Salat Underhåll dig företag säga upp så många som 1 045 arbetare från 25 av dess restauranger i Chicago och dess förorter. Nyheterna offentliggjordes förra veckan av Illinois-tjänstemän via sina månatliga WARN-rapporter, en statlig sammanfattning av potentiella massuppsägningar. COVID-19 markerades som orsaken till uppsägningarna på varje restaurang.
Sallat, stadens största gästfrihetsföretag, indikerade potentiella uppsägningar på en mängd olika restauranger, som Petterino i Loop och RPM Seafood restauranger i River North utanför Chicago River. Dessa två mötesplatser drabbades hårdast då LEYE berättade för staten att det skulle kunna säga upp 80 arbetare på varje plats. Platser från Bub City i förorten Rosemont, där 66 arbetare kan drabbas av permanent permittering, till Aba på Fulton Market, där 29 permitteringar anges i statens WARN-rapport för oktober månad, som lämnades in fredagen den 6 november. >
En LEYE-representant säger att företaget ännu inte har sagt upp någon permanent. Enligt arkiveringen skulle uppsägningarna träda i kraft den 16 december. Företagen är skyldiga av staten att underrätta staten om massuppsägningar, dvs. uppsägningar av 75 eller fler heltidsarbetare. LEYE lämnade in sin rapport den 13 oktober, två veckor innan middagen stängdes av i Chicago.
R.J. Melman, LEYE: s president, lämnade ett uttalande till Eater Chicago och skrev att företaget placerade många arbetare på tillfällig furlough i mars efter att regeringen JB Pritzker först stoppade matsal på plats på grund av spridningen av det nya koronaviruset. ”Nästan alla de drabbade teammedlemmarna har varit på furlough sedan mars”, sade Melman i uttalandet och noterade att det finns ett hopp om att de kan rekryteras 2021. Melman tillägger, ”ingen förväntade sig att dessa furloughs skulle fortsätta så länge de har medan vi är mycket optimistiska för framtiden, på kort sikt, förväntar vi oss inte en dramatisk förändring av restriktionerna för vår bransch. ”
LEYE är inte ensam. Tidigare i år informerade Boka Restaurant Group om 500 potentiella uppsägningar. Lettuce driver mer än 120 restauranger över hela landet. Fördelningen av de potentiella permitteringarna har följande lydelse:
- Northfire River: 29
- RPM Seafood, RPM Events, Pizza Portofino: 80
- Wildfire River North 47
- Ramen-San, Dance Studio och Il Porcellino: 26
- Big Bowl River North: 44
- Big Bowl Schaumburg: 40
- Bub City River North: 38
- Beatrix River North: 35
- Hub 51: 34
- Summer House Santa Monica, Stella Barra Pizzeria: 31
- Joes Prime Steak, Seafood and Stone Crab: 64
- Shaws Crab House River North: 69
- RPM Steak: 25
- L . Woods Tap & Pine Lodge Lincolnwood: 37
- Beatrix Fulton Market: 40
- Saranellos: 31
- Osteria Via Stato: 25
- Petterinos och Do-Rite Donuts: 80
- RPM italienska: 36
- Bub City, Joes Live Rosemont: 66
- Shaws Crab House och Tokio Asian Fusion Schaumburg: 27
- Aba och Dalcy: 29
- Wildfire Schaumburg: 44
- Wildfire Lincolnshire: 33
- Wildfire Oakbrook: 35
Läs Melmans fullständiga uttalande nedan:
”När regeringsrestriktioner relaterade till pandemin började påverkade vår bransch allvarligt i mars, Lettuce Entertain You meddelade att vi skulle placera många av våra uppskattade anställda på tillfällig längd. Våra beslut styrs alltid av vår kärnfilosofi att ta hand om våra medarbetare och detta var ett av de svåraste besluten vi har någonsin tvingats göra. Ingen förväntade sig att dessa furloughs skulle fortsätta så länge de har gjort och medan vi är väldigt mycket optimistisk för framtiden, på kort sikt, förväntar vi oss inte en dramatisk förändring av begränsningarna för vår bransch. Tyvärr kommer vi att säga upp värdefulla teammedlemmar över hela landet i slutet av året. Nästan alla de drabbade teammedlemmarna har varit i gång sedan mars. Vår förhoppning är att välkomna så många berörda anställda som möjligt till salladsteamet och vi kommer att erbjuda snabbare försäkringsskydd, förbättrad semester och rabatter för anställda till kvalificerade anställda som återvänder nästa år. Vi är tacksamma mot alla våra anställda för allt de har gjort och allt de gör, särskilt i svåra tider som dessa. ”