Tonfisksallad

Denna tonfisksallad blandar smakerna du älskar från tonfisksallad med äggsallad för en tillfredsställande och proteinpackad lunch! Fylld med en kort lista med riktiga ingredienser, kan detta recept för tonfiskäggsallad inte slås. Lunch serveras!

Vi är nya fans av tonfiskäggsallad och ända sedan vi piskade upp den här läckerheten, kan inte sluta måltid förbereda den för lagluncher. Vi har berättat för folk att det smakar som att tonfisk sallad och äggsallad hade en bebis (på bästa möjliga sätt).

Och det verkliga testet av detta recept var att dela det med min man (Linleys bror – visste du att vi är svärsystrar ?!), Bryce. Han växte upp med att äta mer tonfisk sallad än jag antagligen kommer att äta under hela min livstid (och jag älskar en god tonfisk sallad). På gymnasiet kunde du ofta hitta honom med 2-4 tonfisk salladsammies packade i ryggsäcken för att hålla honom full hela dagen som en växande tonåring. Inte precis min ideala måltid på språng – för att inte tala om, det kunde INTE ha luktat riktigt bra – men hans recension av denna tonfiskäggssallad var att det är en uppvuxen version av den tonfisksallad som han älskade att växa upp. Vinn!

Och det är super lätt att piska upp till veckans luncher (även om vi rekommenderar att kyla denna tonfiskäggssallad tills du är redo att äta den istället för att förvara dem i ryggsäcken …). Låt oss ta itu med det:

Hur man gör tonfiskäggsallad

Steg 1: Hårdkokta ägg

Följ först våra hårdkokta ägg i ugnshandledningen för att koka 8 stora ägg. Om du precis har köpt ett dussin ägg speciellt för denna tonfiskäggssallad, var god och koka alla 12 och håll 4 hårdkokta ägg till hands för frukostar eller snacks på språng hela veckan.

Steg 2: Chill, Peel and Dice Eggs

När äggen är klara överför du dem till ett isvattenbad i cirka 10 minuter. Detta gör dem lättare att skala. Skala alla 8 ägg. Hacka dem sedan i små bitar och lägg dem i en stor skål.

Steg 3: Töm tonfisk

Töm och skölj en 5 oz. burk med vit albacore-tonfisk och lägg till den i samma skål.

Steg 4: Köttfärs rödlök och gräslök

Köttfärs 2 matskedar rödlök och 2 matskedar gräslök och lägg dem till skålen och blanda ihop.

Steg 5: Förbered tonfiskäggssalladsås

Förbered tonfiskäggssalladssåsen genom att blanda ihop grekisk yoghurt, majonnäs, dijonsenap och sriracha i en liten skål. Lägg sedan till den här såsen i den stora skålen och blanda allt ihop.

Steg 6: Smaka till smak

Slutligen krydda med rökt paprika och salt och peppar efter smak.

Steg 7: Njut!

Servera med grönsaker och eller på en bit rostat bröd. Detta recept kommer att förvaras i kylen i upp till 5 dagar, men vi slår vad om att det är långt borta innan dess 😀

Andra salladsrecept på Fit Foodie Finds

• Hälsosam äggsallad
• Hälsosam broccoli-sallad
• Hälsosam bakad potatissallad
• Avokadotonfisksallad

ALLA salladsrecept på Fit Foodie Finds.

Tonfiskäggssallad Receptvideo