Herb Garlic Slow Cooker Lamb Roast with Vegetables (Português)

Esta é a época do ano para fazer um bom assado de cordeiro de alho com ervas na panela elétrica. Este cordeiro é fácil de fazer e quando feito em uma panela elétrica ou panela elétrica, ele libera tempo para celebrar as festas com seus entes queridos.

Você também pode gostar de cordeiro com alecrim com alho feito no Instant Pot!

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Devo confessar que não sou um grande amante de cordeiro. Eu adoro cordeiro cozido no espeto, mas não costeletas de carneiro em borracha. É por isso que faço meu cordeiro assado em uma panela elétrica ou panela de barro. Isso me lembra de como minha avó costumava fazer assados.

Ela os enfeitava com alho e ervas e os cozinhava o dia todo até que estivessem macios. Então é disso que se trata este assado de cordeiro com alho e ervas. É cravejado de alho, esfregado com ervas e cozido o dia todo na panela elétrica até ficar macio e delicioso.

Eu gosto de fazer carne de porco assados assim também. Tenho um porco assado com alho que comemos o tempo todo. É mais barato de fazer e usamos para burritos, tacos e quesadillas. No entanto, porco não é cordeiro. Cordeiro é algo especial e me lembra ocasiões especiais. Então, quando eu vi que Aldi tem assado de cordeiro, eu tive que experimentar.

Preparação do Assado de Borrego

Para temperar o assado de borrego queremos recheá-lo com lascas de alho e fazer uma pasta de azeite, sal, pimenta, salsa, orégano e alecrim. Esfregue a pasta em todo o cordeiro assado e, em seguida, aninhe-o em uma cama de vegetais como na imagem abaixo. Usei batatas, cenouras e cebolas para meus vegetais.

Receita de cordeiro assado em uma casca de noz

Esta é uma receita de cordeiro bem fácil. Apenas alguns passos para começar de manhã e estará pronto para você à noite no jantar.

1. Pegue 5 dentes de alho e corte-os em fatias finas.
2. Em seguida, corte pequenos orifícios em todo o assado e recheie as lascas de alho.
3. Por fim, faça uma pasta com as ervas, temperos e azeite de oliva e esfregue em todo o cordeiro.
4. Você pode adicionar qualquer tipo de vegetal que quiser à sua panela elétrica e depois apenas deixar o assado por cima.
5. Cozinhe o dia todo para um jantar assado macio e saboroso.

Este assado de cordeiro fácil de cozinhar lento é perfeito para um feriado ou ceia de domingo!

Qual corte de cordeiro funciona melhor na panela elétrica?

Eu não faria costeletas de carneiro ou costeletas de cordeiro na panela elétrica. Eles são mais macios do que outros cortes e geralmente mais caros. O que usei foi um assado de ombro de cordeiro. Demora um pouco para ficar macio, então é o corte perfeito para um fogão lento.

Para saber mais sobre cortes de cordeiro, consulte este artigo de Jamie Oliver.

Estou guardando esta receita para a Páscoa, quando o tempo está melhor, mas ainda está fresco e você quer um jantar especial para aquecer. Divirta-se!

Para mais receitas de carneiro, confira estas postagens

Assado de cordeiro na panela instantânea Hambúrgueres de cordeiro do Oriente Médio Gyro Cordeiro no fogão lento

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Assado de cordeiro com ervas e alho em panela lenta

Esta é a época do ano para fazer um bom assado de cordeiro com alho e ervas em panela lenta. Fácil de fazer e a maneira perfeita de comemorar as festas de fim de ano com seus entes queridos.

Curso CourseMain

CuisineAmerican

Keywordlamb, assado, coooker lento

Tempo de preparação 10 minutos

Tempo de preparo 8 horas

Tempo total 8 horas 10 minutos

Porções 6

Autor Denise

Ingredientes

• 3-4lblamb assado
• 5 dentes de alho em fatias finas
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta
• 1 colher de chá de salsa em flocos
• 1 colher de chá deegano
• 1/2 colher de chá de alecrim

Instruções

1. Pegue o assado, faça pequenos buracos nele e enfie as lascas de alho nos buracos.

2. Faça uma pasta com o azeite, as ervas e os condimentos e passe no assado de borrego.

3. Se for usar vegetais, corte-os e coloque na panela elétrica.Coloque o cordeiro assado por cima, cubra e cozinhe em fogo baixo o dia todo.

4. Sirva imediatamente.