Alimento del Game Day – Ricetta di peperoncino basso contenuto di carboidrati

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Festeggia il Game Day con questa ricca ricetta di Beef Chili. Questo peperoncino a basso contenuto di carboidrati è pieno di sapore, perfetto per riscaldarti nelle fredde giornate invernali ed è particolarmente ottimo per una festa potluck. Puoi attenersi al tuo piano a basso contenuto di carboidrati / cheto e nessuno saprà che il tuo peperoncino è a basso contenuto di carboidrati!

(scorri fino in fondo per la ricetta del peperoncino stampabile e un breve video di istruzioni.)

Grazie a P & G per aver sponsorizzato questo post!

Il miglior peperoncino a basso contenuto di carboidrati per il Game Day (o qualsiasi altro giorno)!

È gennaio e sai cosa significa … feste di calcio e di gioco!

Ci siamo trasferiti in un casa temporanea più piccola e non stiamo programmando una grande festa questanno. (Dico “temporaneo” ma, sono già passati otto mesi e abbiamo ancora un minimo di otto mesi per andare … ti dirò di più in un altro post.) Quindi per il Big Game, stiamo mantenendo la nostra lista degli invitati piccola .

Preparerò tutti i tipi di antipasti a basso contenuto di carboidrati, inclusa questa ricetta di manzo e peperoncino.

La cosa buona delle piccole riunioni è che è molto più facile prepararsi per . Qualche snack, oltre a questa ricetta Low Carb Chili è tutto ciò di cui hai bisogno. I nostri ospiti porteranno le loro patatine e salse preferite, così tutti avranno i cibi che amano.

(Avviso di risparmio: preparati alla festa con prodotti P & G come Febreze, Swiffer Sweeper, Bounty Paper tovaglioli e Charmin Ultra Strong sono tutti attivi vendita!)

Ricetta senza fagioli:

Quando si tratta di ricette con peperoncino, sono sempre stata una ragazza tipo “fagioli nella mia ricetta peperoncino”, ma da quando sono cercando di attenermi al mio piano alimentare a basso contenuto di carboidrati / cheto in questo momento, ho bisogno di unopzione per la ricetta del peperoncino a basso contenuto di carboidrati!

Questa ricetta senza fagioli e peperoncino è ottima per le riunioni ed è perfetta sia per i carbers bassi che per quelli normali! Il peperoncino è così saporito; non ti mancheranno nemmeno i fagioli, lo prometto!

Colpisce davvero il posto quando fa freddo ed è un piatto perfetto per i mangiatori di carboidrati bassi e i loro amici mangiatori di carboidrati non poveri! (Perché chi non ama il peperoncino?)

Perché amo questo peperoncino a basso contenuto di carboidrati:

Penseresti che un peperoncino preparato commercialmente, pronto da mangiare, senza fagioli sarebbe naturalmente a basso contenuto di carboidrati, ma hai mai controllato le informazioni sui nutrienti sul retro di una lattina di peperoncino?

Hormel No Bean Beef Chili, ad esempio, (che ho sempre apprezzato) ha 19 grammi di carboidrati per porzione. Sono molti carboidrati!

La mia ricetta con il peperoncino è un delizioso peperoncino cheto che riduce i carboidrati fino a circa 6 carboidrati netti per porzione. Quei carboidrati provengono da pomodori, cipolle e peperoni, ma non consiglio di lasciarli fuori perché aggiungono molto sapore.

Questa ricetta senza fagioli e peperoncino è sul lato delicato, che è il modo in cui io e i bambini piace il nostro peperoncino. Tuttavia, a mio marito piace un po di calcio al suo cibo. Il bello di questa ricetta è che puoi aggiungere tutto il calore che desideri. Per mio marito, aggiunge solo un pizzico di pepe di Caienna e in cima alla sua ciotola con jalapenos.

Un lettore mi ha persino lasciato un commento dicendo di aver vinto il “miglior peperoncino dolce” con questa ricetta nel loro ufficio chili cook-off! Yay!

Ingredienti necessari per farlo Ricetta del peperoncino:

Vuoi provare questa ricetta del peperoncino a basso contenuto di carboidrati? Non te ne pentirai! Aggiungi i seguenti ingredienti alla tua lista della spesa:

Carne:
  • 1 libbra di carne macinata (puoi raddoppiare o triplicare questa ricetta senza problemi)
Produci:
  • 1 peperone grande (il tuo colore preferito)
  • 1 cipolla
Articoli da dispensa:
  • 120 g di peperoncini verdi a cubetti
  • salsa di pomodoro
  • brodo di manzo
  • concentrato di pomodoro
Spezie
  • sale e pepe
  • sale di sedano
  • peperoncino polvere
  • cumina
  • (Potresti imbrogliare e usare solo 2 cucchiai di una miscela di spezie al peperoncino al posto delle 4 spezie sopra).
  • Worcestershire

Come preparare un peperoncino a basso contenuto di carboidrati:

Amerai quanto sia facile preparare questa ricetta di peperoncino a basso contenuto di carboidrati!

Basta rosolare la carne, aggiungi la cipolla, il peperone, i peperoncini e i derivati del pomodoro, oltre alle spezie e lascia cuocere a fuoco lento per 30 minuti a unora.

Più a lungo sobbollisce, meno liquido sarà, in più aiuta il sapore a fondersi insieme! Hai anche la possibilità di aumentare la piccantezza aggiungendo un pizzico o due di pepe di Caienna. Dato che lo diamo in pasto ai bambini, tralascio sempre le spezie in più.

Suggerimenti e trucchi per servire ai carboidrati non a basso contenuto di carboidrati:

Non tutti nella tua famiglia o gruppo di amici piacciono i carboidrati legali o cheto? Per mantenere tutti felici e soddisfatti, ho alcuni trucchi che uso quando servo questo peperoncino alla famiglia.

  • Dato che i fagioli sono davvero buoni per te, e sono una delle poche verdure che mio figlio mangerà senza lamentarsi, scalderò una lattina di fagioli al peperoncino pre-conditi e aggiungerò circa un quarto tazza sul fondo delle ciotole del bambino. (o semplicemente servirli sul lato e gli ospiti possono aggiungere quanto vogliono. Quindi guarnisco i fagioli con il peperoncino, il formaggio e qualsiasi altro condimento vogliano.
  • Unaltra opzione è quella di precucinare diverse patate al forno e offri lopzione di una patata al forno con peperoncino. Potresti essere sorpreso di quanti andranno per questa opzione quando offerta.

Funziona perfettamente e aiuta anche il peperoncino ad andare oltre!

Posso preparare questa ricetta di peperoncino a basso contenuto di carboidrati in una pentola di terracotta?

Sì, certo! Questo peperoncino è ottimo anche nella pentola a cottura lenta.

Adoro il mio crockpot per piatti come questo. Questa ricetta del peperoncino funziona perfettamente nella pentola a cottura lenta per giorni in cui sai che avrai 8 ore buone lontano dalla cucina. Niente di meglio che tornare a casa stanchi e affamati e avere un pasto caldo a programma che ti aspetta.

Per preparare questo peperoncino a basso contenuto di carboidrati nel crockpot, dovrai rosolare laglio, i peperoni e le cipolle con la carne macinata prima di aggiungerli alla pentola a cottura lenta. Una volta che Al termine però, metti tutto nella pentola per 8 ore al minimo.

Se alla fine delle 8 ore, il tuo peperoncino è ancora troppo liquido, puoi rimuovere il coperchio e lasciarlo cuocere a fuoco lento per altri 30 minuti fino a unora per aiutare il liquido a cuocersi.

Puoi congelare questa ricetta a basso contenuto di carboidrati?

Sì, puoi sicuramente congelare questo peperoncino. Lascia raffreddare il peperoncino in modo significativo, confezionalo in porzioni più piccole in un sacchetto per congelatore, avendo cura di rimuovere tutta laria dal sacchetto. Quindi, quando è pronto da mangiare, cuocilo nel microonde a media potenza fino a quando non sarà scongelato. Trasferisci in una ciotola e continua a riscaldare finché non si è riscaldato.

Altre ricette a BASSO CARBURANTE che potresti gradire:

  • Casseruola per cani a basso contenuto di carboidrati
  • Zuppa di enchilada a basso contenuto di carboidrati
  • Insalata di pollo con avocado e pancetta
  • Ricetta di maiale tirato a cottura lenta marinata alla birra
  • Ricetta preferita di insalata di broccoli

Quanti carboidrati ci sono nel peperoncino:

Il numero di carboidrati nelle ricette di peperoncino varia da peperoncino a peperoncino in base agli ingredienti utilizzati. Se stai cercando di attenersi a un rigoroso piano a basso contenuto di carboidrati, non vorrai assolutamente usare un peperoncino senza fagioli preparato in commercio. (Il peperoncino senza fagioli di Wolf Brand ha 18 carboidrati per porzione!)

La mia ricetta di peperoncino a basso contenuto di carboidrati, preparata come indicato di seguito, ha 8 carboidrati e 2 grammi di fibre (quindi se segui lidea dei carboidrati netti, sono solo 6 carboidrati!)

La maggior parte dei carboidrati proviene dalla salsa di pomodoro, dai peperoni e dalle cipolle.

(Suggerimento importante: non consiglio di ridurre la quantità di nessuno di questi ingredienti in quanto contribuiscono realmente al sapore.)

Metti questa ricetta al peperoncino qui:

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Descrizione

Questo basso carb chili ha tutti i classici sapori di peperoncino che ami, ma senza i fagioli (quindi è a basso contenuto di carboidrati). È sostanzioso, saporito e perfetto per le fredde notti invernali.

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Ingredienti

  • 1 libbra di carne macinata
  • 2 spicchi daglio, tritati (o 1/2 cucchiaino di aglio in polvere)
  • 1 peperone grande (il tuo colore preferito)
  • circa 1 tazza di cipolla, a dadini ( usane di più se ti piace la cipolla saltata)
  • 2 cucchiaini di peperoncino in polvere
  • 1 cucchiaino di cumino
  • 1/4 cucchiaino di pepe
  • 1 cucchiaino sale (potresti imbrogliare e usare solo 2 cucchiai di una miscela di spezie al peperoncino al posto delle 4 spezie sopra).
  • 1 cucchiaino di Worcestershire
  • 1/2 cucchiaino di sale di sedano
  • 120 g di peperoncini verdi a cubetti
  • 1 tazza di salsa di pomodoro
  • 1 tazza di brodo di manzo
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

Istruzioni

  1. Unire la carne macinata, le cipolle, i peperoni e laglio in grandi padella e soffriggere fino a quando la carne macinata è dorata. Scolare il grasso.
  2. Aggiungere le spezie, il Worcestershire, i peperoncini verdi a cubetti, la salsa di pomodoro, il concentrato di pomodoro e il brodo nella padella. mescolare per unire e cuocere a fuoco lento per 30 minuti a unora.
  3. Assaggiare il peperoncino, aggiungere altro cumino, peperoncino in polvere e altro pepe di Caienna se lo si desidera.

Nutrizione

  • Porzione: 1/5 della ricetta
  • Calorie: 316
  • Zucchero: 5
  • Grassi: 16
  • Carboidrati: 8
  • Fibra: 2
  • Proteine: 33

Parole chiave: ricetta, peperoncino, basso contenuto di carboidrati

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