Przejdź do przepisu
Ten przepis na sałatkę Taco jest absolutnie najlepszy! Sałatka przygotowana z sezonowanej mielonej wołowiny, siekanej sałaty i wszystkich ulubionych dodatków (w tym chipsów tortilla Doritos o smaku nacho) jest gotowa w mniej niż 30 minut, a dzieciom się spodoba!
Może to tylko rozmowa mojego wewnętrznego 13-letniego dziecka, ale przepis na sałatkę taco z chipsami tortilla o smaku nacho jest prawie spełnieniem moich marzeń.
Zdecydowanie jadłem taką wersję w gimnazjum przynajmniej raz w tygodniu. Wtedy chodziło o chodzące taco – kupowałeś jedną z tych 25-centowych torebek chipsów kukurydzianych lub chipsów tortilla (lub w moim przypadku Hot Cheetos), nadziewano je serkiem nacho, mieloną wołowiną, kwaśną śmietaną, malutkim trochę sałaty i zjedz wszystko widelcem. Nie mogłem się doczekać lunchu każdego dnia.
Ale teraz, gdy jestem starszy i nieco mądrzejszy, staram się, aby moje posiłki były co najmniej w 80% dobre dla mnie i zawierały zdrowe składniki.
Pozostałe 20%? Cóż, to wszystko o zachciankach, zdrowych czy nie, a dziś pragnę starych dobrych, klasycznych Doritos!
Składniki sałatki taco
Chociaż prawdopodobnie nie zobaczysz podobnego przepisu na sałatkę taco w swojej ulubionej meksykańskiej restauracja, jest zrobiony ze wszystkich moich ulubionych składników inspirowanych Meksykiem.
- siekana sałata lodowa (która świetnie nadaje się do przygotowywania posiłków, ponieważ dobrze trzyma się w lodówce)
- chuda mielona wołowina
- domowa przyprawa do taco
- fasola pinto z dodatkiem błonnika, abyś był najedzony
- pomidory i zielona cebula
- ser
- i oczywiście chipsy tortilla! Użyłem Doritos o smaku nacho, ale możesz użyć zwykłych chipsów tortilla lub nawet zrobić własne domowe chipsy tortilla, jeśli wolisz
Jak zrobić ten przepis na sałatkę Taco
Najpierw połącz moje ulubione przyprawy do taco domowej roboty z chudą mieloną wołowiną. Należą do nich chili w proszku, kminek, czosnek i cebula w proszku, papryka i oregano.
Następnie ugotuj mieloną wołowinę na dużej patelni. Na koniec dodaj 1/2 szklanki wody, gotuj na wolnym ogniu i zdejmij z ognia. Stworzy to aromatyczny sos, który będzie działał prawie jak dressing do sałatki.
W dużej misce wymieszaj posiekaną sałatę, pomidory, fasolę pinto, zieloną cebulę i ser.
Na koniec sałatkę podawaj z sezonowaną mieloną wołowiną i sosem, a na wierzchu chipsy tortilla o smaku nacho.
Jak podawać sałatkę Taco
Jeśli podajesz to Dorito Sałatka Taco na przyjęciu lub potluck, polecam wymieszać wszystkie składniki tuż przed podaniem, aby nie stała się zbyt mokra.
Jeśli robisz to dla siebie lub swojej rodziny i spodziewasz się resztek, Zalecam dodawanie mielonej wołowiny i Doritos do każdej porcji, aby mieszanka sałat nie rozmiękła, gdy przechowujesz ją w lodówce.
Dressing czy no dressing?
Możesz skropić się jakimś dodatkowym dressingiem, takim jak ten kremowy sos kolendrowo-limonkowy, ranczo, Catalina, a nawet guacamole Salsa. Uważam, że dodanie dressingu sprawia, że wszystko jest trochę zbyt mokre i mokre jak na mój gust, ale to całkowicie osobiste preferencje.
Więcej przepisów inspirowanych meksykańskimi potrawami, które pokochasz
- Grillowana kukurydza Salsa
- Łatwa zapiekanka z taco
- Nadziewany francuski chleb z kurczakiem Fajita
- Łatwe ładowane meksykańskie nachos
- meksykańska sałatka z kurczakiem chimichurri
Mam nadzieję, że podoba Ci się ten przepis – pamiętaj, aby poniżej go zrecenzować! Aby otrzymywać łatwiejsze przepisy meksykańskie prosto do skrzynki odbiorczej, zapisz się na mój cotygodniowy biuletyn e-mail. Możesz także obserwować Isabel Eats na Facebooku, Instagramie i Pinterest!
Przepis
Najlepszy przepis na sałatkę z taco
- Przypnij
Składniki
Do mięsa taco
- ▢ 1 funt chudej mielonej wołowiny
- ▢ 1 łyżka chili w proszku
- ▢ 1 łyżeczka mielonego kminku
- ▢ 1 łyżeczka soli
- ▢ 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- ▢ 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
- ▢ 1/2 łyżeczki papryki
- ▢ 1/4 łyżeczka suszonego oregano
- ▢ 1/2 łyżki oleju spożywczego
- ▢ 1/2 szklanki wody
Do sałatki
- ▢ 1 główka sałaty lodowej, posiekana
- ▢ 1 15-uncjowa puszka fasoli pinto, opłukana i odsączona
- ▢ 1 szklanka pokrojonych w kostkę pomidorów
- ▢ 1/3 szklanki posiekanej zielonej cebuli
- ▢ 1/2 11 uncji torebki chipsów tortilla o smaku nacho (jak Doritos)
▢ 1 szklanka rozdrobnionego meksykańskiego sera mieszanego
Instrukcje
Do mięsa taco
-
W dużej misce dodaj mieloną wołowinę, chili w proszku, mielony kminek, sól, czosnek w proszku, cebulę w proszku, paprykę i suszone oregano. Wymieszaj rękami, aż dobrze się połączą.
-
Podgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Gdy jest gorący, dodaj olej kuchenny. Dodaj mieloną wołowinę i za pomocą drewnianej łyżki pokrój mięso na mniejsze kawałki. Gotuj, od czasu do czasu mieszając, około 8 do 10 minut, aż wołowina całkowicie się zarumieni.
-
Dodaj wodę i gotuj na wolnym ogniu. Zdejmij z ognia i przykryj, aby się rozgrzać.
Do sałatki
-
W dużej misce dodaj sałatę, fasolę pinto, pokrojone w kostkę pomidory, posiekaną zieloną cebulę i posiekany ser. Wrzuć do połączenia.
-
Jeśli planujesz podać to na przyjęciu, dodaj gotowaną mieloną wołowinę i chipsy tortilla o smaku nacho i wrzucić do połączenia. Podawaj natychmiast.
Jeśli planujesz podać to na obiad i uważasz, że będziesz mieć resztki, polecam dodanie mielonej wołowiny i chipsów tortilla o smaku nacho do każdej porcji tak, aby mieszanina sałat nie rozmiękła, gdy przechowujesz ją w lodówce.
Informacje żywieniowe