Eines Tages fahren Sie mit und müssen für einige Truthähne anhalten, die die Straße überqueren. Sie haben es nicht eilig, so dass Sie etwas Zeit haben, diese seltsam aussehenden Gamebirds zu bewundern.
Wir schätzen den Truthahn für sein köstliches Fleisch und … nun, das wars auch schon. Sie sind nicht die schönsten Vögel da draußen und schmecken an Thanksgiving großartig. Aber dann fällt Ihnen ein, dass Sie noch nie ein Truthahnei gegessen haben.
Warten Sie, warum essen wir keine Truthahneier?
Lassen Sie uns dieses gemeinsam untersuchen.
Ja, Virginia, Truthähne legen Eier
Während Truthahneier uns schwer fassbar erscheinen, existieren sie doch. Tatsächlich können Truthähne bis zu 100 Eier pro Jahr legen!
Truthahnhennen legen ihre Eier im Frühling auf den Boden in ein Nest, das sie liebevoll vorbereitet hat. Sie kratzt herum und sucht nach dem sichersten Ort, an dem sie sich niederlassen und über ihren Eiern brüten kann.
Hühner sammeln sozusagen ihre Eier. Sie legen ungefähr 3 Eier pro Woche, sitzen aber erst auf ihrem Nest, wenn sie ungefähr 10 Eier haben. Einige Eier warten also ungefähr zwei Wochen, bevor Mama Henne anfängt, sie mit ihrer Wärme zu inkubieren.
Eine Putenhenne hat eine längere Wartezeit als Hühner. Sie sitzt jedoch ungefähr 28 Tage auf ihren Eiern, bevor ein Poult schlüpft.
Wie sehen Puteneier aus?
Puteneier sind größer als Hühnereier und etwas spitzer. Sie sind normalerweise cremefarben mit Flecken.
Das Innere eines Truthahn-Eies sieht einem Hühnerei sehr ähnlich, sobald Sie es aufschlagen. Abgesehen davon ist der einzige andere Unterschied zwischen den beiden Eiersorten die Dicke der Schale.
Eine Puteneierschale ist dicker als die eines Huhns und viel schwieriger aufzubrechen.
Sind Puteneier sicher zu essen?
Ja! Tatsächlich sind die meisten Vogel- oder Geflügeleier sicher zu essen… und köstlich zu booten!
Puteneier schmecken nicht viel anders als ein Hühnerei. Manche Menschen bevorzugen sie und essen sie regelmäßig.
Der einzige Unterschied zwischen einem Huhn und einem Truthahn-Ei, wenn es um den Geschmack geht, besteht darin, dass Truthahn-Eier einen etwas stärkeren Geschmack haben und die Textur etwas cremiger ist.
Einige vergleichen sie mit Enteneiern und geben an, dass sie sich in Geschmack und Textur sehr ähnlich sind.
Warum essen nicht mehr Menschen Truthahneier?
Amerikaner essen viele Truthähne, besonders am Truthahntag. Wir essen Truthahn an Thanksgiving, als Feinkostfleisch, dehydriert und in Suppen. Warum essen wir die Eier nicht öfter?
Nun, es gibt verschiedene Möglichkeiten, sie zu betrachten.
1. Puteneier sind unbekannt
Menschen neigen dazu, zimperlich etwas zu essen, das für sie neu ist. Immer mehr Menschen wissen, woher ihr Essen kommt, und alles Fremde macht sie unangenehm.
Die Wahrheit ist, dass Truthahn-Eier sicher zu essen und sehr lecker sind. Es ist also eine Schande, dass mehr Menschen nicht bereit sind, sie zu probieren.
2. Der Verkauf von Eiern ist Zeitverschwendung
Das hängt davon ab, wen Sie fragen, oder? Aber viele Putenbauern möchten nicht die Zeit verschwenden, um Puteneier zu produzieren und zu verkaufen. In gewisser Weise ist es nicht sehr effizient, da Puten Zeit brauchen, um Eier zu produzieren und zu schlüpfen. Vieles hängt damit zusammen, dass der Markt für Truthahneier einfach nicht da ist.
3. Truthähne sind teuer
Truthähne sind größer als Hühner und benötigen mehr Zeit und Mühe, um sie aufzuziehen. Sie reifen langsam und beginnen erst mit dem Legen, wenn sie älter sind. Zeit ist Geld in der Lebensmittelindustrie und viele Landwirte möchten keine Zeit mit Puteneiern verschwenden.
Während Hühner nach 5 Monaten mit dem Legen beginnen können, können Puten bei richtigen Bedingungen etwa 7 Monate dauern, sodass Sie sehen können, dass die Eiproduktion viel langsamer ist.
Wo kann ich Puteneier bekommen?
Das ist eine harte Nuss, aber wenn Sie bereit sind, die Beinarbeit zu erledigen, können Sie einige in die Hände bekommen Puteneier.
Erkundigen Sie sich bei den örtlichen Bauern, Bauernmärkten oder verfolgen Sie Ihre wilde Truthahnpopulation… machen Sie nur Spaß mit dem letzten. Man weiß nie, wie lange Eier gesessen haben, zumal Hühner ihre Eier sammeln.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Truthähne Eier legen, sicher zu essen sind und köstlich schmecken. Wir hoffen, dass Sie eines Tages Ihre eigenen Puteneier zum Frühstück probieren können!