinách, které jíte, umožňuje tělu získat přístup ke zdravým živinám, přičemž udržuje nízkou hladinu krevního cukru a vaši inzulinovou odezvu pod kontrolou. Čím nižší je váš krevní cukr, tím nižší je vaše inzulinová odezva a tím méně vašeho těla získává signál ukládat extra energii ve formě tuku.
Vysoký obsah vlákniny v ovoci a zelenině znamená, že účinek „net carb“ nabízí všechny živiny při menším množství kalorií, sacharidů a nezdravých tuků než živočišné produkty nebo vysoce zpracované potraviny.Klíčem ke snižování hmotnosti veganské stravy je tedy výběr potravin, které jsou co nejblíže přírodě, a proto je roste. Celá jídla rostlinného původu, včetně zeleniny, ovoce, luštěnin, ořechů, semen a obilovin, tvoří zdravou směs vitamínů a minerálů, bílkovin a komplexních sacharidů, aby se člověk, který jedí tímto způsobem, cítil spokojený a plný, nikdy hladový a zbavený a stále hubnete.
Když je váš příjem tuku nízký – to znamená žádný živočišný tuk a minimum olejů – vaše tělo mobilizuje připravenou energii z toho, co je v těle uloženo. Nejprve spotřebujete svůj glykogen a jak každý ví, kdo absolvoval 45minutovou hodinu rotace nebo běhu, přepnete svůj energetický systém, když vám dojde dostupná uložená energie ve svalech a játrech, a poté začnete hořet tukové zásoby a vytáhnout energii ze skladu. Veganská strava s nízkým obsahem olejů je přirozeným způsobem, jak povzbudit vaše tělo, aby našlo energii zevnitř, což v zásadě zvýší vaše motory, aby rychleji spalovaly tuky.
Zůstaňte zdraví, když zhubnete pomocí zeleniny a ovoce podporujících imunitu
Veganská strava je plná zeleniny a ovoce, které mají vlastnosti zvyšující imunitu. Veškeré potraviny, o nichž je známo, že pomáhají posilovat vaši přirozenou imunitu, jsou veganské stravě „na seznamu“. Brokolice, houby, papriky a citrusy patří mezi 13 potravin, které nabízejí největší imunitu na jedno sousto.
Veganská strava vám pomůže udržitelně zhubnout tím, že minimalizuje konzumaci zpracovaných potravin, které pravděpodobně budou vysoké v přidaném cukru a tuku, s nízkým obsahem vlákniny a plné přísad. Takže zatímco bramborové lupínky jsou většinou veganské, nedělají řez, protože jsou zpracovány. Totéž platí pro Twizzlers a další balené potraviny, které jsou pouze veganské, protože neobsahují živočišné produkty. Chcete-li zhubnout, musíte si myslet, „když si ji dokážu vypěstovat, mohu ji sníst.“ Na zahradě jste nikdy neviděli PopTart.
Když jíte veganskou dietu, hubnete, protože se vyhýbáte živočišným produktům podporujícím zánět a plníte svůj talíř celými rostlinnými potravinami, které jsou nízké v oleji, jasně vařené a plné vlákniny. A Hádej co? Funguje to. Můžete zhubnout až 2 až 3 libry týdně a udržet si to, budete se držet celé potravinové rostlinné – nebo veganské – stravy.
Které potraviny jsou „na seznamu“ a kolik se doporučuje každému, podívejte se na Veganskou potravinovou pyramidu. Základní myšlenkou veganské stravy je povolit 55-60% kalorií ze sacharidů, 20-25% z (rostlinného) proteinu a 15-25% z tuku. Další informace o tom, jak jíst, jak zhubnout na veganské stravě bohaté na živiny, najdete v článku Eat for Life od Dr. Joela Fuhrmana nebo The Plant-Based Solution od Dr. Joela Kahna nebo How Not to Diet od Dr. Michaela Gregera.