Örtvitlök långsamkokt lammstek med grönsaker

Det här är tiden på året att göra en fin ört vitlök långkokt lammstek med grönsaker. Detta lamm är lätt att tillverka och när det görs i en långkokare eller crockpot frigör det tid att fira semestern med nära och kära.

Du kanske också gillar vitlök rosmarin lamm gjord i Instant Pot!

Detta inlägg innehåller affiliate-länkar. För mer information, besök vår policy-sida.

Jag måste erkänna att jag inte är en stor älskare av lamm. Jag älskar lamm som tillagas på en spott men inte tuggade lammkotletter. Det är därför jag gör mitt lamm stekt i en långkokare eller lerkruka. Det påminner mig om hur min mormor brukade steka.

Hon tappade dem med vitlök och örter och kokade dem hela dagen tills de var ömma. Så det är vad denna ört vitlök långkokt lammstek handlar om. Den är fylld med vitlök, gnuggad med örter och kokt hela dagen i långkokaren tills den är öm och utsökt.

Jag gillar att göra fläsk stekar också så här. Jag har en kyckling som jag äter hela tiden. Det är billigare att göra och vi använder det till burritos, tacos och quesadillas. Fläsk är dock inte lamm. Lamm är något speciellt och påminner mig om speciella tillfällen. Så när jag såg att Aldi har lammstekar var jag tvungen att prova.

Förbereda lammsteken

För att krydda lammsteken vill vi fylla den med vitlöksskivor och sedan göra en pasta av olivolja, salt, peppar, persilja, oregano och rosmarin. Gnid pastaen över hela lammsteken och placera den på en grönsaksbädd som bilden nedan. Jag använde potatis, morötter och lök till mina grönsaker.

Recept med långkokt lammstek i ett nötskal

Detta är ett ganska enkelt lammrecept. Bara några steg för att få igång på morgonen och det kommer att göras åt dig på kvällen till middag.

1. Ta 5 vitlöksklyftor och skivat dem tunt.
2. Skär sedan små hål över hela steken och stoppa vitlöksskivorna i den.
3. Till sist gör du en pasta av örter, kryddor och olivolja och gnuggar över hela lammet.
4. Du kan lägga till alla typer av grönsaker du vill i din långsamma spis och sedan bara vila rostningen på toppen.
5. Koka den hela dagen för en öm och smakfull grillmat.

Den här lätta rostningen med långsam kokning är perfekt för en helgdag eller söndagskväll!

Vilket styck lamm fungerar bäst i långkokaren?

Jag skulle inte göra ett lammkorg eller lammkotletter i långkokaren. De är mer ömma än andra nedskärningar och vanligtvis mer dyra. Vad jag använde var en lammskuldstek. Det tar ett tag att bli ömt så det gör det till ett perfekt snitt för en långkokare.

För att lära dig mer om lammskärningar, kolla in den här artikeln från Jamie Oliver.

Jag håller det här receptet till påsk när vädret är bättre men ändå svalt och du vill ha en speciell uppvärmningsmiddag. Njut!

För fler lammrecept, kolla in de här inläggen

Lammstek i snabbkrukan Mellanöstern-lammburgare Gyro-lamm i Slow Cooker

5 från 1 röst

Skriv ut

Slow Cooker Herb Garlic Lamb Roast

Detta är tiden på året för att göra en fin långkokt ört vitlök lammstek. Enkelt att göra och det perfekta sättet att fira semestern med nära och kära.

CourseMain Course

CuisineAmerican

Keywordlamb, roast, långsam coooker

Förberedelsestid 10 minuter

Tillagningstid 8 timmar

Total tid 8 timmar 10 minuter

Portioner 6

Författare Denise

Ingredienser

• 3-4lamb stekt
• 5klyftor vitlök, tunt skivad
• 2 msk olivolja
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk peppar
• 1 tesked persiljeflingor
• 1 teskedoregano
• 1/2 tesked rosmarin

Instruktioner

1. Ta steken och skär små hål i den och stoppa vitlöksskivorna i hålen.

2. Gör en pasta med olivolja, örter och kryddor och gnugga hela lammsteken.

3. Om du använder grönsaker, skär dem och lägg i långkokaren.Lägg lammsteken ovanpå, täck och laga på lågt hela dagen.

4. Servera omedelbart.