La quiche au brocoli est lune de mes recettes de petit-déjeuner chaud préférées! Sain, copieux et savoureux. Il a tout ce que vous voulez et plus encore!
Le cheddar et le brocoli sont une délicieuse combinaison, même dans un plat de petit-déjeuner! Vous pouvez également déguster du fromage de brocoli & dans une soupe au brocoli au fromage ou une casserole au poulet et au brocoli.
Quiche au brocoli et au cheddar
Le brocoli et le fromage sont lune de mes combinaisons de saveurs préférées. Cette quiche est savoureuse et tellement facile à faire. Surtout avec une croûte préfabriquée. JADORE une recette semi-maison! Mélangez, versez, faites cuire et cest prêt en moins dune heure! Cest aussi simple que ça.
Nous adorons faire des quiches pour les brunchs du week-end en famille et entre amis, les fêtes de naissance / mariage et toutes les vacances! Prenez ces restes de viande et de légumes que vous aviez des vacances et jetez-les dans la quiche. Cela rend cette recette encore plus facile avec les restes que vous devez utiliser.
La combinaison de brocoli, de fromage et de cette croûte au beurre est parfaite. Ma famille et moi pourrions manger cette quiche tous les jours au petit-déjeuner sans jamais en avoir marre.
Comment faire une quiche au brocoli
PREP. Assurez-vous que votre four est préchauffé à 350 degrés. Vous pouvez maintenant commencer à préparer la croûte à tarte.
CRUST. Choisissez un plat à tarte plus plat que profond. Placez votre croûte à tarte dans le plat, pliez sur tout excès de croûte et sertissez les bords.
Pour sertir une croûte à tarte, utilisez votre index dune main pour pousser le bord intérieur tout en pinçant le bord extérieur avec le pouce et lindex de lautre main.
Poussez le fond et les côtés de la croûte à tarte pour laisser lair séchapper, sinon la croûte rétrécira. Précuire la croûte pendant 10 à 12 minutes. Laisser la croûte refroidir un peu.
REMPLISSAGE. Une fois refroidi, placez le brocoli et le fromage au fond de la croûte à tarte. Dans un bol moyen, mélangez la garniture: lait, œufs, sel, poivre et ail. Versez la garniture sur le brocoli et le fromage.
Cuire au four. Cuire au four pendant 40 à 45 minutes. Vérifiez si cela est fait en insérant un couteau au centre. Si elle sort propre, sortez la quiche du four. Laisser reposer la quiche pendant 5 à 10 minutes avant de servir.
quiche VARIATIONS
Nhésitez pas à changer les saveurs du fromage en tout ce que vous avez sous la main! Vous pouvez également ajouter dautres légumes et viandes. Notre quiche au bacon et au fromage est également lune des recettes de petit-déjeuner les plus préférées.
Comme je lai mentionné plus tôt, vous pouvez également ajouter une variété de viandes et de légumes. Les restes fonctionnent bien. Si vous souhaitez utiliser des ingrédients frais, assurez-vous que les viandes ont été précuites et que les légumes « plus humides », tels que les champignons ou les pois, ont été sautés.
Vous voulez vous assurer que le liquide dans les viandes et les légumes ne cuisent pas dans la quiche, ce qui entraînera une prise incorrecte de celle-ci.
Avancer + Stocker
Si vous voulez la préparer à lavance, congelez simplement la quiche non cuite jusquà ce quelle soit prête à cuire et à servir. Glissez la quiche dans un sac hermétique pour congélateur. Congelez jusquà un mois à lavance.
Lorsque vous êtes prêt à le cuire, retirez-le du congélateur et laissez-le décongeler un peu. Puis faites cuire au four comme indiqué.
Laissez les restes de quiche au brocoli dans le plat de cuisson, couvrez-le de du papier daluminium et conservez-le au réfrigérateur jusquà 3 jours.
Pour plus de quiches + casseroles, consultez:
- Quiche au jambon et au fromage
- Casserole pour petit-déjeuner Tater Tot
- Casserole pour petit-déjeuner Crockpot ole
- Casserole de petit-déjeuner au fromage et hachbrown
- Recette de strates de petit-déjeuner
- Casserole dœufs à la bénédictine
Recette de quiche au brocoli
Ingrédients
- 1 croûte de tarte ramollie comme indiqué sur la boîte
- 2 tasses de brocoli haché
- 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
- 1 tasse de fromage mozzarella
- 1 tasse de lait
- 4 œufs légèrement battus
- 1/4 c. à thé de sel dail
- 3 c. À thé dail émincé
1/4 c. À thé de poivre
Instructions
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Préchauffer le four à 350 ° F
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Utilisez une assiette à tarte en verre de 9 pouces à parois peu profondes. Placer la croûte de tarte dans lassiette et sertir les bords. (Nous avons plié deux fois les bords de la croûte et les avons ensuite sertis.) Piquez le fond de la croûte à tarte pour laisser lair séchapper. Précuire la croûte pendant 10 à 12 minutes.
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Laisser refroidir un peu puis placer le brocoli et le fromage au fond de la croûte à tarte .
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Dans un bol moyen, mélangez la garniture: lait, œufs, sel, poivre et ail. Verser sur le brocoli et le fromage.
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Cuire au four pendant 40 à 45 minutes. Vérifiez si cest fait en insérant un couteau au centre. Si elle sort propre, sortez la quiche du four.
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Laisser reposer 5 à 10 minutes avant de servir.
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