残り物は指でなめるのが良いので、深夜のおやつ用にこれらのパーティーアプリを保存します。
残り物を冷蔵庫と冷凍庫に保管することは常に良い考えです。あなたが料理しすぎたからといって、食べ物は貴重で高価すぎて捨てることができません。多くの人は、残り物を適切に再加熱する方法がわからないため、昨日の残り物を食べるのが好きではありません。再加熱に注意しないと、ジューシーなプライムリブの残り物を簡単に乾かしたり、カリカリのフライドチキンをゴムのような混乱に変えることができます。手羽先はとても美味しくて用途が広いので、調理しすぎて無駄になってしまうことがよくあります。手羽先を適切に再加熱する方法を学び、別の食事や軽食を作ることができます。
オーブンで手羽先を再加熱する方法
最良の方法手羽先を再加熱するのはオーブンです。この方法では、外観がカリカリになり、内部がしっとりとジューシーになります。翼が乾くのが心配な場合は、オーブンに入れる前に水をかけます。
オーブンを350°Fに予熱します。残りの翼を冷蔵庫から取り出して、室温になるようにします。これには通常、約15分ほどかかります。 (翼が凍っている場合は、再加熱する前に冷蔵庫で解凍します。)シートパンにクッキングスプレーをスプレーし、シートパンに翼を約1インチ離して単層に配置します。翼が乾くのが心配な場合は、この時点で翼に水をかけることができます。シートパンをオーブンに入れ、片側で約5〜6分間翼を再加熱し、次にそれらを回してさらに5〜6分間、または最も肉の多い翼に貼り付けられた肉用温度計が165°Fになるまで加熱し続けます。調理時間は手羽先の量と温度によって異なります。
電子レンジで手羽先を再加熱する方法
おかずを再加熱するのは簡単です。マッシュポテトのように、電子レンジで。この便利な器具を使用して手羽先を再加熱することもできますが、最良の結果を得るには、オーブンを使用する必要があります。オーブンを350°Fに予熱します。電子レンジ対応プレートを湿らせたペーパータオルで裏打ちします。手羽先を皿の上に置き、別の湿ったペーパータオルを上に置きます。翼を電子レンジに入れ、約2分間、または少し暖まるまで加熱します。過熱しないでください。過熱すると乾燥します。電子レンジから翼を取り出し、天板に置き、予熱したオーブンに入れます。約1分間調理し、裏返し、さらに1分間調理します。
見る:手羽先を乾式でこすった
方法フライパンで手羽先を再加熱するには
このプロセスは比較的簡単で、約10分しかかかりません。翼を冷蔵庫から取り出し、室温になるまで数分間そのままにします。フライパンに大さじ1〜2杯の油を加え(翼の数に応じて)、強火にかけます。油が熱くなったら、手羽先を加えて2〜3分炒め、中途半端に回します。翼が金色になったら、油から取り除きます。
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