Ha mediterrán módon kipróbálsz három babsalátát, nem fogsz visszamenni! Ez a babos saláta olyan fényes, és rengeteg ízt tartalmaz ropogós zöldségekből, friss fűszernövényekből, kapribogyókból és egy zesty fokhagymás Dijon vinaigrette-ből.
Ez a tökéletes bográcssaláta. Remek köretnek számít minden vacsora mellett, például könnyű citromos csirke, marhahús kabobok, gyros vagy lazac hamburgerek!
Nagy rajongója vagyok a baboknak. A mediterrán éléskamra egyik alapanyaga, a bab egészséges, sokoldalú és szuper megfizethető összetevő. Gazdag antioxidánsokban, rostokban, B-vitaminokban, vasban … ráadásul “remek alternatívája a magas zsírtartalmú fehérjéknek.
Ha” több babot szeretnénk beépíteni az étrendbe, ennek egyik jó módja a három babsaláta.
Három babsaláta olyan, mint az alapvetõ amerikai piknik- vagy fazékital, és olyan sokféle változata van ennek odakint. Fogadok, hogy megszeretni fogja ezt a fényes és friss mediterrán fordulatot!
Milyen bab kerül a hárombab salátába?
Ha traditról beszélünk az itteni amerikai 3 babos saláta, ezt a háromt általában látni fogja.
- Konzervelt zöldbab
- Vesebab vagy fekete bab
- Garbanzo, más néven csicseriborsóként
Nem nagyon rajongtam a zöldbabkonzervért; csak túl pépesnek érzik az ízlésemet. Ehelyett a cannellini bab mellett döntöttem, szeretem a krémes állagukat, és azt hiszem, nagyon jól működnek itt a vesebab és a garbanzo mellett.
Ennek ellenére jó lehetőség lenne párolt zöldbab használata. . Csak sokkal jobb textúrát kölcsönöznek itt, mint a zöldbabkonzervek.
Tipp: A zöldbab párolása. Friss zöldbabot közvetlenül a mikrohullámú sütőben párolhat. Mossa meg és vágja le a babot, helyezze egy tálat, majd fedje le nedves papírtörlővel és mikrohullámú sütővel néhány percig (½ font általában körülbelül 5 percet vesz igénybe.)
mediterrán stílusú babsaláta recept
Ez a babsaláta három szerény babdobozzal indul: garbanzo, vese bab, és cannellini bab. Esetenként kikapcsolom a cannellini babot párolt zöldbabra.
Véleményem szerint ezt a 3 babsalátát egy hatalmas, „szexi” jótálba építem, mediterrán módon természetesen ropogós és élénk ízekre van szükségünk.
Itt jönnek be a színes paprikák, uborkák és lilahagymák, hozzátéve a szükséges ropogást.
És zamat, gubancos kapribogyó és friss fűszernövények – petrezselyem, menta és bazsalikom!
A dr essz? Nem szeretem a három babsalátára jellemző szirupos önteteket, ezért felvertem egy gyors fokhagymás Dijon vinaigrette-t, csak egy csipetnyi édességgel. Ez a fényes vinaigrette mindenképpen összehúz mindent! “>
A vegyes bab jó neked?
Ezt említettem korábban … A bab, vagy általában a hüvelyesek a mediterrán módon fogyasztva az egyik alapvető táplálék. Nagyszerű rostforrás, növényi fehérje, B-vitaminok. Megelégednek és pozitív hatással lehetnek a vércukorszint és a koleszterinszint szabályozása. Ezért javasolják a szakértők hetente legfeljebb 3 csésze babot!
A bab rossz rap-t kap, amiért az emberek gázosak; ezért sokan kerülik a rendszeres babfogyasztást. De ha következetesebben eszi őket, kevesebb lesz a hasi baja (csevegjen orvosával, ha ez mégis nagy kérdés az Ön számára).
Hogyan készít a három bab salátát a semmiből?
Ezt a babsalátát nem lehet egyszerűbb elkészíteni. Olyan egyszerű, mint 1, 2, 3:
- Kombináljon 3 doboz babot friss zöldségekkel és gyógynövényeket egy nagy tálban. Minden gazpacho babból, vörös vesebabból és fehér babból (lecsepegtetve és leöblítve) egy 15 uncia dobozot használtam. Ropogáshoz apróra vágott paprikát, angol uborkát és lilahagymát adtam hozzá. Petrezselyem, menta és bazsalikom a merész, csinos ízekért. A Briny kapribogyó választható, de azt hiszem, adnak hozzá egy kis különlegeset.
- Készítse el a vinegrettet. Egyszerűen keverje össze a dijoni mustárt, a citromlevet, az extra szűz olívaolajat, a darált fokhagymát és egy csipet cukrot, sót és borsot.
- Öntsük a vinaigrettet a salátára, és keverjük össze. Győződjön meg arról, hogy az összes bab és zöldség jól be van-e borítva a vinaigrette-be.
Ez az! De van pár tippem a legjobb eredmény eléréséhez …
Két tipp a legjobb babsalátához
1- Használat előtt öblítse le és ürítse ki a babot.A babkonzervek keményítőt engednek a konzervfolyadékba, ami zavarossá teszi. A konzerv folyadék nem feltétlenül rossz az Ön számára, de egyszerűen nem néz ki olyan jól. Amit szeretek csinálni, az az, hogy lecsepegtetem a babot, majd alaposan leöblítem és használat előtt újra lecsepegtetem.
2 3 babos saláta előre és hűtőszekrényben. A babnak egy kis időre van szüksége az íz felszívódásához, ezért jó ötlet ezt a salátát előre elkészíteni és 30 percig vagy több óráig hűtőszekrényben tartani. Ha ezt egy nappal előbb szeretné elkészíteni, akkor a friss fűszernövényeket kb. 30 perc alatt tálalás előtt megtarthatja és hozzáadhatja, ez csak megakadályozza, hogy túlságosan megfonnyadjanak a salátában (inkább a megjelenéshez.)
Meddig tart 3 babsaláta?
Megfelelően, szorosan fedett üvegtartályban hűtve, három babsaláta 3-5 napig tart.
További kipróbálandó receptek:
mediterrán bableves
Panzanella saláta
Görög sült tőkehal citrommal és fokhagymával
Könnyű padlizsán Rollatini
Ön is kedvelheti az 50 + mediterrán diéta receptet. Az összes receptért látogasson el ide. Csatlakozzon INGYENES levelezőlistámhoz a heti étkezési tervekért és még sok minden másért!
Friss mediterrán bab saláta
Suzy Karadsheh
Hozzávalók 1x2x3x
- 1 15 oz doboz vese bab lecsepegtetve és leöblítve
- 1 15 oz kannellini babot leeresztve és leöblítve
- 1 15- oz lehet garbanzo bab csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
- 1 zöld paprika maggal és apróra vágva
- 1 piros paprika maggal és apróra vágva
- ½ angol uborka kockára vágva
- 1 csésze apróra vágott lilahagyma
- 1 ½ evőkanál kapribogyó
- 1 csésze apróra vágott friss petrezselyem
- 10-15 friss mentalevél szakadt vagy óvatosan apróra vágott
- 10-15 friss bazsalikomlevél szakadt vagy óvatosan apróra vágott
Fokhagyma Dijon Vinaigrette
- 1-2 fokhagymagerezd darálva
- ½ evőkanál dijoni mustár
- 2 evőkanál citromlé
- 1 tk cukor
- ¼ csésze korai betakarítás extra szűz olívaolaj
- Só és fekete bors
Utasítások
-
Egy nagy keverőtálban összekeverjük a babot, az apróra vágott paprikát, a hagymát, a kapribogyót és a friss fűszernövényeket. Keverjük össze fakanállal.
-
Egy kis tálban adjuk hozzá a vinegret hozzávalóit. Erősen habverővel keverjük össze.
-
Adja hozzá a vinegretet a salátástálba. Dobja fel a kabátra.
-
A legjobb eredmény elérése érdekében tálalás előtt fedje le és tegye egy kicsit a hűtőbe, hogy a bab felszívja a vinaigrette ízeket. Tálalás előtt adjon még egy gyors dobást a salátának.
Videó
Megjegyzések
- Sütési tipp: Használat előtt öblítse le és ürítse ki a babot. A konzerv babok keményítőt bocsátanak ki a konzervfolyadékba, így A konzerv folyadék nem feltétlenül rossz az Ön számára, de nem néz ki olyan nagyszerűen. Amit szeretek csinálni, az az, hogy lecsepegtetem a babot, majd alaposan leöblítem és használat előtt újra lecsöpögtetem.
- Főzési tipp: Ezt a 3 babsalátát készítsük el egy kicsit előre, és tegyük hűtőbe.A babnak egy kis időre van szüksége az íz felszívódásához, ezért érdemes ezt a salátát előre elkészíteni, és 30 percig vagy több óráig hűtőszekrényben tartani. Ha ezt egy nappal előbb szeretné elkészíteni, akkor a friss fűszernövényeket megtarthatja, és hozzáadhatja Körülbelül 30 perccel a tálalás előtt ez csak megakadályozza, hogy túlságosan megfonnyadjanak a salátában (inkább a megjelenéshez.) Néhány nappal az ebéd elfogyasztása előtt néhány perccel megtarthatja az öntetet, és szükség szerint hozzáadhatja.
- Ehhez a recepthez ajánljuk Korai szüret extra szűz olívaolajunkat. az olívaolajok, a természetes és organikus fűszerek és egyebek böngészéséhez!
Táplálkozás
* Ez a cikk először 2017-ben jelent meg ezen a webhelyen, és nemrégiben új információkkal és új médiával frissítették az olvasók számára. “