Jump to Recipe
Tämä Taco-salaattiresepti on ehdottomasti paras! Valmistettu maustetusta jauhetusta naudanlihasta, hienonnetusta salaatista ja kaikista suosikkilisäkeistäsi (mukaan lukien nachomaustetut Doritos-tortillalastut), tämä salaatti on valmis alle 30 minuutissa ja lapset rakastavat sitä!
Ehkä vain sisäinen 13-vuotias lapseni puhuu, mutta tacosalaatti-resepti, jonka päällä on todella nachomaustettuja tortillalastuja, on melkein unelmani.
Söin ehdottomasti version tästä keskikoulussa vähintään kerran viikossa. Tuolloin kyse oli kävelytakosta – ostat yhden näistä 25 sentin pussista maissilastuja tai tortillalastuja (tai minun tapauksessani Hot Cheetoja), täytä ne nacho-juustolla, jauhelihalla, smetanalla, pienellä pienellä teini-ikäisellä vähän salaattia ja syö kaikki haarukalla. Odotin innolla lounasta joka ikinen päivä.
Mutta nyt kun olen vanhempi ja hieman viisaampi, yritän varmistaa, että ateriani ovat vähintään 80% hyviä minulle ja täytettyjä terveellisiä ainesosia.
Loput 20%? No, kyse on halusta, terveellisestä tai ei, ja tänään kaipaan hyvää klassista Doritosta!
Taco-salaatin ainesosat
Vaikka et todennäköisesti näe taco-salaattireseptiä aivan tältä Meksikon suosikkisi ravintola, se on valmistettu kaikista suosituimmista meksikolaishenkisistä ainesosistani.
- hienonnettu jäävuorisalaatti (joka sopii erinomaisesti aterian valmistukseen, koska se kestää hyvin jääkaapissa)
- vähärasvainen jauheliha
- kotitekoinen taco-mauste
- pinto-pavut lisättyä kuitua varten pitämään sinut kylläisenä
- tomaatit ja vihreät sipulit
- ja tietysti tortillalastuja! Käytin nachomaustettuja Doritosia, mutta voit käyttää tavallisia tortillalastuja tai jopa tehdä omia kotitekoisia tortillalastuja, jos haluat
Kuinka tehdä tämä Taco-salaattiresepti
Yhdistä ensin suosikkini kotitekoiset taco-maustemehut vähärasvaisen jauhetun naudanlihan kanssa. Näitä ovat chilijauhe, kumina, valkosipuli ja sipulijauhe, paprika ja oregano.
Kypsennä sitten jauheliha suuressa paistinpannussa. Lisää 1/2 kupillinen vettä loppuun, anna kiehua ja poista sitten lämmöltä. Tämä luo maukkaan kastikkeen, joka toimii melkein salaattikastikkeena.
Sekoita suuressa kulhossa hienonnettu salaatti, tomaatit, pinto-pavut, vihreät sipulit ja juusto.
Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, tarjoile salaattia maustetun jauhetun naudanlihan ja kastikkeen kera ja päällystä nachomaustetuilla tortillalastuilla.
Kuinka tarjoilla Taco-salaattia
Jos tarjoilet tätä Doritoa Taco-salaattia juhlissa tai pannulla, suosittelen, että heität kaikki ainesosat yhteen ennen tarjoilua, jotta se ei muutu liian märäksi.
Jos teet tämän itsellesi tai perheellesi ja olet ennakoivasi jäämiä, Suosittelen jauhetun naudanlihan ja Doritoksen lisäämistä kuhunkin yksittäiseen annokseen, jotta salaattiseos ei kastu, kun säilytät sitä jääkaapissa.
Pukeutuminen vai ei pukeutumista?
Pudota vapaasti lisäkastikkeessa, kuten tämä kermainen korianterikalkkikastike, karjatila, katalina tai jopa guacamole Salsa. Mielestäni kastikkeen lisääminen tekee kaikesta hieman liian märkä ja märkä mielestäni, mutta se on täysin henkilökohtainen mieltymys.
Lisää meksikolaisia innoittamia reseptejä, joita rakastat
- grillattua maissia Salsa
- Helppo Taco-vuoka
- Kanan Fajita-täytetty ranskalainen leipä
- Helppo ladata Meksikon nachoja
- Meksikon Chimichurri-kanasalaatti
Toivottavasti rakastat tätä reseptiä – muista antaa sille arvostelu alla! Hanki lisää helppoja meksikolaisia reseptejä suoraan postilaatikkoosi, kirjaudu viikoittaiseen sähköpostiuutiskirjeeseeni. Voit seurata Isabel Eatsia myös Facebookissa, Instagramissa ja Pinterestissä!
Resepti
Paras Taco-salaattiresepti
- Kiinnitä
ainekset
taco-lihaa varten
- ▢ 1 punta vähärasvaista jauhelihaa
- ▢ 1 rkl chilijauhetta
- ▢ 1 tl jauhettua kuminaa
- ▢ 1 tl suolaa
- ▢ 1/2 tl valkosipulijauhetta
- ▢ 1/2 tl sipulijauhetta
- ▢ 1/2 tl paprikaa
- ▢ 1/4 teelusikallinen kuivattua oreganoa
- ▢ 1/2 rkl ruokaöljyä
- ▢ 1/2 kupillista vettä
salaattia varten
- ▢ 1 jäävuorisalaatti, hienonnettu
- ▢ 1 15 unssia voi pinto-papuja, huuhdella ja tyhjentää
- ▢ 1 kuppi kuutioitua tomaattia
- ▢ 1/3 kuppi hienonnettua vihreää sipulia
- ▢ 1/2 11 unssin pussi nachomaustettuja tortillalastuja (kuten Doritos)
▢ 1 kuppi silputtua meksikolaista sekoitusjuustoa
Ohjeet
Taco-lihalle
-
Lisää suuressa kulhossa jauheliha, chilijauhe, jauhettu kumina, suola, valkosipulijauhe, sipulijauhe, paprika ja kuivattu oregano. Sekoita käsien kanssa, kunnes ne ovat hyvin yhdistettyjä.
-
Kuumenna suuri paistinpannu keskilämpötilalla. Lisää ruokaöljy kuumana. Lisää jauhettu naudanliha ja hajota liha pienemmiksi paloiksi puulusikalla. Keitä, sekoittaen, kunnes naudanliha on täysin ruskeaa, noin 8-10 minuuttia.
-
Lisää vesi ja anna kiehua. Poista lämmöltä ja peitä, jotta se pysyy lämpimänä.
Salaattia varten
-
Lisää suuressa sekoitusastiassa salaatti, pinto-pavut, kuutioidut tomaatit, hienonnettu vihreä sipuli ja silputtu juusto. Heitä yhdistelemään.
-
Jos aiot palvella tätä juhlissa, lisää keitetyt jauheliha ja nachomaustetut tortillalastut. Tarjoile heti.
Jos aiot tarjoilla tämän illalliseksi ja luulet, että sinulla on jäännöksiä, suosittelen lisäämään jauhettua naudanlihaa ja nachomaustettuja tortillalastuja jokaiseen annokseen. jotta salaattiseos ei kastu, kun säilytät sitä jääkaapissa.
ravintotiedot