Wolno gotująca pieczeń jagnięca z czosnkiem i warzywami

To jest pora roku, aby zrobić przyjemną pieczeń jagnięcą z warzywami i ziołami, czosnkiem. Ta jagnięcina jest łatwa do zrobienia, a upieczona w wolnym naczyniu lub garnku daje więcej czasu na świętowanie świąt z bliskimi.

Możesz też polubić jagnięcinę z czosnkiem i rozmarynem wykonane w Instant Pot!

Ten post zawiera linki partnerskie. Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź naszą stronę z zasadami.

Muszę przyznać, że nie jestem wielkim miłośnikiem owiec. Uwielbiam jagnięcinę gotowaną na rożnie, ale nie ciągnące się kotlety jagnięce. Dlatego upiekam jagnię w wolnym naczyniu lub garnku. Przypomina mi to, jak moja babcia robiła pieczenie.

Przyprawiała je czosnkiem i ziołami i gotowała przez cały dzień, aż były miękkie. I o to właśnie chodzi w tej wolno pieczonej jagnięcinie z ziołami i czosnkiem. Jest wysadzany czosnkiem, natarty ziołami i gotowany przez cały dzień w powolnej kuchence, aż będzie miękki i pyszny.

Lubię robić wieprzowinę pieczeń też w ten sposób. Mam czosnkową pieczeń wieprzową, którą jemy cały czas. Jest tańszy w wykonaniu i używamy go do burrito, tacos i quesadillas. Jednak wieprzowina to nie jagnięcina. Jagnięcina jest czymś wyjątkowym i przypomina mi wyjątkowe okazje. Więc kiedy zobaczyłem, że Aldi ma pieczeń jagnięcą, musiałem tego spróbować.

Przygotowanie pieczeni jagnięcej

Aby przyprawić pieczeń jagnięcą, chcemy ją nadziać kawałkami czosnku, a następnie zrobić pastę z oliwy z oliwek, soli, pieprzu, pietruszki, oregano i rozmarynu. Wetrzyj pastę w całą pieczeń jagnięcą, a następnie ułóż ją na grządce z warzywami, jak na poniższym rysunku. Do warzyw użyłam ziemniaków, marchewki i cebuli.

Przepis na wolnowarową pieczeń jagnięcą w pigułce

To całkiem łatwy przepis na jagnięcinę. Wystarczy kilka kroków, aby rano rozpocząć pracę i wieczorem na kolację.

1. Weź 5 ząbków czosnku i pokrój je w cienkie plasterki.
2. Następnie wytnij małe dziurki na całej pieczeni i wrzuć do niej kawałki czosnku.
3. Na koniec zrób pastę z ziół, przypraw i oliwy z oliwek i przetrzyj nią całą jagnięcinę.
4. Do wolnowaru możesz dodać dowolne warzywa, a następnie po prostu ułożyć pieczeń na wierzchu.
5. Gotuj przez cały dzień, aby uzyskać delikatną i aromatyczną pieczeń.

Ta łatwa w powolnym gotowaniu pieczeń jagnięca jest idealna na wakacje lub niedzielną kolację!

Który kawałek jagnięciny najlepiej sprawdza się w powolnej kuchence?

Nie robiłbym jagnięciny ani kotletów jagnięcych w powolnej kuchence. Są delikatniejsze niż inne kawałki i zwykle droższe. To, czego użyłem, to pieczeń jagnięca. Trochę trwa, zanim stanie się miękki, więc jest to idealny krój do wolnej kuchenki.

Aby dowiedzieć się więcej o kawałkach jagnięciny, przeczytaj artykuł Jamiego Olivera.

Zachowuję ten przepis na Wielkanoc, kiedy pogoda jest lepsza, ale wciąż chłodna i masz ochotę na specjalny ocieplający obiad. Baw się dobrze!

Więcej przepisów na jagnięcinę znajdziesz w tych postach

Pieczeń jagnięca w puli błyskawicznej Bliskowschodnie Burgery jagnięce Gyro Lamb w Slow Cooker

5 z 1 głosów

Drukuj

Wolno gotująca pieczeń jagnięcina z ziołami i czosnkiem

Jest to pora roku, aby zrobić przyjemną pieczeń jagnięcą z czosnkiem i ziołami. Łatwy w wykonaniu i doskonały sposób na świętowanie świąt z bliskimi.

Kurs główny

Kuchnia amerykańska

Słowo kluczowe jagnięcina, pieczeń, powolny coooker

Czas przygotowania 10 minut

Czas gotowania 8 godzin

Całkowity czas 8 godzin 10 minut

Porcje 6

Autor Denise

Składniki

• 3-4lb pieczeń
• 5 ząbków czosnku pokrojonych w cienkie plasterki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1 łyżeczka płatków pietruszki
• 1 łyżeczkaoregano
• 1/2 łyżeczki rozmarynu

Instrukcje

1. Weź pieczeń i wytnij w niej małe dziurki i włóż do nich kawałki czosnku.

2. Z oliwy, ziół i przypraw zrób pastę i natrzyj całą pieczeń jagnięcą.

3. Jeśli używasz warzyw, pokrój je i umieść w powolnej kuchence.Połóż pieczeń jagnięcą na wierzchu, przykryj i gotuj na niskim poziomie przez cały dzień.

4. Podawaj natychmiast.