Denna Easy Quinoa-sallad är det BÄSTA receptet för quinoasallad! Den är utmärkt till lunch, middag eller den perfekta tillbehöret för potluckar och fester.
Bästa Quinoa-sallad
Letar du efter en enkel sallad som du absolut kommer att ÄLSKA? Ja, du kan ÄLSKA sallad, om du inte tror mig, gör denna Easy Quinoa-sallad. Jag garanterar att du kommer att älska det. Jag gör denna quinoasallad nästan varje vecka eftersom den är så bra och den är lätt att kasta ihop, speciellt om du har kvar quinoa i kylen. Jag gillar att äta prep quinoa varje helg så att jag enkelt kan kasta denna quinoasallad tillsammans! Den är lätt, uppfriskande och full av smak. Dessutom är det allergivänligt vilket gör det till en bra sallad för nästan alla!
Quinoa salladsrecept
Jag älskar quinoasallader, några av mina favoriter inkluderar:
- Asiatisk Quinoa-sallad
- Rostad broccoli Quinoa-sallad
- Medelhavs Quinoa-sallad
- Berry Quinoa-sallad
Jag kunde äta en quinoasallad varje dag och ibland gör jag det. Speciellt denna Easy Quinoa-sallad. Det är mitt mål när jag längtar efter god, hälsosam mat. Det träffar alltid platsen!
Ingredienser för Quinoa-sallad
Jag älskar verkligen den här enkla quinoasalladen eftersom den är gjord med enkla och färska ingredienser … och ingredienser som du förmodligen redan har i ditt kök! JIPPIE! Du kan piska upp denna sallad när som helst.
Så vad finns i min favorit quinoasallad?
- quinoa
- spenat
- tomater
- gurka
- avokado
- grön lök
Ingredienserna kan verka superbasiska och det beror på att de är, men jag lovar er att det är en bra sak. Vi tar tillbaka basic! Åh, och det finns också en gungande citrondressing som tar ungefär två sekunder att vispa upp som gör salladen till den bästa quinoasalladen någonsin. Hoppa inte över den enkla förbandet!
Hur man lagar Quinoa
Var inte rädd för att laga quinoa, det är super lätt att göra. Jag älskar att använda quinoa eftersom det är hälsosamt, hjärtligt och en bra proteinkälla. Jag gillar att göra quinoa i förväg så att salladen är lätt att kasta ihop. Du kan behålla kokt quinoa i kylen i upp till en vecka.
Här är mina tips för att laga perfekt quinoa varje gång!
- Placera quinoa i en fin- mesh sil och skölj under kallt vatten. Sköljning tar bort quinoas naturliga beläggning, kallad saponin, som kan få den att smaka tvål eller bitter. Töm.
- För en kopp quinoa behöver du 2 koppar vätska, vatten eller buljong. Att laga quinoa i buljong kommer att ge mer smak, men vatten är också bra.
- I en medium kastrull kombinerar du vatten eller buljong, den sköljda quinoa och salt. Koka upp. Sänk värmen till låg och täck med lock. Koka i 15 minuter.
- Ta bort från värmen och låt stå i 5 minuter, täckt. Ta bort locket och fluffa quinoa med en gaffel. Servera!
Hälsosam Quinoa-sallad
Denna quinoa-sallad är också vegan och glutenfri! Det gör en bra hälsosam lunch, middag eller sidrätter till vilken måltid som helst. Jag älskar att ta den här enkla quinoasalladen till potluckor och fester eftersom alla älskar den och det tar bara några minuter att göra mig!
Om du vill göra quinoa-salladen mer till en huvudrätt kan du lägga till strimlad kyckling , kikärter eller vita bönor.
Denna quinoa-sallad är bäst dagen den görs, men jag tycker att resterna är bra nästa dag också. Citronen i förbandet hindrar avokadoen från att bryna. Om du vill förbereda salladen i förväg kan du kasta allt utom avokado och förbandet. Tillsätt avokadot och dressingen när du är redo att äta och salladen blir superfersk!
Gör denna snabba och enkla Quinoa-sallad till en del av din veckorutin. Jag vet att det kommer att bli en häftklammer i ditt hus, precis som det är i vårt. Och jag gjorde en video för att visa dig hur enkelt det är!
Hur man gör Quinoa-sallad
Sallader
Easy Quinoa Sallad
Ingredienser 1x2x3x
För förbandet:
- 1/4 kopp olivolja
- 1 kryddnejlika finhackad vitlök
- 2 matskedar citronsaft 1 stor citron
- 1 msk gyllene balsamvinäger eller champagnvinäger
- 1 tsk ren lönn sirap eller honung
- Kosher salt och svartpeppar efter smak
För salladen:
- 2 koppar kallkokt quinoa
- 2 koppar färsk spenatblad hackad
- 1 kopp hackad gurka
- 1 kopp halverade druvor eller körsbärstomater
- 1 stor avokado gropad, skalad och hackad
- 2 gröna lök skivad
- Kosher salt och svartpeppar efter smak
Instruktioner
-
Gör först förbandet. Vispa ihop en olivolja, vitlök, citronsaft, vinäger, lönnsirap eller honung, salt och peppar i en liten skål eller burk. Sätt åt sidan.
-
I en stor skål kombinerar du quinoa, spenat, gurka, tomater, avokado och gröna lökar.
-
Drizzle sallad med dressing och rör försiktigt tills sallad är täckt med klä på sig. Krydda med salt och peppar efter smak. Servera.
Näring
Har du provat det här receptet?
Lämna en kommentar nedan och dela ett foto på Instagram. Tagga @twopeasandpod och hashtag den med #twopeasandtheirpod