ペラグラと4つのD '

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ペラグラは重度のナイアシン（ビタミンB3）欠乏症。ペラグラの典型的な症状は、皮膚炎（肌荒れ、うろこ状の皮膚）、下痢、認知症、そして死です。医療専門家は、この一連の症状を「4つのD」と呼ぶことがあります。

ペラグラの症状は、この病気がビタミンB3に関連していることを誰もが知る前に認識されていました。18世紀までに、人々はペラグラの症状に気づきました。最終的には死に至る可能性がありますが、この病気を治療または予防する方法を誰も知りませんでした。1700年代後半、イタリアの医師は、イタリア語で皮膚（「ペラ」）とラフ（「アグラ」）を組み合わせて、この病気を「ペラグラ」と名付けました。 ）。

今日、ペラグラはほとんどの先進国ではまれです。この病気は、人々が栄養価の高い食品にアクセスできない世界の一部でまだ見られます。

20世紀初頭、アメリカ南部の何十万人もの人々がペラグラによって障害を負ったり、ペラグラで亡くなったりしました。米国公衆衛生局は、当時は不明だった患者の症状の原因を調査するために、医師のJozef Goldberger博士をこの地域に派遣しました。

当時、ほとんどの人はペラグラは伝染病であると考えていました。しかし、ゴールドバーガー博士は、多くの囚人がペラグラに苦しんでいる一方で、刑務所の看守の誰もがペラグラに苦しんでいないことに気づきました。ペラグラが伝染性である場合、囚人と刑務所職員は同様に影響を受けるでしょう。彼の主張を証明するために、ゴールドバーガー博士は、ペラグラ患者からの組織の削りくずを自分の体と妻と助手の体に意図的に配置しました。誰も病気になりませんでした。

ゴールドバーガー博士は、囚人と看守の食事の違いが彼らの体調に関係があるのではないかと疑っていました。看守はよく食べました。囚人はしませんでした。ゴールドバーガー博士は、囚人に提供されるような食事を人々のグループに食べさせることによって彼の理論をテストしました。数か月以内に、彼らはペラグラの症状を発症しました。

最終的に、研究者は重度のビタミンを特定しましたペラグラの発症の重要な要因としてのB3欠乏症。

軽度のビタミンの症状B3欠乏症には、疲労、口内炎、消化不良、吐き気、嘔吐、循環不良、うつ病などがあります。治療や栄養の改善がなければ、ペラグラの症状はわずか数か月で発症します。

ペラグラの4つのDは次のとおりです。

• 皮膚炎：ペラグラのある人皮膚の茶色から赤みがかった変色を示します。この変色は通常、一般的に太陽にさらされる皮膚に限定されます。かゆみも明らかな場合があります。時間の経過とともに、影響を受けた皮膚も厚くなり、うろこ状の外観になります。

• 下痢：ビタミンB3欠乏症の初期段階では、胃腸の症状は吐き気と口内炎に限定されます。欠乏症が病気に進行するにつれて、患者は一般的に下痢を経験します。頻繁な緩い便は、ペラグラの最初の症状であることがよくあります。

• 認知症：ビタミンB3は健康な脳機能に不可欠です。体にB3が不足していると、うつ病、幻覚、妄想、記憶喪失が起こる可能性があります。世界保健機関によると、慢性ペラグラ患者の約4〜10％が精神症状を発症します。

• 死亡：治療なしでは、ペラグラは致命的となる可能性があります。

栄養価の高い食品を適切に摂取するとペラグラを予防できます。ナイアシン（ビタミンB3）を多く含む食品には、次のものがあります。

• ナイアシン強化パンとシリアル

• ビート

• ヒマワリの種

• ピーナッツ

• マグロ

• サーモン

• 牛の肝臓と腎臓

• 醸造用酵母

• ソードフィッシュ

• ポールトリー

これらの食品にはトリプトファンが含まれているため、卵や乳製品を食べることもペラグラの予防に役立ちます、体がビタミンB3を作るために使用できるアミノ酸。

ペラグラを治療する最も簡単な方法は、店頭で処方箋で入手できるナイアシンを投与することです。 （ペラグラの治療を受けている患者は、資格のある医療専門家のケアと監督下にある必要があります。）世界保健機関は、3〜4週間、1日あたり300 mgのニコチンアミド（ナイアシンの一種）のレジメンを推奨しています。患者はわずか数日で症状の改善に気付くかもしれません。

ほとんどのアメリカ人は、ビタミンB3欠乏症の症状を回避するのに十分な量のナイアシンを摂取しています。適切な治療を行うことで、ビタミンB3欠乏症のほとんどの症例を治癒することができ、患者はペラグラの危険な合併症を回避することができます。