Lettuce Entertain You Enterprises poinformowała urzędników państwowych, że może zwolniło aż 1045 pracowników z 25 restauracji w Chicago i na jego przedmieściach. Wiadomość została opublikowana w zeszłym tygodniu przez urzędników stanu Illinois za pośrednictwem comiesięcznych raportów WARN, stanowiących stanowe podsumowanie potencjalnych masowych zwolnień. COVID-19 został oznaczony jako powód zwolnień w każdej restauracji.
Sałata, największa firma hotelarska w mieście, wskazała potencjalne zwolnienia w różnych restauracjach, takich jak Petterinos w Loop i restauracje RPM Seafood w River North u wybrzeży Chicago. Te dwa miejsca są najbardziej dotknięte, ponieważ LEYE powiedział państwu, że może zwolnić 80 pracowników w każdym miejscu. Lokalizacje z Bub City na przedmieściach Rosemont, gdzie 66 pracowników mogło zostać zwolnionych na stałe, do Aba na Fulton Market, gdzie 29 zwolnień jest wymienionych w stanowym raporcie WARN za październik, złożonym w piątek 6 listopada.
Przedstawiciel LEYE twierdzi, że firma nie zwolniła jeszcze nikogo na stałe. Zgodnie z wnioskiem zwolnienia miałyby wejść w życie 16 grudnia. Przedsiębiorstwa są zobowiązane przez państwo do zgłaszania stanu zwolnień masowych, czyli zwolnień 75 i więcej pełnoetatowych pracowników. LEYE złożył swój raport 13 października, dwa tygodnie przed zawieszeniem spożywania posiłków w Chicago.
R.J. Melman, prezes LEYE, złożył oświadczenie dla Eater Chicago, pisząc, że firma umieściła wielu pracowników na tymczasowym urlopie w marcu po tym, jak rząd J.B. Pritzker po raz pierwszy zatrzymał posiłki na miejscu z powodu rozprzestrzeniania się nowego koronawirusa. „Prawie wszyscy członkowie zespołu, których to dotyczy, są na urlopie od marca” – powiedział Melman w oświadczeniu, zwracając uwagę, że istnieje nadzieja, że mogą zostać ponownie zatrudnieni w 2021 roku. Chociaż jesteśmy bardzo optymistyczni co do przyszłości, w perspektywie krótkoterminowej nie spodziewamy się radykalnej zmiany ograniczeń nałożonych na naszą branżę. ”
LEYE nie jest sam. Na początku tego roku Boka Restaurant Group poinformowała o 500 potencjalnych zwolnieniach. Lettuce prowadzi ponad 120 restauracji w całym kraju. Zestawienie potencjalnych zwolnień przedstawia się następująco:
- Wildfire River North: 29
- RPM Seafood, RPM Events, Pizza Portofino: 80
- Wildfire River North 47
- Ramen-San, Dance Studio i Il Porcellino: 26
- Big Bowl River North: 44
- Big Bowl Schaumburg: 40
- Bub City River North: 38
- Beatrix River North: 35
- Hub 51:34
- Summer House Santa Monica, Stella Barra Pizzeria: 31
- Joes Prime Steak, owoce morza i Stone Crab: 64
- Shaws Crab House River North: 69
- RPM Steak: 25
- L . Woods Tap & Pine Lodge Lincolnwood: 37
- Beatrix Fulton Market: 40
- Saranellos: 31
- Osteria Via Stato: 25
- Petterinos and Do-Rite Donuts: 80
- RPM włoski: 36
- Bub City, Joes Live Rosemont: 66
- Shaws Crab House i Tokio Asian Fusion Schaumburg: 27
- Aba and the Dalcy: 29
- Wildfire Schaumburg: 44
- Wildfire Lincolnshire: 33
- Wildfire Oakbrook: 35
Przeczytaj pełne oświadczenie Melmana poniżej:
„Kiedy ograniczenia rządowe związane z pandemią zaczęły poważnie wpłynąć na naszą branżę w marcu, Lettuce Entertain You ogłosiła, że wielu naszych cenionych pracowników zostanie przeniesionych na tymczasowe zwolnienia. Przy podejmowaniu decyzji zawsze kierujemy się naszą podstawową filozofią dbania o naszych ludzi i była to jedna z najtrudniejszych decyzji, jakie podjęliśmy Nikt nie spodziewał się, że te urlopy będą trwać tak długo, jak mają i dopóki jesteśmy bardzo optymistycznie na przyszłość, w krótkim okresie nie spodziewamy się radykalnej zmiany ograniczeń nałożonych na naszą branżę. Niestety pod koniec roku zwolnimy wartościowych członków zespołu w całym kraju. Prawie wszyscy poszkodowani członkowie zespołu od marca przebywają na urlopie. Mamy nadzieję, że w zespole Lettuce powrócimy do jak największej liczby pracowników, których to dotyczy. Będziemy oferować przyspieszoną ochronę ubezpieczeniową, zwiększone urlopy i rabaty dla pracowników, którzy powrócą w przyszłym roku. Jesteśmy wdzięczni wszystkim naszym pracownikom za wszystko, co zrobili i za wszystko, co robią, zwłaszcza w trudnych chwilach, takich jak te ”.