Tento salát z tuňáků a vajec kombinuje chutě, které máte rádi z tuňákového salátu, s vaječným salátem a zajišťuje oběd s bílkovinami! Tento recept na salát s tuňákovým vejcem, plný krátkého seznamu skutečných ingrediencí, nelze porazit. Oběd je podáván!
Jsme noví fanoušci tuňákového vaječného salátu a od té doby, co jsme tuto lahůdku probodli, jsme nemůže přestat jídlo připravovat na týmové obědy. Říkali jsme lidem, že chutná jako tuňákový salát a vaječný salát s dítětem (tím nejlepším možným způsobem).
A skutečným testem tohoto receptu bylo sdílení s mým manželem (Linleyho bratr – věděli jste, že jsme švagrové ?!), Bryce. Vyrostl a jedl více tuňákový salát, než kolik jím pravděpodobně celý život (a já miluji dobrý tuňákový salát). Na střední škole ho často našli s 2-4 tuňákovými salátovými sammiy zabalenými v batohu, aby ho jako rostoucího teenagera udržely po celý den plné. Není to úplně moje ideální jídlo na cestách – nemluvě o tom, že to NEMŮŽE skvěle vonět – ale jeho recenze tohoto salátu z tuňákových vajec spočívala v tom, že jde o vyrostlou verzi tuňákového salátu, který miloval, když vyrůstal. Vyhrajte!
A je velmi snadné šlehat na týdenní obědy (i když tento salát s tuňákovým vejcem doporučujeme chladit, dokud ho nebudete chtít sníst, místo aby jste jej uložili do batohu …). Pojďme se do toho pustit:
Jak si vyrobit salát z tuňákových vajec
Krok 1: Vejce natvrdo
Nejprve postupujte podle našich vajec natvrdo v návodu na pečení vařte 8 velkých vajec. Pokud jste si právě koupili tucet vajec speciálně pro tento salát z tuňákových vajec, neváhejte uvarit všech 12 a nechte si po celý týden po ruce 4 vejce vařená natvrdo na snídani nebo svačinu.
Krok 2: Vejce ochlaďte, oloupejte a nakrájejte na kostky
Jakmile jsou vejce hotová, přeneste je na asi 10 minut do lázně s ledovou vodou. To jim usnadňuje loupání. Oloupejte všech 8 vajec. Poté je nasekejte na malé kousky o velikosti kousnutí a vložte je do velké mísy.
Krok 3: Vypusťte tuňáka
Vypusťte a opláchněte 5 oz. plechovka bílého tuňáka křídlatého a přidejte ji do stejné mísy.
Krok 4: Mletá červená cibule a pažitka
Mletá 2 lžíce červené cibule a 2 lžíce pažitky a přidejte je do misku a promíchejte.
Krok 5: Připravte si salátovou omáčku z tuňákových vajec
Připravte si omáčku z tuňákových vajec smícháním řeckého jogurtu, majonézy, dijonské hořčice a srirachy v malém miska. Poté přidejte tuto omáčku do velké mísy a vše spolu promíchejte.
Krok 6: Ochutnejte podle chuti
Nakonec dochuťte uzenou paprikou a solí a pepřem podle chuti.
Krok 7: Užijte si to!
Podávejte se zeleninou nebo na kousku toastu. Tento recept vydrží v chladničce až 5 dní, ale vsadíme se, že do té doby bude dávno pryč 😀
Další recepty salátu na Fit Foodie najde
- zdravý salát z vajec
- zdravý salát z brokolice
- zdravý pečený bramborový salát
- Avokádový tuňákový salát
VŠECHNY recepty na salát najdete na Fit Foodie.
Video s receptem na tuňákový salát
Ingredience
- 8 velkých vajec natvrdo
- 5 oz. bílý tuňák bílý
- 2 lžíce mleté červené cibule
- 2 lžíce mleté pažitky
- 1/3 šálku odtučněného obyčejného řeckého jogurtu
- 2 lžíce majonéza (jakéhokoli druhu)
- 1 čajová lžička dijonské hořčice
- 1/2 čajové lžičky sriracha
- 1/8 čajové lžičky uzené papriky
- sůl a pepř, podle chuti
Pokyny
- Nejprve postupujte podle našeho výukového programu „vařte vejce na tvrdo v troubě“ 8 velká vejce.
- Jakmile jsou vejce uvařena, přeneste je na asi 10 minut do lázně s ledovou vodou. Snadno se oloupou. Oloupejte všech 8 vajec. Poté je nakrájejte na malé kousky kousky a vložte je do velké mísy.
- Vypusťte a opláchněte 5 oz. plechovku tuňáka bílého albacore a přidejte ji do stejné mísy.
- Mleté 2 lžíce červené cibule a 2 lžíce pažitky a přidejte ji do mísy a promíchejte.
- Připravte si salátovou omáčku s tuňákovým vejcem. V malé misce nebo pyrexu smíchejte řecký jogurt, majonézu, dijonské mušle tard a sriracha. Poté přidejte do velké mísy a vše spolu promíchejte.
- Nakonec dochuťte uzenou paprikou a solí a pepřem podle chuti.
- Podávejte se zeleninou nebo na kousku toastu .
Nutriční hodnoty
Velikost porce: 1/6 recept Kalorie: 162 Cukr: 1 Sodík: 207 Tuk: 8 Sacharidy: 2 Vláknina: 0 Bílkoviny: 14 Cholesterol: 297
Klíčová slova: salát s tuňákovým vejcem