Urt Hvitløk Langkokt Lam Stekt med Grønnsaker

Dette er tiden på året for å lage en fin urt hvitløk langsom komfyr lammestek med grønnsaker. Dette lammet er enkelt å lage, og når det er laget i en tregkokere eller crockpot, frigjør det tid til å feire høytiden med kjære.

Du vil kanskje også like hvitløk rosmarinlam laget i Instant Pot!

Dette innlegget inneholder tilknyttede lenker. For mer informasjon besøk vår policy.

Jeg må innrømme at jeg ikke er en stor elsker av lam. Jeg elsker lam som er tilberedt på en spytt, men ikke seig lammekoteletter. Derfor steker jeg lammekjøttet mitt i en tregkokere eller krukegryte. Det minner meg om hvordan bestemor pleide å lage steker.

Hun studte dem med hvitløk og urter og kokte dem hele dagen til de var møre. Så det er hva denne urten hvitløk langkokt lammestek handler om. Den er fylt med hvitløk, gnidd med urter og tilberedt hele dagen i tregkokeren til den er øm og deilig.

Jeg liker å lage svinekjøtt steker som dette også. Jeg har en garlicky svinekjøtt som vi spiser hele tiden. Det er billigere å lage, og vi bruker det til burritos, taco og quesadillas. Imidlertid er svinekjøtt ikke lam. Lam er noe spesielt og minner meg om spesielle anledninger. Så da jeg så at Aldi har lammestek, måtte jeg prøve det.

Tilberedelse av lammesteken

For å krydre lammesteken vil vi fylle den med hvitløksskiver og deretter lage en pasta av olivenolje, salt, pepper, persille, oregano og rosmarin. Gni pastaen over lammesteken og nest den på en seng med grønnsaker som bildet nedenfor. Jeg brukte poteter, gulrøtter og løk til grønnsakene mine.

Oppskrift på langkokt lammestek i et nøtteskall

Dette er en ganske enkel lammeoppskrift. Bare noen få skritt for å få det til å gå om morgenen, og det vil bli gjort for deg om kvelden til middag.

1. Ta 5 fedd hvitløk og skjær dem tynt.
2. Skjær så små hull over hele steken og stapp hvitløkskivene i den.
3. Til slutt lager du en pasta av urter, krydder og olivenolje og gni den over hele lammet.
4. Du kan legge til alle slags grønnsaker du liker i sakte komfyren, og bare hvile steken på toppen.
5. Stek den hele dagen til en øm og smakfull stekemiddag.

Denne lette, langsomme kokte lammesteken er perfekt for høytids- eller søndagsmiddag!

Hvilket stykke lammekjøtt fungerer best i tregkokeren?

Jeg ville ikke lage et stativ med lam eller lammekoteletter i tregkokeren. De er mer ømme enn andre kutt og vanligvis dyrere. Det jeg brukte var en lammeskulderstekt. Det tar litt tid å bli øm, så dette gjør det til det perfekte kuttet for en tregkokere.

For å lære mer om lammekutt, sjekk denne artikkelen fra Jamie Oliver.

Jeg holder denne oppskriften rundt til påske når været er bedre, men fortsatt kult og du vil ha en spesiell oppvarmingsmiddag. Kos deg!

For flere lamoppskrifter, sjekk ut disse innleggene

Lammestek i øyeblikkelig gryte Midtøsten-lamburgere Gyro-lam i tregkokeren

5 fra 1 stemme

Skriv ut

Slow Cooker Herb Garlic Lamb Roast

Dette er tiden på året for å lage en fin slow cooker urt hvitløk lammestek. Enkel å lage og den perfekte måten å feire høytiden med sine kjære.

CourseMain Course

CuisineAmerican

Keywordlamb, roast, langsom coooker

Forberedelsestid 10 minutter

Koketid 8 timer

Total tid 8 timer 10 minutter

Porsjoner 6

Forfatter Denise

Ingredienser

• 3-4lamb stek
• 5fedd hvitløk, tynt skiver
• 2 ss olivenolje
• 1 ts salt
• 1/2 ts pepper
• 1 ts persilleflak
• 1 tsoregano
• 1/2 ts rosmarin

Instruksjoner

1. Ta steken og skjær små hull i den og stapp hvitløksskivene i hullene.

2. Lag en pasta med olivenolje, urter og krydder og gni over lammesteken.

3. Hvis du bruker grønnsaker, skjær dem og legg dem i tregkokeren.Legg lammesteken på toppen, dekk til og kok på lavt hele dagen.

4. Server umiddelbart.