Podporuje budwigská strava výzkum rakoviny?

• autorka Michelle Whitmer
• 20. listopadu 2019

Speciální diety jsou aktuálním tématem online onkologických fór mezi pacienty, kteří hledají informace o tom, jak může strava ovlivnit léčbu rakoviny a přežití.

Neoficiální zprávy o jedné speciální dietě, známé jako budwigská dieta, tvrdí, že dokáže léčit rakovinu. U pacientů s rakovinou však nebyly provedeny žádné klinické studie, které by toto tvrzení dokázaly.

Lidé s mezoteliomem, kteří uvažují o Budwigově dietě, by se měli před provedením jakýchkoli změn poradit se svým lékařem, protože protokol by mohl vést ke komplikacím a negativně ovlivnit přežití pacienta.

Budwigova strava je soubor doporučení ohledně stravování a životního stylu, která vytvořila německá farmaceutka a biochemička Johanna Budwig v 50. letech. Zastánci tvrdí, že může předcházet a léčit rakovinu, ale žádný výzkum toto tvrzení nepodporuje.

Známá také jako Budwigův protokol, většinou vegetariánská strava se zaměřuje na směs oleje a bílkovin ve formě lněného oleje a chalupy sýr.

Ve stravě jsou zdůrazněna také celá jídla, odšťavňování a bylinné čaje. Protokol doporučuje pobyt na slunci a klystýry, ale onkologové to nedoporučují, protože by to mohlo způsobit infekce u pacientů s rakovinou.

Při vývoji stravy Budwig tvrdila, že může zabránit rakovině, zmenšit nádory a někdy je nechat úplně zmizet. Věřila, že konzumace zpracovaných tuků je hlavní příčinou většiny nemocí, zejména rakoviny.

Budwig se domníval, že kombinace mastných kyselin v lněném oleji s bílkovinami v tvarohu bude mít vliv na růst a šíření rakoviny.

Vědecké důkazy tuto teorii nepodporují. Navzdory nedostatku důkazů se mnoho lidí s rakovinou rozhodlo dodržovat budwigskou dietu poté, co si přečetli podpůrné anekdotické účty online.

Schválená jídla v rámci Budwigova dieta

Protokol Budwigovy stravy zahrnuje převážně vegetariánskou stravu, směs lněného semene a tvarohu, klystýr a každodenní pobyt na slunci.

Schválená jídla ve stravě

• Směs lněného oleje a tvarohu
• Zelenina
• Ovoce
• Ořechy
• Semena
• Fazole a luštěniny
• Celá zrna
• Fermentované potraviny
• Byliny a bylinné čaje

Potraviny, kterým se potraviny vyhýbají Dieta

• Vepřové a uzeniny
• Korýši
• živočišný tuk
• rafinované cukry
• většina mléčných výrobků výrobky, včetně másla
• rafinované mouky a zrna
• rafinované nebo hydrogenované oleje
• zpracované potraviny
• konzervanty
• Alkohol
• Kofein

Další doporučení

• Jídlo d být čerstvý, organický a konzumovaný syrový nebo lehce uvařený
• každý den se 20 minut procházejte přírodou na slunci
• používejte klystýry (Budwig věřil, že to podporuje detoxikaci)

Budwig doporučila svým pacientům klystýr z lněného oleje, ale moderní popis protokolu doporučuje klystýr na kávu nebo vodu. Podle Národního centra pro doplňkové a integrační zdraví neexistují žádné vědecké důkazy, které by klystýry podporovaly detoxikaci.

Onkologové varují před klystýry kvůli závažnému riziku infekce u pacientů s rakovinou.

Živiny v budwigské stravě

Budwigova strava může obsahovat omega-3 mastné kyseliny, jako jsou ALA, EPA a DHA, a také vysoké množství bílkovin.

Mezi výhody konzumace omega-3 mastných kyselin patří protizánětlivé účinky, snížený krevní tlak a snížené riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Studie z roku 2013 publikovaná v ASCO Educational Book ukázala, že vysoké hladiny EPA a DHA mohou snížit riziko rakoviny tlustého střeva a prostaty. Studie z roku 2015 publikovaná v Breast Cancer Research zjistila, že EPA a DHA mohou zabránit rakovině prsu.

Žádná studie však neprokázala, že Budwigův protokol může zabránit jakémukoli druhu rakoviny.

Nežádoucí účinky protokolu Budwig

Nežádoucí účinky spojené se stravou mohou být způsobeny lněnými semínky, dietními omezeními, slunečním zářením a klystýry.

Nežádoucí účinky lněného semínka patří bolest žaludku, nadýmání, zácpa, plyn, časté pohyby střev a obstrukce střev.

Omezení konzumace masa může vést k nedostatku vitaminu B, hubnutí a únavě. Nadměrná expozice slunci může způsobit zarudnutí a puchýře na kůži, dehydrataci a zvýšené riziko rakoviny kůže.

Budwigova dieta doporučuje klystýry na podporu detoxikace v těle, ale onkologové před tím varují, protože mohou způsobit infekce u pacienti s rakovinou.Mezi další možné vedlejší účinky klystýru patří zánět konečníku a tlustého střeva, pálení a bolest konečníku a nerovnováha elektrolytů.

U pacientů s následujícími stavy se mohou u budwigské diety vyskytnout závažné komplikace:

• Cukrovka
• Poruchy krvácení
• Problémy se střevem, jako je zánětlivé onemocnění střev

Recenze podobné stravy: protokol Bill Henderson

Vědci neprovedli klinické studie, které by studovaly budwigskou dietu jako možnou léčbu rakoviny. Nebyly publikovány žádné případové zprávy a bezpečnost stravy nebyla přímo hodnocena v lékařské literatuře.

Nicméně, stravování podobné Budwigově, nazvané Bill Henderson Protocol, bylo ošetřeno ošetřovatelskou fakultou na University of Calgary v Kanadě.

V roce 2011 publikoval recenzovaný časopis Nutrients recenzi protokolu Bill Henderson včetně historie budwigské stravy.

Hendersonův protokol následuje budwigská strava, včetně směsi lněného semínka a tvarohu. Primárním rozdílem mezi těmito protokoly je přidání doplňků k Hendersonovu protokolu.

Přehled uvádí, že Budwig věřil, že neúplné buněčné dělení způsobilo rakovinu. Dělala svá doporučení k urychlení dělení buněk, protože věřila, že by to způsobilo autodestrukci nádorů. Vědci se dnes domnívají, že neúplné buněčné dělení nehraje při rakovině žádnou roli.

V přehledu se uvádí: „Přestože Budwig žil do roku 2003 a aktivně přednášel až do konce 90. let, nejeví se žádné pokusí se otestovat její teorie pomocí moderní technologie nebo různých výchozích materiálů, jako je rybí olej. “

Protidrogové dietě chybí důkazy

Většina výzkumu prováděného na stravě a rakovina zahrnuje potenciál určité stravy předcházet rakovině, nikoli ji léčit.

Podle studie z roku 2004 zveřejněné v Nutrition Journal vědci v oblasti rakoviny nevěří, že by jakákoli dieta rakovinu vyléčila.

Stále však přibývá důkazů, že určité stravovací možnosti mohou snížit riziko vzniku rakoviny, včetně:

• Konzumace velkého množství ovoce a zeleniny, zejména allium a brukvovité zeleniny
• Konzumace potravin bohatých na antioxidanty a omega-3
• konzumace stravy bohaté na karotenoidy, chlorofyl, folát e, selen a vitamíny D a B-12
• doplnění trávicích enzymů a probiotik

navíc existují důkazy, že strava s vysokým obsahem vlákniny snižuje riziko rektálního rakovina, podle studie z roku 2004 publikované v The American Journal of Clinical Nutrition. Studie z roku 2003 publikovaná v New England Journal of Medicine uvádí, že vyhýbání se přejídání může snížit riziko vzniku rakoviny související s obezitou.

Pacienti s mezoteliomem by se měli před zahájením jakékoli speciální diety nebo doplňkové léčby poradit se svým lékařem. Váš onkolog může doporučit licencovaného dietologa, který vám pomůže udržovat správnou výživu před, během a po léčbě mezoteliomem.